北部第一家！石二鍋FRESH經典店進駐士林，晚上10點進場免費升級大肉盤、大菜盤

王品集團旗下「石二鍋」以同一個鍋、兩種口味先炒後煮，傳承石頭鍋的懷舊風味，10年來平均每天賣超出10,000鍋，成為平價鍋界的品牌典範。「石二鍋」這鍋湯熬了十年首次華麗變身「石二鍋FRESH」經典店，去年10週年在起家地-台中開出首店後深受好評，今年再度揮軍北上插旗人潮熱點-士林商圈，「石二鍋FRESH」光空間氛圍有全然不同的感受，以青色作為品牌識別色，象徵爐火純青的將轉換成更豐厚實在的純青色，給顧客舒適寬敞無壓迫感的用餐環境，並延長營業時間至深夜12點，讓夜貓子客人深夜也能吃到暖新鍋物，「石二鍋FRESH」士林店為歡慶開幕只要10點後進場的民眾就能免費升級大肉盤、大菜盤，歡迎熱情的北部朋友一起來鬥熱鬧。

「石二鍋FRESH」除了明星商品石頭鍋、涮涮鍋外，新增了以數十種中藥材熬製的大紅袍麻辣鍋湯底，辣中帶麻香氣十足，讓嗜辣族也能在這裡解解饞。在Fresh士林店還能吃到單店獨家的私房麻油雞鍋和小農牛奶風味鍋。私房麻油雞皆屬濃郁湯底搭配活菌配方飼養的台灣土雞，肉質鮮美有彈性，超適合現在散發秋意的夜晚享用；小農牛奶風味鍋則是誠意十足倒入滿滿一整瓶鮮乳界LV之稱的嘉明鮮乳，搭配上選豬肉和大菜盤，絕對讓喜愛濃郁系的鍋友們吃到口齒留香。

石二鍋Fresh希望能推廣更多在地的好食材給消費者，因此菜單上嚴選多種台灣產地直送、有理念的好食材入主餐。同時貫徹石二鍋安心的主軸，選用溯源、非基改的食材與原塊肉。(主餐推薦：櫻桃鴨肉、鮮切桂丁雞胸肉、芸彰牧場梅花牛肉)，我們堅持，每一片肉品，每一類時蔬皆嚴格品管或取得認證，讓您吃得好安心、好涮嘴。

專屬宵夜場活動

石二鍋Fresh為滿足不同時段的用餐需求，延長營業時間增設宵夜場，並提供專屬夜貓族的宵夜專屬優惠，凡22:00後入店用餐，即可享套餐無痛升級為大菜盤+大肉盤組合。

店家資訊>>

名稱：石二鍋Fresh
電話：02-28834618
地址：台北市士林區中正路183-185號
時間：週一至週四11:30~00:00 (最後點餐時間23:00)、週五與國定例假日11:30-01:00 (最後點餐時間00:00)

在台北生活步調忙碌緊湊，想找個悠哉舒適的地方，坐下來好好品嚐杯咖啡、吃點美食，可以去哪呢？來自新加坡的精品咖啡品牌Alchemist，繼大稻埕迪化街開設台灣首間門市後，今年再拓展版圖，選址臨近東門捷運站的日式老屋建築打造「大安Daan 」旗艦店，走進靜謐舒適的日式庭園，喝杯手沖咖啡，搭配現烤可頌，讓步調慢下來，沉浸在美好的一天。

新加坡精品咖啡 Alchemist

從東京到台北

source:Alchemist

2016年創立於新加坡的精品咖啡品牌 Alchemist，品牌命名象徵手工匠人對風味細節的專注與耐心，如同創辦人 Will Leow 所說：「好咖啡不必複雜，也不需要話題堆疊；透過簡約、穩定與節制的方式，讓每一杯咖啡自然地存在於生活之中，正是我們始終堅持的節奏。」

source:Alchemist

Alchemist最早從外帶咖啡店起步，逐步發展出多間店鋪，並持續走向國際。2025年進軍日本，在東京陸續打造青山、淺草兩間分店，造成討論熱潮。在台灣的妞妞們，想要喝杯Alchemist，現在不用飛新加坡、日本，Alchemist在大稻埕迪化街率先開幕台灣首間門市「迪化Dihua」，今年更宣布新增兩間店鋪，包含品牌「大安Daan 」旗艦店與「敦化Dunhua」門市。

source:Alchemist

Alchemist 所使用的咖啡豆皆由新加坡空運來台，來自品牌自家烘焙體系，風味選擇橫跨多個產區，包含台灣市場較少見的頂級莊園咖啡，以及來自亞洲精品小農的莊園豆款。目前主軸聚焦於三款 Signature Blends——Dark Matter、Equilibrium 與 Lumos，分別對應濃郁厚實、平衡圓潤與明亮清爽三種清晰風味輪廓，會不定期以時令選豆，隨季節轉換風味，每次造訪都有不同的驚喜等待咖啡迷們解鎖。

Dark Matter（濃郁厚實）以厚實結構與可可、堅果調性為特色，風味飽滿但並非深焙；品牌整體烘焙多落在中焙區間，透過不同產地與烘焙策略，形塑沉穩而有層次的個性。

Equilibrium（平衡圓潤）著重酸甜比例與口感質地的協調，風味乾淨順口，是日常飲用的穩定選擇。

Lumos（明亮清爽）展現花果香氣與清晰酸質，杯感輕盈透亮，帶來更具穿透力的風味體驗。

source:Alchemist

除了咖啡外，想要來點不一樣的風味，Alchemist特別提供台灣較少見的以咖啡果實製成的 Cascara 果皮茶，輕盈的果乾甜感與花果香氣，帶來不同於咖啡的飲用體驗。

source:Alchemist

source:妞新聞

店內還有供應現烤可頌，有原味、巧克力、芋泥等，菜單會不定期更換，酥脆鬆軟的口感，很適合搭配咖啡享用。

Alchemist大安旗艦店

走進日式歷史老宅喝杯咖啡

source:Alchemist

今年最受矚目的大安旗艦門市，座落於鄰近「光在錦町」園區，這裡原先為 1930 年日治時期官舍群，也是目前台北現存規模最完整的日式歷史建築聚落之一。Alchemist 在空間規劃上，以「歷史建築保留再利用」為首要原則，並以「修復如舊」為基礎，融合了傳統與現代。

source:Alchemist

走進店裡，可以看到黑瓦與雨淋板立面、架高地板，以及原有空間中的紙門，整體的設計選用溫潤木質、淺色牆面與通透格柵，搭配自然採光，營造出柔和而安定的空間氛圍，並結合了Alchemist 長期實踐永續理念的細節，選用以咖啡渣回收再製而成的家具。在這裡坐下來品嚐咖啡真的好愜意，也非常適合喜歡拍照的妞妞們到訪，隨手一拍都很有意境。目前僅接受現場，不開放預約。