NMIXX台灣演唱會IG曬「8杯50嵐珍奶」!3成員狂推國產質立優格網笑:大贏家

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NMIXX台灣演唱會IG曬「8杯50嵐珍奶」!3成員狂推國產質立優格網笑:大贏家

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韓團果然最愛50嵐!

新冠疫情肆虐,迷妹、迷弟的追星時光也被偷走了3年,終於等到解封,可以親眼與心中偶像面對面啦!大票韓星、韓團接力來台舉辦活動,每週幾乎都是「門票戰場」(笑),除了享受演唱會的精彩演出之外,韓國男神、女神的在台行程、飲食也是粉絲們關注的焦點,最近這幾個「台灣本土美食」就因為星光加持、再度掀起火熱討論啦~(2PM玉澤演來台踩點「7台灣美食」曝光!)

 

 

 

NMIXX首度來台開唱

門票秒殺宣告加場

https://www.instagram.com/p/CqrxHUsg9v8

source: nmixx_official@IG

https://www.instagram.com/p/CpmqqnPruJj

source: nmixx_official@IG

https://www.instagram.com/p/Cn3_LScLqsh

source: nmixx_official@IG

台灣名產之一「珍珠奶茶」,是外國觀光客來台必點的代表美食,許多韓星只要來台都會指名要喝,不過手搖品牌眾多,究竟是哪一牌最受韓星喜愛呢?JYP娛樂旗下女團「NMIXX」在6月18日、19日來台舉辦台北首場SHOWCASE活動《NICE TO MIXX YOU》,一出道就打出名號的他們,在台灣也擁有高人氣,本來預定一場演唱會因為光速秒殺,馬上宣布加場,吸引大批粉絲(NSWER)到現場應援!

 

 

 

韓團最愛手搖飲是?

JYP家都喝這一牌

source: twitter

NMIXX也不時在Bubble泡泡平台分享在台動態,其中成員Lily就語氣興奮的分享一張「手搖飲圖」,宣告:「終於在這裡喝到有名的珍珠奶茶了!!」圖中熟悉的黃底、藍字包裝,就是1994年成立的老字號連鎖品牌「50嵐」!!!

 

 

 

https://www.instagram.com/p/CttrR1tviyN

source: nmixx_official@IG

source: nmixx_official@IG

https://www.instagram.com/p/CpXgvyjSoql

source: itzy.all.in.us@IG

https://www.instagram.com/p/CpNPleggVlr

source: itzy.all.in.us@IG

https://www.instagram.com/p/CpNFGfvyTG0

source: itzy.all.in.us@IG

在演唱會結束返韓後,似乎還是念念不忘,昨日Lily在官方IG曬出來台的紀錄照,除了有美美的自拍之外,其中一張特別讓「8杯50嵐珍奶」當主角,配文表示:「我會很想念的」,再度讓50嵐掀起討論,其實師姐團ITZY在2月底來台開唱時,也是點了同牌的珍珠奶茶,甚至讓5杯手搖排排站作為貼文首圖PO文(笑),讓大批台灣網友會心一笑留言:「50嵐新一代台灣名產」、「50嵐是最大贏家」、「50嵐又賺到了」、「該找JYP藝人代言了吧?」

 

 

 

來台下午茶都吃「它」

成員狂推這台產優格

source: twitter 

source: twitter 

source: twitter 

除了50嵐之外,這一款國產的優格也意外擄獲NMIXX成員的心…隊長海嫄、Bae、忙內Kyujin(圭珍)不約而同在Bubble曬出台灣比菲多食品股份推出的「質立希臘式優格」完食照,驚呼表示:「這優格真的好好吃,迷上了!」照片中都是挑選藍色包裝的無加糖口味的,喜歡到需要特別拍照推薦,不只讓台灣粉絲又驚又喜,也讓外國粉絲也好奇這款優格的滋味。(要掀起搶購潮了嗎XD)

 

 

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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