漫活遊台中!與 satana 來趟一日療癒之旅~

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漫活遊台中!與 satana 來趟一日療癒之旅~

漫活遊台中!與 satana 來趟一日療癒之旅~ satana、趣遊生活、ChillLife、台中
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擺脫五月以來補班補課的辛勞,也為即將迎接夏天的自己加油打氣,近日年輕人與家庭間吹起了「一日療癒之旅」的風潮。

台灣袋包品牌 satana 亦於今年踩著「趣遊生活Chill Life」的輕盈步伐,在六月中旬發佈全新包款「漫享系列Urban Wander」,期許民眾漫享生活,療癒身心。同時,品牌也邀請民眾漫活遊台中,來趟一日療癒之旅。以富有魅力的老宅咖啡館和復古理髮廳展現在地美好,探索新舊交融的老派建築。誰說旅行一定要大張旗鼓出遠門?體會平凡生活的不平凡,感受城市的漫活魅力,今年初夏,療癒出發!

台灣袋包品牌 satana 邀請民眾漫活遊台中,來趟一日療癒之旅

 從咖啡攤車起家,而後以老宅再造的方式重生於台中模範街的巷弄裡。冰穀咖啡保留復古懷舊感的招牌,開放式的座位空間與店家主動招呼客人的親切感,都像來到老朋友家作客,舒適又愜意。

座落於台中熱門景點「審計新村」內,暖暖的紅棕色調性,加上復古玻璃吊燈和眾多掛畫擺飾,亮點還有理髮廳外的「綠白紅」旋轉燈柱,滿滿的義式風情以及細膩的服務,吸引眾多時尚男女前來踩點打卡。

除了邀請民眾一同漫活遊台中,體驗一日療癒之旅,台灣袋包品牌 satana 也將在今年六月推出以「漫享生活,療癒身心」為口號的全新包款「漫享系列Urban Wander」。主張在快節奏的現代生活中,背上喜歡的斜背包或後背包,透過城市的輕旅行,得到釋放與緩解。

軟墊手感的皮標設計,就好似放鬆紓壓的捏捏樂,為「漫享系列Urban Wander創造不同以往的療癒詮釋。此外,一款包的的美感取決於袋包整體造型的設計,satana 秉持完美設計的堅持,持續觀察消費者使用習性、穿搭潮流趨勢、並選用高質感布料,以圓潤流暢的線條和輕盈的包身,訴說平穩、無負擔的步調。期許民眾能以最放鬆的姿態遊走在都市中,探索、享受生活細節的美好。勿急勿躁,體會平凡生活中的不平凡。

「快節奏漫享受」,打造療癒新定義,「袋」上 satana 盡享生活意趣

今年六月,「漫享系列Urban Wander」共推出四款袋包品項,簡約百搭的「漫享斜背包」陪伴你享受城市日常;帶有文藝氣質的「漫享手提斜背包」可手提、斜背及肩背,萬用滿分;還有中性款「漫享職人手提斜背包」,簡潔俐落適合職人們的日常搭配;當然,也少不了定番款「漫享悠遊後背包」,輕鬆容納日常所需用品,解放雙手,自在悠遊!

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東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看
東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看 TORIKAZETAIPEI、台北鳥風、TorishikiICHIMON、鳥しき一門、燒鳥、日本燒鳥名店、池川義輝
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心動瞬間_

台北燒鳥界有大事件啦!

準備好迎接台北燒鳥界的大事件了嗎?日本最難預約燒鳥名門「Torishiki ICHIMON」宣告強勢進軍台北,為大家帶來「TORIKAZE TAIPEI」。不僅採全預約制營運,首波更推出講究職人節奏的十五道式燒鳥套餐,愛吃日料的妞妞們,絕對不能錯過這場味覺饗宴!

 

目錄

 

東京最難預約燒鳥強勢登台!

由日本燒鳥大師池川義輝創立、被譽為「東京最難預約燒鳥」體系的「Torishiki ICHIMON(鳥しき一門)」,精心打造全新品牌「TORIKAZE TAIPEI(台北鳥風),歷時兩年的籌備,終於將在2026年6月盛大開幕。

 

 

 

被視為日本燒鳥界重要指標的「Torishiki(鳥しき)」自2011年起多次蟬聯米其林一星,訂位更是長年一位難求。而以 Torishiki 為核心發展出的「Torishiki ICHIMON」,據點也已延伸至東京、京都、紐約、上海、香港等城市。其中,TORIKAZE TAIPEI 更是體系內首間台北據點。

 

 

 

強調「一生一串」的燒鳥藝術

在 Torishiki ICHIMON 的世界裡,燒鳥不只是把雞肉放到炭火上烤熟那麼簡單。它是一門關於「直火強燒」的精密技藝!火不能太弱,食材與火源的距離不能錯,最重要的是,職人下判斷出串的時間更不能猶豫。早一秒,尚未完成;晚一秒,風味已過。

 

 

 

火、肉、鹽、油脂和職人的手感,沒有一次是完全相同的,而所謂的「一生一串」,指的就是這種不可逆的判斷。池川所追求的,並非複製固定味道,而是在不同城市、不同食材條件下,仍能維持火候判斷的準確,而這也正是 TORIKAZE TAIPEI 最迷人的地方。

 

 

 

十二席吧台近距離觀看炭烤過程

餐廳空間延續 了 Torishiki ICHIMON 一貫低調沉穩的風格美學,主用餐區採十二席吧台設計,能近距離觀看炭烤過程。從炭的顏色、油脂落火的細響,再到火苗竄起又收斂的瞬間,每個細節都成為用餐的一部分!

 

 

 

此外,餐廳內更另設有六人座的獨立包廂,備有專屬出入口,適合需要私密性的餐敘場合。

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI菜單亮點

TORIKAZE TAIPEI 首波推出的是十五道式燒鳥套餐,主食材選用台灣本地飼養約90天的赤岩雞,肉質細緻、水分飽滿,非常適合直火炭烤!強火之下,外層會迅速收緊,內部仍保留鮮甜肉汁,隨著油脂轉化,各部位也會展現不同的層次。

 

 

 

十五道式燒鳥套餐

套餐會先以 Torishiki ICHIMON 最具代表性的「雞腿肉」開場。炭火貼近皮面,油脂慢慢浮起,肉質彈牙飽滿,咬下時,鮮甜肉汁更將在口中爆開!

 

 

 

接著還有最見職人功夫的「雞胗」與「七里香」!雞胗需要反覆清洗、去膜、修整刀口,入口緊實帶脆,口感乾淨俐落。七里香則是另一種迷人風味,柔韌中帶點黏唇的膠質感,炭香與脂香交纏不散。

 

 

 

活動量高的「雞頸肉」與「雞膝蓋肉」等部位,職人則會用高溫直火快速翻轉。表面瞬間染上焦香,但裡頭卻仍保有肉汁。除了越嚼香氣越濃之外,炭火氣息一路往上竄,替整套燒鳥留下俐落又強勁的尾韻。

 

 

 

季節時蔬&經典配菜

除了燒鳥,料理也延伸 Torishiki ICHIMON 體系的經典風味!像是極具代表性的「烤油豆腐」,經炭火燒烤後,外層微脆、內裡柔嫩多汁,再搭配特製醬汁,入口即能感受飽滿豆香,展現燒鳥料理中少見的細膩層次。

 

 

 

另一道「豆腐泥拌過貓」則選用台灣當令過貓,搭配芝麻醬與蛋黃醋,醬汁清爽帶微酸,充分襯托出野菜本身的清新氣息,也為燒鳥套餐增添了季節感的味覺轉折。

 

 

 

最後,不可錯過的「雞肉末土鍋飯」,採用雞湯作為基底炊煮米飯,再把雞肉末與當令時蔬拌入其中。在鮮甜之間取得細膩平衡,為這場燒鳥饗宴劃下完美句點!

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI怎麼訂位?

TORIKAZE TAIPEI 採全預約制營運,晚間提供十五道式燒鳥套餐,每位2,980元+10%。每晚共設兩個餐期,分別為17:30與20:30。

 

訂位將於5月26日凌晨起開放6至7月席次,7月1日凌晨起開放8至9月席次;後續亦將於每逢奇數月1日凌晨,依序開放後續兩個月席次。

 

 

 

餐廳資訊

地址:台北市大安區建國南路一段65巷9號1樓
電話:02-8772-6255
訂位方式:inline 線上訂位系統(傳送門)
官方社群:Instagram(傳送門)

 

 

 

source:TORIKAZE TAIPEI

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