燕窩是具有悠久歷史的養顏美容、強身健體食補聖品,在日常保養、孕期補充、術後調理或者逢年過節送禮等都是極其適合選擇,但市面上選擇百百種,要怎麼分辨燕窩品質,讓每分錢花得有意義?一直是台灣消費者無所依循的問題。
擁有在地自家工廠,將最純淨燕窩帶回台灣
作為華人飲食文化的上等食材,燕窩主要產地分布在東南亞國家沿海黃金地段,如印尼、馬來西亞與泰國等,由於產量稀有且珍貴,其品質非常注重生長環境,新加坡琉元堂總經理羅雪儀指出,「台灣位於燕窩整體市場供應鏈末端,品管並不容易,這大多是生產流程、環節來自不同工廠所造成。」 來自新加坡的頂級燕窩專家琉元堂,以頂級燕窩與中藥材商行起家,至今已80多年歷史,通路遍及國際五星級飯店和知名餐廳,口碑享譽全世界,其於越南、印尼設有自家工廠,是唯一取得國家保護區野生洞燕採集執照的企業,得益於此,琉元堂嚴選環境天然純淨無汙染的越南洞燕盞,為台灣燕窩市場挹注品質穩定、供應鏈完整、價格又合宜的系列產品。
100%純天然燕盞,手工乾挑口感再升級
琉元堂燕窩系列-極濃鮮燉燕盞,精心挑選3片「四合龍紋一品燕」製作,產量僅佔全球1%,堪稱燕窩品項中最尊榮等級的養生食材。羅雪儀進一步說明,品質夠好的燕盞,才能燉煮出高濃度燕窩,琉元堂「四合龍紋一品燕」結構完整、雜質少,每口都是滿滿幸福真材實料。不只用料頂級、每瓶含18克越南洞燕,極濃鮮燉燕盞製作過程堅持手工乾挑,「四合龍紋一品燕」唾液酸含量在檢驗報告中高達102g/kg,並透過80°C恆溫燉煮完整留存燕窩酸、胺基酸等珍貴營養,口感溫潤滑順、自帶蛋白香氣、倒不出一滴水。訂購後經由燕窩職人親手燉煮,真空零度封存營養,每月定期低溫配送到府,在忙碌生活之餘,輕鬆讓珍視的家人收穫燕窩完整價值。
「取之於斯、用之於斯」,80年歷史老字號的品牌承諾
秉持生態永續精神,琉元堂創立至今謹記「永恆陪伴」四字,配合越南政府規定一年一採野生燕窩,讓每份摘採下的結晶更顯珍貴,並為實踐企業責任,在採集地中部及工廠南部各建設一所學校辦學,幫助偏遠地區居民的孩子有機會接受教育,為琉元堂在地經營燕窩同時,更增添一份可貴溫情。「信守食安社會責任、嚴格把關食材來源」,這是琉元堂品牌創立的其中一句宗旨。依循古法、輔以現代科技設備,團隊在每一哩路傳承創辦人陳兆嘉老先生精神,研發各式安全好吃食品,抱持「輕鬆養生、健康人生」信念,守護您一輩子的健康。