便當界的寵兒「茶巾壽司」駕到!帶你去日本東京3名店嚐嚐鮮

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便當界的寵兒「茶巾壽司」駕到!帶你去日本東京3名店嚐嚐鮮

便當界的寵兒「茶巾壽司」駕到!帶你去日本東京3名店嚐嚐鮮 神田志乃多、壽司、茶巾壽司、八竹、有職、日本、東京、便當
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許多人應該都知道日本媽媽的便當可以說是世界最強,無論是色、香、味都是十分滿分,花樣更是百百種,不時都有新的流行出現,今天要介紹的就是經常可以在其中看見的「茶巾壽司」,而且妞編輯知道大家可能懶得做,所以特別蒐集了東京三家有名的店家,讓大家去日本時可以嚐嚐鮮!

 

 

Photo source: 茶巾壽司 - tablemark

「茶巾壽司」其實是由加入砂糖後煎成的薄蛋皮,包覆著醋飯和食材所做成的,有著各種不同的外貌,有的做法會將蛋皮捲起來,像是餛飩的感覺,而有的則是會做成四角的形狀,但共通點都是看起來又香又美味啦!


 

 

Photo source: 茶巾壽司 - macaro-ni

很多人都以為「茶巾壽司」是關西的產物,但其實是發源自東京喔!在大正時代的時候,「有職」料理的老闆小原義太郎發明了這樣的做法之後,才開始流行的。


 

 

有職壽司

Photo source: 茶巾壽司 - livedoor

從大正時期一直傳承到現在的「有職」,過去是日本皇室曾存在的宮家、同時也是為四世襲親王家之一的伏見宮家服務的御廚,在因緣際會下發明了這款「茶巾壽司」,後來流傳到民間,一直販賣到現在。


 

 


Photo source: 茶巾壽司 - twitter

所以如果你想吃最正宗的口味,買「有職」的茶巾壽司就沒錯了!雖然這款壽司的外層僅用一條海帶綁起來,看起來很平凡,卻擁有著令人難以忘懷的美味,可是當年宮廷茶會上必備的小點喔!

 

 

店家資訊>>

地址:東京都港区赤坂2-2-21 永田町法曹ビルB1
電話:03-3560-7577
營業時間:平日:09:00~17:00,週日09:00~15:00

 

 

 

 

八竹壽司

Photo source: 茶巾壽司 - macaro-ni

「八竹」同樣創業於大正時期(1924年),也是專門販賣大版壽司的老牌名店,雖然整間店小小的只有10個座位,但是他們的茶巾壽司真的非常有名,常常都有絡繹不絕的外帶客人!

 


Photo source: 茶巾壽司 - blogspot

醋飯混合著煎蛋皮的的甜味,再加入蝦子、香菇、醋蓮藕等材料,小小的壽司內可以說是擁有了超級豪華的內餡。


 

店家資訊>>

八竹 四谷店

交通:東京Metro丸之内線四谷三丁目站

地址 :東京都新宿區四谷3-11八竹ビル1F

電話:03-3351-8989

營業時間:9:00~18:00(週三公休)


 

 

神田志乃多壽司

Photo source: 茶巾壽司 - goo.ne

最後這家「神田志乃多壽司」位於千代田區神田淡路町,是以外帶壽司為主的壽司店,以豆皮壽司、花壽司、 以及茶巾壽司三樣為主打,來店的客人通常都是附近的上班族,因為簡單又好吃的口感,而打開知名度。

 

 

Photo source: 茶巾壽司 - yahoo

可愛的包裝和壽司們~

 

 

Photo source: 茶巾壽司 - yahoo

他們家的茶巾壽司同樣是只用一條細海帶紮起來的簡單款,但是整張蛋皮厚薄平均,混著海苔末、芝麻切碎的漬物的醋飯,吃起來就是非常的搭啊!


 

店家資訊>>

地址: 日本東京千代前區神田淡路町2-2

電話:03-3255-2525

營業時間: 07:30–19:00         

 

看完這些又可愛又好吃的茶巾壽司後,就算自己不會做也沒關係,只要飛到日本去就可以直接到這三家嚐嚐鮮啦!(老闆我明天想請假)(好像沒有比自己做簡單)

 

 

Source:食卓がパッと華やぐ「茶巾寿司」。東京で食べられるお店とレシピもご紹介,茶巾寿司

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吹髮兼護髮!BOTANIST「次世代酸熱護理」植物性髮油、髮乳全新登場
吹髮兼護髮!BOTANIST「次世代酸熱護理」植物性髮油、髮乳全新登場
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日本植物系生活風格品牌 BOTANIST,旗下免沖洗護髮系列「Botanical Hair Oil 植物性護髮油」「Botanical Hair Milk 植物性護髮乳」全面升級,添加3大髮絲修護成分,並以沙龍熱門的「酸熱護理」概念為靈感,推出獨家「次世代植物酸熱護理配方」,在每天吹整頭髮的同時,幫助修護受損髮絲,撫平毛躁與蓬亂問題,8月起先於日本唐吉訶德、LOFT、@cosme及官方線上商店等通路陸續販售,其中唐吉訶德將推出數量限定的「洗髮精&護髮素+新款護髮油/護髮乳限定組」;9月起再擴大至全日本藥妝店及綜合雜貨店等通路。

 

 

此次改版將沙龍熱門的「酸熱護理」概念融入日常居家護髮,透過吹風機、離子夾等日常造型時產生的熱能,啟動護髮成分作用,從日常吹整開始護理毛躁、蓬亂與受損髮質。全系列共推出3款植物性護髮油與2款植物性護髮乳,可依照髮質、受損程度及理想髮感選擇適合的產品;此外,針對受損或容易毛躁的髮質,更可搭配使用「髮乳+髮油」,打造自然柔順、富有光澤且滑順好整理的髮絲。

 

 

日常吹整也能同步護髮!「次世代植物酸熱護理」從內到外修護髮絲

近年在沙龍護髮中受到關注的「酸熱護理」,是透過酸性成分與熱能搭配,針對髮絲彎曲蓬亂等髮況進行護理。一般沙龍酸熱護理需要搭配離子夾進行180℃以上的高溫處理,雖然可望改善髮絲狀態,但也較擔心有熱傷害。

 

有鑑於此,BOTANIST將酸熱護理概念帶入日常生活,開發出獨家「次世代植物酸熱護理配方」,可透過居家使用的吹風機約80℃以上的熱能,以及離子夾約100℃的低溫熱能進行護理,讓每天吹整頭髮的同時,針對髮絲彎曲不順、蓬亂與受損等問題進行日常護理,並幫助減少熱損傷,打造柔順易梳的髮絲。

 

 

從內到外修護髮絲!低溫酸熱護理3大關鍵成分

此外,配方亦添加芝麻蛋白、大豆蛋白、柚子萃取及米蛋白等支援成分。其中,熱損傷護理成分可藉由吹風機等熱能作用,幫助護理髮絲表面,同時搭配芝麻蛋白提供熱防護;大豆蛋白、柚子萃取及米蛋白則針對髮絲不同位置與程度的受損進行護理,從髮絲內外提供完整的日常護髮方案。

 

 

髮乳×髮油雙重搭配 強化修護受損髮絲

除了單獨使用髮油或髮乳之外,針對特別受損或容易毛躁的髮絲,BOTANIST也推薦搭配「護髮乳×護髮油」雙重使用,最後再以離子夾進行整理。先以髮乳均勻包覆髮絲,再搭配髮油增加滋潤與柔順感,透過日常吹整及低溫熱能,讓護髮融入每天的造型習慣。

 

 

從細軟到粗硬髮 5款新品依髮質打造專屬護髮選擇

面對「不知道哪一款適合自己」、「不知道該選髮油還是髮乳」等常見護髮困擾,BOTANIST此次推出「3款護髮油」與「2款護髮乳」,依照不同髮質、受損程度及理想髮感提供選擇,從細軟、容易打結、乾燥蓬亂,到受損嚴重等不同髮況,都能找到適合自己的產品:

 

BOTANIST Botanical Hair Oil 植物性護髮油

  • 01|洋甘菊&尤加利,適合細軟、容易打結的髮質:添加杏仁油與橄欖果實油,以水感輕盈質地打造自然柔順、清爽亮澤的髮感。香氣結合溫和洋甘菊與清新尤加利,呈現自然舒適的植物香氛。

  • 02|柑橘&薰衣草,適合乾燥、容易蓬亂的髮質: 添加酪梨油及黑雲杉樹皮萃取,打造滋潤滑順、水潤亮澤的髮感,質地清爽不黏膩。香氣以清新柑橘搭配舒緩薰衣草,營造清新舒適的香氛感受。

  • 03|黑醋栗&雪松葉,適合受損、粗硬髮質:添加荷荷芭籽油,以濃潤質地為受損、粗硬髮質增添豐潤光澤與柔順感。香氣融合華麗黑醋栗與沉穩雪松葉,散發成熟質感的香氛。

BOTANIST Botanical Hair Milk 植物性護髮乳

  • 01|洋甘菊&尤加利,適合蓬亂、受損髮質:採用滑順乳液質地,容易融入髮絲,打造自然柔順的髮感。香氣結合溫和洋甘菊與清新尤加利,呈現清新自然的植物香氛。

  • 02|柑橘&薰衣草,適合特別受損的髮質:採用濃潤質地均勻包覆髮絲,為受損髮質打造柔順、滑順的髮感。香氣以清新柑橘搭配舒緩薰衣草,增添清爽舒適的香氛體驗。

 

包裝、容量全面升級 球形瓶蓋打造奢華質感

除了護髮配方全面升級,本次改版也同步調整包裝設計、產品容量與價格,提升日常使用體驗。全新護髮油以香水瓶為設計靈感,搭配精緻球形瓶蓋,為日常護髮增添質感,在質感與實用性之間取得更理想的平衡。容量方面,護髮油由原本80mL提升至100mL,護髮乳則由80mL提升至120mL;價格則同步由原本1,870日圓調整為1,650日圓(含稅),讓消費者能以更親近的價格,享受日常護髮體驗。

 

此外,BOTANIST持續實踐「與植物共生」的品牌理念,本系列亦採用環境友善包裝材質,包括本體瓶身使用約25~30%生質PET、組合外盒使用約80%再生PET,從產品開發、包裝設計到日常使用,持續探索植物與生活之間更永續的共存方式,惟實際規格有時會因國際情勢及供應狀況有所調整。

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