家裡有多餘的鬆餅粉,卻已經吃膩鬆餅了嗎?這次要來教大家製作簡單又可愛的日式點心—迷你豆沙包!快來看看日本管理營養師監製的低熱量健康點心食譜吧!

 

迷你豆沙包


日式點心迷你豆沙包食譜

由於豆沙包會膨脹,因此重點是在蒸籠裡擺放時要留下間隔。這道食譜還可以和小朋友一起用可可亞麵團製作喜歡的動物或角色,一同享受裝飾的樂趣喔!

 

  • 卡路里:133kcal(1人份)
  • 步驟:5道(30分鐘)

 

 

 

使用食材(2人份)

豆沙包使用食材

鬆餅粉:略少於1杯(100g)

水:略多於2大匙(35ml)

油:1/2大匙(6g)

可可粉:1/2大匙(2g)

紅豆餡:50g

 

 


製作步驟

豆沙包製作步驟1:用鬆餅粉製作麵團

①於碗中加入鬆餅粉、水、油,確實揉至沒有粉末感。

 

 

豆沙包製作步驟2:用喜歡的模具製作裝飾

②從①的麵團中取出1/10的量做裝飾。將裝飾用的麵團與可可粉混合後推平,用喜歡的模具壓出形狀。

 

 

豆沙包製作步驟3:包入紅豆餡

③將剩下的麵團及紅豆餡各分成8等份,將麵團推開,包入紅豆餡。

 

 

豆沙包製作步驟4:將裝飾放在麵團上

④將②裝飾於③上。

 

 

豆沙包製作步驟5:用蒸籠蒸豆沙包

⑤於蒸籠鋪上烘焙紙,有間隔地擺放,蒸10~12分鐘。

 

 

手工豆沙包成品

⑥迷你豆沙包完成!

 

所含營養素(1人份換算)


熱量 133kcal
蛋白質 2.5g
脂質 2.7g
醣類 23.9g
鈣質 27mg

鐵質 0.4mg

食鹽相當量 0.3g

 

結語


 

在家製作日式點心其實超簡單!除了可可粉之外,也可以選用其他自己喜歡的食材來為迷你豆沙包裝飾,或是製作其他口味的日式饅頭。因為這個系列的食譜都是由日本擁有國家證照的管理營養師監製,所以不僅美味又健康,也很適合當小朋友的點心喔!

 


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