冰淇淋常見吃法不外乎餅乾殼與碗裝二選一,但是在美國義式冰淇淋店Gelarto裡,你可以選擇用筷子吃冰淇淋

 

 

source:gelartonyc@Instagram

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美國Gelarto店內以義式冰淇淋為豪,選用鮮乳及新鮮水果,將酸甜多汁的一天濃縮進多彩鮮豔的冰淇淋裡,拌出濃順香醇的療癒滋味,從巧克力、香草到哈密瓜與辣椒,目前他們蒐集了42種的生活好味道。

 

 

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但Gelarto並不滿足於現況,他們試圖製作可以用筷子吃的冰淇淋!他們結合義式與日式的料理元素,端出一道道美味可口的壽司冰淇淋

 

 

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日本壽司的顏色組合多為簡單,方便一次入口的米飯,搭配生魚片的流水線條,展現日本典雅的文化元素。剛好簡單的色系搭配與精巧的大小形狀,非常適合冰淇淋複製造型。

 

 

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Gelarto運用冰淇淋需混拌的製作特性,能做出仿照生魚片油脂花紋的造型冰淇淋,比起一般簡化版的食物複製技術,他們更加注重畫面的細節,端出一個個維妙維肖的壽司冰淇淋!

 

 

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以後到美國紐約看到有人在冰淇淋店,拿著筷子吃壽司,可不是厚著臉皮明目張膽地吃外食,而是在大啖義式冰淇淋,消去一身惱人的暑意!

 

 

店家資訊>>
Gelarto NYC
地址: 145 Avenue A, New York, NY 10003美國

電話:+1 212-777-1894

時間:11:00~22:00

官網:gelarto