///2020/05/25更新///

黑糖控請出聲!嵜本SAKImoto Bakery推出限定新口味「黑糖吐司」

限時限量,只有每週一才買得到!結合日本沖繩原裝進口黑糖6/1起香濃甜蜜上市

「嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店」台灣旗艦店4/9開幕至今,廣受消費者喜愛與支持,截至5/24銷售已突破3萬條,整條生吐司更於每日早上10:30售罄。除了兩大明星商品-無蛋無奶保持麵包濕潤度湯種製法的「極美自然吐司」,以及添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜經長達18小時低溫發酵使用中種製法及湯種製法的「極生奶油牛奶吐司」之外。將於6/1再推出一款與日本同步週一限定口味「黑糖吐司」!(售價1斤NT$200元/NT$100元/1片)

 

 

 

///2020/05/24更新///

從開幕至今排隊人潮不斷的「嵜 SAKImoto bakery」,官方宣佈要開二店啦!地點就在台北101,目前開幕日期未定,是不是可以好好期待一下!

 

 

 

 

日本人氣第一生吐司品牌「嵜 SAKImoto bakery」首度跨出日本,進駐台北信義區,號稱是「等三個月也值得」的吐司,原汁原味重現日本生吐司美味,比照日本首店難波店,位在捷運市政府站鬧中取靜,設計風格採「水泥灰」和「暮色橘」,並搭配戶外日式庭園,有種置身在大阪的感覺!

 

 

 

人氣商品生吐司

極美自然吐司 單片80元、1140元、1.5200

極生奶油牛奶吐司 單片90元、1160元、1.5230

黑糖吐司  單片100元、1200

招牌生吐司總共有三款,「極美自然」(無蛋、無奶)、「極生奶油牛奶」(無蛋)和「黑糖」(無蛋、無奶),極美自然吐司使用湯種製法,製作過程未使用雞蛋和牛奶,將水分鎖在麵團裡,達到保濕效果;極生奶油牛奶吐司使用中種製法,耗時18小時發酵,將牛奶和麵團自然水解達到麥香味濃厚;黑糖吐司使用日本創業38年的垣乃花黑糖本舖,使用傳統工法製成,將在4/20開始限定每週一販售!

 

 

 

 

吐司套餐

吐司套餐分內用和外帶兩種內用會將生吐司切刀並烤約三分鐘至外微酥,使用鐵網和木盤呈現,九宮格的生吐司表面金黃酥脆,內裡鬆軟綿密,吐司有「極美自然吐司80元」和「極生奶油牛奶吐司90元」,任選三種果醬加價80元、北海道奶油加價30元、法國奶油加價30元、任選三種果醬+北海道奶油加價110元、任選三種果醬+法國奶油加價110元!

 

 

外帶則用質感紙袋包裝,任選兩種果醬加價60元、北海道奶油加價30元、法國奶油加價30元、任選兩種果醬+北海道奶油加價90元、任選兩種果醬+法國奶油加價90,便利包裝,美味帶著走!

 

 

 

 

15種抹醬

280元~290元不等

果醬總共有「寶石果醬(fruit)」、「珠光果醬(milk)」和「和風果漿(japonisme)」三系列寶石果醬屬於水果款,有石榴石草莓、托帕石柑橘、藍寶石藍莓、紅寶石玫瑰覆盆子、電氣石檸檬,均一價280元;珠光果醬屬於牛奶款,有牛奶煉乳、開心果、榛果風味、蘭姆酒葡萄、歐培拉、伯爵奶茶,均一價290元;和風果漿以日式傳統甜點為靈感,有琥珀黑豆、黑芝麻珍珠、紅豆珊瑚、翡翠抹茶,均一價290元,妞編輯大推「開心果」!

 

 

 

生吐司之所以為「生」,不是吐司的熟度,而是指天然感和不添加任何東西的意思,直接吃就非常美味,而且連吐司邊也香氣濃厚,是大人小孩都愛的品項,不過也因為製作過程的繁瑣和天然食材的原料,所以購買日第二天建議15度~25度常溫保存,之後放置冷凍,建議一週內食完,回烤的部分可以先在吐司表面噴水再烤,這樣會更加鬆軟喔!

 

 

 

社長嵜本將光秉持著「希望讓女兒也能安心吃到我最喜歡的麵包」的精神,將生吐司帶到台灣,「嵜 SAKImoto bakery」海外首店將於49日正式於台北信義區開幕,喜歡吃吐司的妞妞們絕對不要錯過喔!

 

 

 

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餐廳資訊>>

SAKImoto bakery

時間:10:0020:00

地址:台北市信義區基隆路一段155-1

交通:忠孝東路五段15巷(市政府捷運站1號出口旁巷子進入)

FBSAKImoto Bakery 嵜 高級生吐司專門店

IGshokupan_sakimoto_tw

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞、嵜 SAKImoto bakery

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。