茹絲葵30週年限定餐點「海陸饗宴」!「吳一無二」聯名甜點只送不賣

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茹絲葵30週年限定餐點「海陸饗宴」!「吳一無二」聯名甜點只送不賣

茹絲葵30週年限定餐點「海陸饗宴」!「吳一無二」聯名甜點只送不賣 茹絲葵經典牛排館菜單、茹絲葵經典牛排館價位、茹絲葵菜單2023、茹絲葵30週年
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馬上訂位開吃!

尖叫聲!「茹絲葵經典牛排館」盛大宣布迎來登台30週年,不僅打造期間限定套餐,更與WUnique Pâtisserie聯名推出只送不賣的甜點,秉持30年如一日的高品質,就是要提供最紐奧良式熱情和友善的服務,30週年限定套餐只賣1個月,10月19日起至11月19日,妞妞們一起往下查收,準備開吃啦!

 

 

 

茹絲葵經典牛排館30週年1.

開胃前菜:蟹肉貝涅餅

開胃前菜「蟹肉貝涅餅」靈感來自於法國甜甜圈,有別於以往「甜食」概念,將其改良為鹹食風味,內餡由鮮甜蟹肉與奶油乳酪組成,揉成球狀後進行油炸至金黃酥脆,佐以帶點微辣的「是拉差蛋黃醬」,搭配新鮮爽口的生菜享用,海味十足之餘,結合醬汁和生菜,風味上更為爽口!

 

 

 

茹絲葵經典牛排館30週年2.

主餐:海陸雙饗

不用擔心要選肉品還是海鮮,直接祭出「海陸雙饗」,以饕客最愛的8oz美國菲力牛排搭配頂級波士頓龍蝦尾,軟嫩的菲力置放於攝氏260度招牌保溫瓷盤,奶油與肉汁滋~滋~響,龍蝦尾已經幫大家處理好,方便取出,吃起來肉質緊實,妞妞們可以搭配搭配茹絲葵的檸檬和澄清奶油,豐盈海味直接在舌尖上綻放!(備註:也有肋眼牛排、紐約牛排、菲力牛排,依主餐選擇,價位不同)

 

 

 

茹絲葵經典牛排館30週年3.

甜點:巧克力雙重奏

佐餐甜點為「巧克力雙重奏」,巧克力蛋糕內有濃郁甘納許包裹於蛋糕體中,佐以新鮮莓果、覆盆子果醬、香草甜醬,;巧克力慕斯質地滑順軟綿,帶點苦甜滋味的巧克力搭配輕盈鮮奶油,兩款口感有不同的變化,用甜蜜劃下美好30週年慶典!

 

 

 

茹絲葵經典牛排館30週年4.

吳一無二聯名甜點

只送不賣!!!力邀法式甜點先驅「WUnique Pâtisserie」共同聯名,由甜點主廚吳宗剛操刀,結合法式甜點技法與美式甜點概念,運用「蘋果派、起司蛋糕、香蕉奶油派」三款茹絲葵經典甜點為靈感製作,推出「肉桂蘋果磅蛋糕、起司雙重奏費南雪、香蕉派達克瓦茲風味」,妞妞們只要於銷售期間點購限定套餐即可獲得!

 

 

 

茹絲葵經典牛排館30週年5.

新銳攝影師廖文瑄攝影展

為迎接30週年到來,茹絲葵攜手新銳攝影師廖文瑄Sha,以「謝謝珍惜的一直都在」為題,透過紀錄下每個於餐廳發生的細節、由內而外的點點滴滴、歡快而嚴謹的工作態度等,將其透過影像陳列於店內,讓前來用餐的人們感受影像所傳遞的溫度和理念,更邀請攝影師於10月28日及11月4日晚間,分別在大直店與台中店為每位用餐客人留下值得珍藏的一刻!

 

 

 

茹絲葵經典牛排館30週年6.

紐澳良爵士之夜

茹絲葵找來曾入圍《金曲獎》最佳流行音樂演奏專輯獎的鋼琴家「烏野薰」,於11月3日及11月10日晚間分別在台中店及大直店推出限定「紐澳良爵士之夜」音樂演奏會,妞妞們在當日用餐,還能聆聽到充滿紐奧良氛圍的爵士音樂饗宴!

 

 

 

30週年限定套餐除了上述三款期間限定餐店之外,套餐內還有「餐前酒粉紅氣泡酒」、「蟹肉貝涅餅、龍蝦湯、頂級生菲力牛肉薄片、凱薩沙拉(四擇一)」、「奶油菠菜、馬鈴薯泥」蒜香炒菇(三擇一)」,妞編輯推薦點「蒜香烤菇」,好吃到欲罷不能!

 

 

 

以上就是茹絲葵經典牛排館30週年期間限定餐點和三大活動,10月19日至11月19日,妞妞們一起攜手家人、朋友、男友到茹絲葵慶祝這個盛大的年份吧!

 

 

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餐點資訊>>

30週年限定套餐

期間:2023年10月19日(四)至2023年11月19日(日) 

時間:午餐11:30-15:00、晚餐 17:30-22:30

價位:NTD2,790~NTD3,690(依主餐和盎司數價位不同,另外酌收10%服務費)

主餐:

8oz美國菲力牛排+頂級波士頓龍蝦尾排:NTD3,690

肋眼牛排、紐約牛排、菲力牛排:NTD2,790~NTD3,190

訂位:請點我

備註:凡點購30週年限定套餐,即贈WUnique Pâtisserie限量聯名禮盒,數量有限,送完為止

 

「謝謝珍惜的一直都在」攝影展

日期:2023年10月19日(四)至2023年11月19日(日) 

地點:全台茹絲葵分店

 

「紀錄專屬你的珍愛時刻」

日期:2023年10月28日(六)及2023年11月4日(六) 

時間地點:

10/28 19:00-21:00 茹絲葵經典美式牛排館大直店

11/04 19:00-21:00 茹絲葵經典美式牛排館台中店

活動辦法:凡當日晚餐於活動分店用餐,即可免費獲得由新銳攝影師廖文瑄拍攝的紀念照片一張(電子檔)

活動備註:每桌僅拍攝一張照片。

 

「茹絲葵紐澳良爵士之夜」

活動日期:2023年11月3日(五)及2023年11月10日(五) 

活動時間地點:

11/03 19:00-21:00 茹絲葵經典美式牛排館台中店

11/10 19:00-21:00 茹絲葵經典美式牛排館大直店

活動內容:當日晚餐時段邀請將金曲獎入圍鋼琴家烏野薰現場演奏爵士組曲,凡晚間用餐皆可聆聽到充滿紐奧良風情的限定演出。

 

分店資訊>>

茹絲葵經典牛排館 民生店

地址:台北市民生東路三段135號2樓

電話:(02)2545-8888

 

茹絲葵經典牛排館 大直店

地址:台北市樂群三路301號3樓

電話:(02)8501-5900

 

茹絲葵經典牛排館 台中店

地址:台中市西區台灣大道二段501號26樓

電話:(04)2323-2872

 

茹絲葵經典牛排館 高雄店

地址:高雄市前金區中正四路211號25樓之3

電話:(07)241-8888

 

 

source:茹絲葵、妞編輯1993/妞新聞 

 

*實際售價以官方公告為主

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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超強聯動!

秋天就是要吃螃蟹!今年,爭鮮首度攜手《黑白大廚》鄭鎬泳主廚,推出多達17款期間限定的秋蟹新品。其中,有11款更是由鄭鎬泳主廚親自參與研發,要帶大家解鎖多種秋蟹吃法!

 

目錄

 

《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮

曾在《黑白大廚》中以高難度「鮟鱇魚吊掛殺魚法」讓觀眾留下深刻印象的鄭鎬泳,擁有26年日本料理經驗的他,這次也將和爭鮮首度合作,運用韓國紅雪蟹、深海紅蟹等食材,打造橫跨壽司、熟食、主食到甜點的聯名料理,將歷時4個月的研發成果獻給台灣饕客!

 

 

 

鄭鎬泳親研11款爭鮮秋蟹限定菜

鄭鎬泳以「保留食材本身鮮味」為核心,加入奶油、味噌、起司、柚香與微辣等元素堆疊風味,並依照爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS與MAGiC TOUCH點爭鮮的用餐特色,打造多款限定菜色。

 

 

 

蟹肉奶油烏龍麵

 「蟹肉奶油烏龍麵」以 Caden 招牌奶油明太子烏龍麵為靈感,將粗烏龍拌入蒜香乳酪白醬與柴魚汁,再加入蟹絲、蟹膏醬及蟹肉,呈現濃郁蟹鮮。

 

 

 

鮟鱇魚肝握握卷

 「鮟鱇魚肝握握卷」以魚肝搭配辣醬蘿蔔泥、日本柚醋凍,交織微辣與酸香。

 

 

 

蟹膏乳酪芝麻葉

「蟹膏乳酪芝麻葉」則融入韓式生菜包飯概念,以芝麻葉包裹蟹膏、奶油乳酪與柑橘果醬,增添草本與果香。

 

 

 

雙蟹熔岩起司燒

限定「雙蟹熔岩起司燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪絲炙燒至焦香,帶來濃郁滑順口感。

 

 

 

雙蟹熔岩甲羅燒

「雙蟹熔岩甲羅燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪盛入甲羅炙燒,逼出焦香與濃厚蟹味。

 

 

 

柚香蟹膏乳酪串串

「柚香蟹膏乳酪串串」以酥炸魚板串、鱈場蟹風味棒搭配蟹膏乳酪沾醬,再以柚香平衡濃郁口感。

 

 

 

噌蟹榛果脆脆聖代

甜點「噌蟹榛果脆脆聖代」則結合香濃霜淇淋、可可榛果纖穀脆與黑糖蟹絲味噌醬,以鹹甜碰撞增添趣味。

 

 

 

金蟹洋釀鮮旨握

「金蟹洋釀鮮旨握」以整隻酥炸軟殼蟹搭配韓式洋釀醬、起司粉與杏仁碎,交織酥脆、微辣與果香。

 

 

 

蟹冠特盛天婦羅

「蟹冠特盛天婦羅」集結軟殼蟹、炸蝦、鱈場蟹風味棒及多款蔬菜,以昆布高湯淋醬與薑泥襯托海鮮鮮甜。

 

 

 

宮廷蟹肉茶碗蒸

「宮廷蟹肉茶碗蒸」以滑嫩蒸蛋搭配多款海鮮,再覆上蟹黃蟹肉芡汁,呈現豐富層次。

 

 

 

蟹鉗味噌霜淇淋

「蟹鉗味噌霜淇淋」則結合牛奶霜淇淋、黑糖味噌醬、蟹鉗與纖穀脆,以鮮明的鹹甜反差創造話題。

 

 

 

爭鮮同步祭出6款秋蟹新品美味加乘

除了鄭鎬泳主廚研發的多款料理,這次爭鮮也同步推出6款秋蟹新品,從柚香琥珀蟹肉盛、雙蟹鮭魚卵玉子,到紅雪蟹酪梨金磚等通通有,款款都讓人食指大動!

 

 

 

蟹肉鮮旨玉子凍

「蟹肉鮮旨玉子凍」以滑嫩芙蓉蒸蛋為基底,鋪上紅雪蟹絲與濃郁蟹膏,讓蛋香與蟹鮮細緻交融。

 

 

 

柚香琥珀蟹肉盛

「柚香琥珀蟹肉盛」以晶透高湯凍、日本柚醋凍搭配鮮甜蟹腿肉、紫蘇葉與黃檸檬,帶出清爽酸香。

 

 

 

雙蟹鮭魚卵玉子

「雙蟹鮭魚卵玉子」則以微甜玉子燒取代海苔,搭配紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與蒜香乳酪白醬,一口堆疊海味與乳香。

 

 

 

豪邁龍蝦蟹肉盛

「豪邁龍蝦蟹肉盛」集結龍蝦、紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與黑魚子,佐以蒜香乳酪白醬,多重海味一次滿足。

 

 

 

紅雪蟹酪梨金磚

「紅雪蟹酪梨金磚」以酸種麵包搭配蟹黃、紅雪蟹絲、新鮮酪梨與飛魚卵,為濃郁海味增添滑順口感。

 

 

 

海豐蟹肉珍珠盛

「海豐蟹肉珍珠盛」則以柚子風味海苔包覆醋飯,搭配紅雪蟹絲、海灣貝、鮭魚卵、黑魚子與柚子醋醬,交織鮮味與清爽柚香。

 

 

 

爭鮮秋蟹季盛大開跑 

由爭鮮打造的《喔蟹!新鮮過頭了吧!》秋蟹系列將於9月22日至11月9日開跑,最低40元起,從壽司、小品、主食到甜點,以親民價格讓人大啖鮮甜蟹肉,準備好開吃了嗎!

 

 

 

source:爭鮮

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