從小就BLW有幫助嗎?6個方法讓小孩獨立進食,先從戒電視、和大人一起吃開始

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從小就BLW有幫助嗎?6個方法讓小孩獨立進食,先從戒電視、和大人一起吃開始

從小就BLW有幫助嗎?6個方法讓小孩獨立進食,先從戒電視、和大人一起吃開始 親子妞、吃飯、自己吃、BLW、獨立
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孩子的吃飯習慣不好,有很多時候都是大人所造成的,連我們自己都會吃飯配電視、配手機,小孩當然也會有樣學樣。有時候甚至為了不讓孩子跑來跑去、方便大人「餵食」,我們反而開電視、開手機,讓孩子像機器人一樣嘴巴張開閉上、張開閉上......

當孩子越長越大,我們煩惱的事情漸漸改變,從擔心他的健康變成希望孩子能自律獨立。最明顯的例子就是孩子吃副食品,一開始擔心他的咀嚼能力、吞嚥能力,變成期待他能自己專心、乖乖吃飯,不再需要大人追著餵食。

 

不過,孩子的吃飯習慣不好,有很多時候都是大人所造成的,連我們自己都會吃飯配電視、配手機,小孩當然也會有樣學樣。有時候甚至為了不讓孩子跑來跑去、方便大人「餵食」,我們反而開電視、開手機,讓孩子像乖乖坐著機器人一樣嘴巴張開閉上、張開閉上。要如何改善,一定要從生活習慣開始改變才行。

 

1.全家吃飯不再配電視、配手機

為了有個和樂的吃飯氣氛,大人不必刻意阻止孩子吃飯時說話,但一定要禁止電視、手機出現在餐桌上。一開始孩子可能會抗議,但我們可以試著用聊天轉移孩子的負面情緒,慢慢引導他們養成「吃飯不配3C」的好習慣。

 

2.不再餐前吃零食

很多孩子不專心吃飯就是因為肚子不餓,餐距太短、餐前吃零食都是原因。所以父母要開始拒絕給孩子吃太多零食,尤其是在飯前;

 

3.晚點開飯也沒關係

另外,父母也別太講究吃飯時間。與其讓他們吃得不專心、吃不完浪費食物,不如晚一個小時開飯,讓他們好好吃、專心吃。

 

4.從小就讓小孩練習自己吃

開始吃副食品後,小孩就已經很習慣「被大人餵食」。在成長過程,孩子有一段時期會對食物感興趣、喜歡用手抓、玩、揉捏,但若我們持續禁止孩子玩食物,他們會慢慢產生一個想法:「不能自己動手抓食物,要等大人餵。」一下要他們自己吃,小朋友自然會無法習慣。

近年來有個很流行的做法,就是「BLW」—Baby-led weaning,讓孩子自主進食,主要作法就是讓孩子自己玩食物,自己進食。

 

BLW餵食法的基本原則就是「少量多變」。不特別將食物打成泥,而是讓孩子自己動手抓,放進嘴巴裡舔一舔、咬一咬。過程中能訓練孩子的手眼協調、咀嚼時間時,有利於消化系統,而且同時訓練到語言發展。

 

在準備BLW的食物時,除了要選「健康的食物」,也要特別注意食物的大小和軟硬程度,食物塊最好是小朋友能一手掌握,軟硬程度則是能用牙齦咬碎的食物,就大約是大人能夠舌頭碾碎的地步。例如地瓜、香蕉、米飯、蒸熟的南瓜……等等。千萬不能擺花生、堅果等小顆又堅硬的食物。第二個就是不能太燙,以免孩子燙傷。孩子在BLW的過程中,父母一定要全程注意、陪伴,以免意外發生。

 

小時候就讓孩子自己進食,大人不只能比較輕鬆,也能讓孩子養成習慣:「吃飯不用大人餵。」但小朋友初期可能會顧著玩食物,吃得量不多,導致營養不良、熱量攝取不足,大人也可以搭配在一旁用湯匙餵食,不用刻意規範「哪個作法一定是對的或錯的」,找到大人小孩都能愉快、安全又健康的方式最好。

 

5.不強迫碗內食物吃光光

有印象嗎?連我們大人有時也會因為心情、天氣等眾多因素影響到食量,小孩子當然也會。他可能今天天氣熱、胃口不好,或是活動量大吃得比較多。大人不必拘泥於「孩子碗內食物一定要吃光光」,讓他們自己決定吃多少,但可以規定多久時間內食物沒吃完就要收走。把規則在一開始就說清楚,並堅持。時間久了,孩子就會知道「吃飯時間內就要乖乖吃飯,沒吃完的話就要等下一餐才能再吃」。

 

6.和大人一起吃

吃飯很看氣氛,想讓孩子好好吃、開心吃,也要注意孩子是不是都是獨自用餐,或是都離餐桌遠遠的。看著大人在一旁邊吃飯、邊熱鬧聊天,但自己卻在一旁伴媽媽強迫灌食,也難怪孩子會一直分心,無法好好吃飯。想改變孩子的飲食習慣就先讓他坐在餐桌上,跟大人一起吃飯吧!過程中大人也可以持續身教,示範正確的用餐禮儀、吃飯的規矩......同時培養家人之間的感情喔!

 

 

 

 

 

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瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷

瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷 SHANN SHANN小香、瓦城、台菜
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吃台菜也可以配紅白酒!

吃台菜也可以很有情調!顛覆以往對台菜的印象,瓦城集團繼主打新台灣料理的「時時香」大受好評後,近日再推出新品牌「SHANN SHANN 小香」,首店進駐台北新光三越信義A9館,店裝走現代時尚摩登風格,透過創意改良經典台菜,並結合紅白酒的餐酒搭配,要帶給妞妞們新台菜風味體驗。妞編輯幫大家整理「SHANN SHANN 小香」必點招牌菜色,不管是和家人一起吃,還是約會、和好友們歡聚都好適合。

 

 

 

台灣料理創意升級「新台菜」

source:SHANN SHANN 小香

旗下有瓦城、大心、時時香等人氣餐飲品牌的瓦城泰統集團,看準台菜在全球美食版圖成為一大亮點,推出全新品牌「SHANN SHANN 小香」。顛覆大家對於台菜的印象,將台灣人喜愛的口味不斷改良優化,透過創意將經典的台菜再升級,像是滷味肉、米血糕、司目魚,玩轉全新吃法,還可以像在西式餐酒館,依照個人喜好及餐點特色,搭配適合的餐酒。

 

 

首店進駐台北新光三越信義A9

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

光看店裝外觀,真的很難猜到這是一家台菜料理餐廳!「SHANN SHANN 小香」整體以簡約且具時尚感的現代設計為主調,店門口特別設有獨特的醬料牆,陳列各式創新台菜料理中使用的特製醬料,匿藏台灣飲食文化的深厚底蘊。用餐環境有寬敞的落地窗,邊吃飯時還能俯瞰信義商圈的都市風景。

 

 

 

台菜料理結合Wine Pairing

source:SHANN SHANN 小香

沒想到台菜和紅白酒也可以這麼搭!除了台式料理大玩創意新吃法,SHANN SHANN 小香還特別引入「Wine Pairing」餐酒概念,跳脫紅酒配紅肉、白酒配白肉的傳統框架,根據各式料理及個人喜好推薦專屬酒款。不喝酒的妞妞們,也有其他軟性飲品、茶類可以選擇,妞編輯私推可以點烏龍氣泡飲,非常清爽解膩。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點1

虎皮鮮蝦捲

source:妞新聞copi拍攝

每次去餐酒館,開胃菜絕對是必點!現在台菜餐廳也有專屬的「台味開胃菜」,這道 「虎皮鮮蝦捲」,以金黃香脆的腐皮包裹100%新鮮蝦泥,再佐以主廚特製的醬料,咬下去外皮帶有酥脆口感卻不油膩,內餡蝦味濃郁,搭配的醬料更是畫龍點睛,是上桌會秒掃盤的一道菜。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點2

九孔鮑魚滷肉飯

source:妞新聞copi拍攝

既然是台菜料理,怎可以少了經典的滷肉飯!SHANN SHANN 小香招牌必點「九孔鮑魚滷肉飯」,將傳統台灣小吃滷肉飯再升級,選用台灣越光米奢華搭配在地新鮮九孔鮑魚,端上桌忍不住要先拍個幾張。肥瘦相間的滷肉伴著飽滿剔透的米飯,真的會一口接一口,這道也是觀光客來店必吃,喜愛吃辣的妞妞,推薦可以適量淋上店家特製的辣油,美味程度再升級。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點3

黑松露鮮蝦蒸蛋

source:妞新聞copi拍攝

妞編輯當日用餐第一名要頒發給這道!「黑松露鮮蝦蒸蛋」嚴選4:6黃金比例的豬絞肉與鮮蝦佐以黑松露醬,運用法式黑松露與滑嫩蒸蛋的結合,黑松露用料很大方,蒸蛋入口軟嫩,舌尖充滿了濃濃的黑松露香氣,豐富多層次的口感,單吃就超美味,也有夠下飯,會忍不住想再叫一碗白飯來配。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點4

香煎虱目魚

source:妞新聞copi拍攝

南部妞妞們很熟悉的虱目魚,這次也出現在SHANN SHANN 小香創意台菜料理!選用了台灣南部產地的新鮮虱目魚,將新鮮虱目魚以小火慢煎至外皮金黃焦香,吸睛亮點在就上面還搭配金黃酥脆鍋巴與特製蔥油醬,咬下去時帶有鍋巴的脆感,結合了魚肉的鮮嫩口感,還可以擠上檸檬片,更增添層次風味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點5

花生米血骰子牛

source:妞新聞copi拍攝

台灣人超愛的古早味花生米血糕,也可以大玩創意新吃法!將米血糕和骰子牛切成同等大小,在靈魂醬汁中翻炒入味,灑上花生粉再淋上主廚特製醬料,一上桌就散發香濃四溢的絕妙滋味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點6

小香綿豆花

source:妞新聞copi拍攝

餐後一定要留點扣打給這碗!台灣傳統甜點豆花,也能吃出創意料理法,「小香綿豆花」嚴選100%非基改美國一級黃豆豆漿熬煮,口感細緻綿密如奶酪,最特別的是餡料上,搭配Q彈珍珠還有麥芽花生碎,螞蟻人還可以自由淋上純天然的古早味焦糖漿,吃起來融合了豆花綿密感、珍珠Q度還有脆脆花生顆粒,甜點控5星給過,來這必點!

 

 

SHANN SHANN小香

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:(02)8780-8509

 

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