防疫必吃蒜!Selfish Burger推大蒜新品提升免疫力

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防疫必吃蒜!Selfish Burger推大蒜新品提升免疫力

防疫必吃蒜!Selfish Burger推大蒜新品提升免疫力   Selfish Burger、蒜、防疫
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防疫話題夯,不僅口罩、酒精造成搶購,連提升免疫力的大蒜也成熱門首選。位於信義區的Selfish Burger喀漢堡,即日起至4月30日推出以大蒜為主題的新品:「蒜在我頭上」牛肉堡、「松露蒜你狠」薯條,以香蒜奶油白醬、金黃蒜片,完美搭配店內招牌現絞現煎Choice等級牛肉,讓消費者享受美食還能增強身體抵抗力,詢問度翻倍!新品上市期間,隨餐還貼心附贈口齒清新糖,讓上班族中午來用餐,也不必擔心口氣問題。

 

每回推出創意漢堡必定引起討論的Selfish Burger,今年春天特別挑選能提升免疫力的大蒜為主題,使用台灣在地蒜頭製作自然濃郁的香蒜奶油白醬,搭配現絞現煎Choice等級牛排漢堡肉,大口咬下口感紮實多汁鮮甜,滿滿肉香跟蒜香在嘴裡擴散,交融出讓人上癮的滿足感,尾韻還吃得到卡滋作響的金黃蒜片,讓整個漢堡口感和口味更顯豐富。

 

 

大蒜新品除了「蒜在我頭上」牛肉堡,同步還有「松露蒜你狠」薯條,就是要免疫力補好補滿。炸得酥脆的金黃馬鈴薯條,沾上以黑松露醬、白松露油和蒜片調製而成的松露香蒜醬一起享用,松露的獨特香氣不但沒有搶走蒜香風采,反而把香味提升到另一層次,每一口都是極致奢華的味覺饗宴。 

 

Selfish Burger也特別考慮,中午來用餐的上班族吃大蒜會擔心口氣問題,在新品上市期間,只要點購任一新品,隨餐貼心附贈一盒口齒清新糖,讓上班族輕鬆無負擔地享受大蒜搭配牛肉漢堡的美味。

 

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六福萬怡粵亮「粵藏冬珍宴」超吸睛!五道冬季新菜11/16登場
六福萬怡粵亮「粵藏冬珍宴」超吸睛!五道冬季新菜11/16登場 粵亮廣式料理、粵藏冬珍宴、台北六福萬怡酒店、冬季新菜、暖心料理、創意粵菜、飯店美食、聚餐推薦、南港
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天氣轉涼,四神湯與麻油麵線又成了冬日讓人想念的滋味。台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理取材自這兩道家常菜,將於11/16推出「粵藏冬珍宴」,以粵式手法呈現五道冬季新菜,從四神錦囊藏珍雞、柑橘蜜香帶骨牛到麻油馬頭魚與港式點心皆可單點。

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每到秋冬,妞編輯的飲食習慣就自動切換成「進補模式」,那些麻油、薑絲、暖呼呼的湯品,光想口水就快流下來。最近聽說台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理,把大家最熟悉的台式冬日家常菜,玩出了新花樣,變成一道道精緻又充滿粵菜底蘊的「粵藏冬珍宴」!說實話,剛聽到把四神湯變成布袋雞、麻油麵線配馬頭魚,腦中充滿問號,但仔細看菜色介紹,就覺得很可以耶。

 

這次粵亮廣式料理推出的五道冬季新菜,即將在11/16限時登場。從湯品、帶骨牛到酥餅與甜點,通通可以單點。妞編輯覺得很適合跟三五好友一起來暖胃,一起分享這些創意粵菜。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

四神錦囊藏珍雞:台味變身的奢華湯品

這次「粵藏冬珍宴」的主打菜色,絕對是這道「四神錦囊藏珍雞」,每份1,680元。主廚把整隻在地土雞細細去骨,但又保留了完整的雞形,就像一個漂亮的布袋。重點是,雞腹裡頭填滿了蓮子、淮山、茯苓這些四神湯的經典食材,再搭配天麻和豬肚一起燉煮。

 

上桌時,妞編輯想像著那畫面,熱騰騰的湯氣撲鼻,剖開雞身後,就能舀出吸飽湯汁的四神食材,一口雞湯的鮮甜搭配蓮子的鬆綿,光聽就覺得好滋補!這根本是把四神湯的精髓濃縮再升級。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

柑橘蜜香帶骨牛與松鱗馬頭魚:酸甜果香配酥脆魚鱗

再來這道「柑橘蜜香帶骨牛」,每份980元,聽名字就好特別!它是用脆梅醬燉煮帶骨牛肋,再配上脆梅、金棗、柑橘跟晚香玉筍。脆梅醬的酸甜,襯托出牛肉的濃郁香氣,加上金棗和柑橘的點綴,吃起來應該會很有層次感,完全不會覺得膩口。很期待它果香與肉汁交織出的風味。

 

「松鱗麻油馬頭魚」也是一道光聽就超有畫面的菜,每份680元。四片馬頭魚竟然是帶鱗炸製!細鱗遇熱後會翹起來,看起來就像松毬一樣。咬下去先是酥脆的魚鱗,再來才是細嫩的魚肉。底下鋪著麻油麵線,再用炸薑、薑汁跟枸杞提香。麻油香氣十足,又不用擔心魚肉油膩,真的很特別。

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

金盞羊腩酥餅與椪糖甜薄撐:酥香暖意與清脆甜點收尾

除了主菜,港式點心當然也不能錯過!「金盞羊腩酥餅」兩顆240元,把紅燒羊肉和羊腿肉丁包進酥皮裡,內餡還拌入了馬蹄、北菇和鮮筍。金黃酥餅掰開的瞬間,羊肉和菇香撲鼻而來,咬下去還有馬蹄的清脆口感,口感豐富又充滿香氣。誰說冬天吃羊肉只能是羊肉爐呢?

 

最後的甜點「椪糖果仁甜薄撐」,每份380元。柔韌的薄撐餅皮裹著琥珀核果、椰絲和葡萄乾,最後再撒上椪糖。入口的感覺,應該是果仁的脆、果乾的甜,加上椪糖一咬即碎的輕盈口感,很適合為這頓豐盛的「粵藏冬珍宴」畫下完美句點。

 

台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理這次用新菜單,把台灣熟悉的家常滋味,透過精湛的粵菜手法,呈現出講究的火候與細工。妞妞們是不是也迫不及待想去嚐鮮了?

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

 

 

 

圖片來源:圖/六福旅遊集團提供

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