便當界的寵兒「茶巾壽司」駕到!帶你去日本東京3名店嚐嚐鮮

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便當界的寵兒「茶巾壽司」駕到!帶你去日本東京3名店嚐嚐鮮

便當界的寵兒「茶巾壽司」駕到!帶你去日本東京3名店嚐嚐鮮 神田志乃多、壽司、茶巾壽司、八竹、有職、日本、東京、便當
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許多人應該都知道日本媽媽的便當可以說是世界最強,無論是色、香、味都是十分滿分,花樣更是百百種,不時都有新的流行出現,今天要介紹的就是經常可以在其中看見的「茶巾壽司」,而且妞編輯知道大家可能懶得做,所以特別蒐集了東京三家有名的店家,讓大家去日本時可以嚐嚐鮮!

 

 

Photo source: 茶巾壽司 - tablemark

「茶巾壽司」其實是由加入砂糖後煎成的薄蛋皮,包覆著醋飯和食材所做成的,有著各種不同的外貌,有的做法會將蛋皮捲起來,像是餛飩的感覺,而有的則是會做成四角的形狀,但共通點都是看起來又香又美味啦!


 

 

Photo source: 茶巾壽司 - macaro-ni

很多人都以為「茶巾壽司」是關西的產物,但它其實是發源自東京喔!在大正時代的時候,「有職」料理的老闆小原義太郎發明了這樣的做法之後,才開始流行的。


 

 

有職壽司

Photo source: 茶巾壽司 - livedoor

從大正時期一直傳承到現在的「有職」,過去是日本皇室曾存在的宮家、同時也是為四世襲親王家之一的伏見宮家服務的御廚,在因緣際會下發明了這款「茶巾壽司」,後來流傳到民間,一直販賣到現在。


 

 


Photo source: 茶巾壽司 - twitter

所以如果你想吃最正宗的口味,買「有職」的茶巾壽司就沒錯了!雖然這款壽司的外層僅用一條海帶綁起來,看起來很平凡,卻擁有著令人難以忘懷的美味,可是當年宮廷茶會上必備的小點喔!

 

 

店家資訊>>

地址:東京都港区赤坂2-2-21 永田町法曹ビルB1
電話:03-3560-7577
營業時間:平日:09:00~17:00,週日09:00~15:00

 

 

 

 

八竹壽司

Photo source: 茶巾壽司 - macaro-ni

「八竹」同樣創業於大正時期(1924年),也是專門販賣大版壽司的老牌名店,雖然整間店小小的只有10個座位,但是他們的茶巾壽司真的非常有名,常常都有絡繹不絕的外帶客人!

 


Photo source: 茶巾壽司 - blogspot

醋飯混合著煎蛋皮的的甜味,再加入蝦子、香菇、醋蓮藕等材料,小小的壽司內可以說是擁有了超級豪華的內餡。


 

店家資訊>>

八竹 四谷店

交通:東京Metro丸之内線四谷三丁目站

地址 :東京都新宿區四谷3-11八竹ビル1F

電話:03-3351-8989

營業時間:9:00~18:00(週三公休)


 

 

神田志乃多壽司

Photo source: 茶巾壽司 - goo.ne

最後這家「神田志乃多壽司」位於千代田區神田淡路町,是以外帶壽司為主的壽司店,以豆皮壽司、花壽司、 以及茶巾壽司三樣為主打,來店的客人通常都是附近的上班族,因為簡單又好吃的口感,而打開知名度。

 

 

Photo source: 茶巾壽司 - yahoo

可愛的包裝和壽司們~

 

 

Photo source: 茶巾壽司 - yahoo

他們家的茶巾壽司同樣是只用一條細海帶紮起來的簡單款,但是整張蛋皮厚薄平均,混著海苔末、芝麻與切碎的漬物的醋飯,吃起來就是非常的搭啊!


 

店家資訊>>

地址: 日本東京千代前區神田淡路町2-2

電話:03-3255-2525

營業時間: 07:30–19:00         

 

看完這些又可愛又好吃的茶巾壽司後,就算自己不會做也沒關係,只要飛到日本去就可以直接到這三家嚐嚐鮮啦!(老闆我明天想請假)(好像沒有比自己做簡單)

 

 

Source:食卓がパッと華やぐ「茶巾寿司」。東京で食べられるお店とレシピもご紹介,茶巾寿司

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Z世代超人氣天團告五人首擒「大三元」!台北小巨蛋三場全數完售,倒數開唱全面切換「魔鬼練團模式」 
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Z世代超人氣天團告五人首擒「大三元」成就!【凱基金控 x Accusefive 告五人 [在這裡 @century] 世界巡迴演唱會】台北小巨蛋11月6日、7日、8日三場全數完售,距離首場演出進入最後倒數,告五人也全面切換「魔鬼練團模式」!面對一連三晚的演出考驗,三人從樂器演奏、整體編曲到舞台細節全面備戰,每個環節都不敢馬虎,除了要讓音樂表現維持最佳狀態,更得迎戰嗓音、體力與精神狀態的多重考驗。為了讓歌迷每一晚都能享受最精彩的演出,告五人不僅從早練到晚、密集投入練團,更早已展開長期體能訓練,誓言用最好的狀態迎接小巨蛋三夜盛典!

 

圖片來源:相信音樂

面對連唱三晚的體力大考驗,告五人力求三晚都能火力全開、絕不「告」急!三人對身體管理不敢掉以輕心,為了鍛鍊體能、維持身形,他們已經持續半年進行教練課及皮拉提斯課程。被問到最近有沒有特別的健身計畫,雲安笑說:「我覺得練團本身就是一種有氧運動,尤其一直重複練,精神跟體力都會被消耗!」不過除了練團消耗熱量,雲安也表示,現階段最重要的就是維持規律作息,避免讓身體累積過多疲勞,直言能睡飽就是最好的補給。犬青則分享,除了維持日常運動習慣,也會特別注意喉嚨保養,避免在正式演出前過度消耗嗓音,絕不能讓嗓子提前「下班」!哲謙則笑說自己的訓練重點就是讓體力跟得上演出節奏,畢竟鼓手一上台就得全力輸出,三晚連續開打可不是開玩笑,直呼:「現在就是要把體力存好,不能第一天就把電量用光!」

 

除了體能備戰,演唱會歌單更是每次演出的重頭戲。為了讓三晚演出兼具驚喜、情緒起伏與完整性,告五人在選歌過程中也因為各自的想法不同,針對部分歌曲反覆討論,希望每首歌都能出現在最適合的位置,呈現一趟完整的音樂旅程。三人笑說,討論過程中難免各有堅持,有時每個人都覺得自己的想法最有道理,彷彿一場沒有裁判的歌單攻防戰!也因為三人都非常在意演出品質,最後還是會回到歌曲本身,透過反覆試演與討論,找出最適合的安排。至於是哪一首歌讓三人討論最久?三人則默契十足地賣起關子,笑說:「先保密,等演唱會當天讓大家自己感受!」

 

距離小巨蛋開唱越來越近,告五人除了在練團室全力備戰,寵粉的他們也不忘替歌迷準備專屬驚喜!配合演唱會主題曲〈在這裡等你〉,告五人特別於社群平台推出「在這裡陪你 回頭看照片」抽獎活動,限量準備6張親筆手寫照片。將歌迷平時寫給他們的卡片與心意化作靈感,親手洗出珍貴照片,再由三人親筆寫下想說的話,希望把這份跨越時間的心意送回歌迷手中,讓照片與文字在未來某一天再次被翻閱時,依然能感受到彼此陪伴的溫度,抽獎活動期間自即日起至10月15日23:59止,現已吸引近千則歌迷留言響應。更多告五人最新活動與演唱會資訊,請密切關注告五人及相信音樂官方社群平台。

 

凱基金控xAccusefive告五人 [在這裡 @ century] 世界巡迴演唱會

 

@ TAIPEI:台北站

 

演出日期|2026.11.6 (五)、11.7 (六)、11.8 (日) 19:30 #全數完售

演出地點|台北小巨蛋(台北市松山區南京東路四段2號)

票價|3850 / 3250 / 2950 / 2450 / 1950 / 1550 / 800

售票網頁|https://tixcraft.com/activity/detail/26_aftp

冠名贊助|凱基金控

主要贊助|凱基銀行、凱基人壽、凱基文化藝術基金會、vivo、中華航空

主辦單位|相信音樂、相遇音樂

演唱會製作|必應創造

售票系統|拓元售票系統

 

 

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