Orchid 蘭餐廳歡慶主廚李信男到任週年,精彩推出年度精選菜單!

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Orchid 蘭餐廳歡慶主廚李信男到任週年,精彩推出年度精選菜單!

Orchid 蘭餐廳歡慶主廚李信男到任週年,精彩推出年度精選菜單!  Orchid 蘭、Orchid 蘭餐廳、Orchid Restaurant 蘭
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連續三年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的Orchid Restaurant by Nobu Lee蘭餐廳自去年底由曾獲紐西蘭「Cuisine Good Food Awards」評鑑三頂高帽榮譽的李信男(Nobu Lee)主廚接掌操刀以來,即以精湛純熟的深厚廚功,以及充滿溫度、細膩舒心的絕美佳餚,成功收服台北食饕極其挑剔的敏銳味蕾,使蘭餐廳成為現今台北城中首屈一指、討論熱度極高的Fine Dining(精緻餐飲)餐廳之一。今年11月,在Nobu主廚到任期滿週年之際,蘭餐廳將精彩推出「耀閃週年‧經典重現」年度菜單,精選主廚過往四季菜單中最受客人青睞的好評佳餚,將其集結成套,邀請舊雨回味經典,新知嚐鮮體驗!自即日起,午間9道式美饌每位1,880+10%元起、晚間12道式美饌2,880+10%元起。預訂歡迎洽詢02-2378-3333或詳見官網,線上預約訂位

 

 

此次推出的年度精選套餐,除了是各季度經典美饌的重溫外,亦是主廚返台一年所感受到專屬台灣風土的回顧!一時之選的菜色,包括餐廳招牌 – 「威靈頓牛肉派」,以及令人讚不絕口、回味再三的「章魚|蝦|山葵」、「飛魚清湯」、「烏魚子|甘薯|牛骨髓」和「淡菜|裸麥脆餅」…等!透過Nobu主廚去蕪存菁、乾淨簡約的減法料理哲學,引領您再次驚豔領略其最純粹細膩的五感味蕾饗宴。此外,Nobu主廚也特別為年度菜單設計全新主菜 –「紅鹿里肌羅西尼」及兩款甜點「柑橘|焦化奶油」、「胡蘿蔔|優格|枸杞」,讓賓客重溫經典時,也能盡享新意。

 

 

對於即將邁入第二年,談到接下來的目標與計劃,擁有純熟精湛手藝、將料理視為本命的Nobu主廚表示,他將延續用味大膽的路線,嚴選當令本地極鮮農作,探索鑽研各式台灣物產的千萬種可能性。相較於選用偏門特殊的食材,他更希望可以打破大眾對一般常見食材,像是地瓜、馬鈴薯等的既定印象,甚至是翻轉命運,讓不討喜的胡蘿蔔、茄子等躍升為菜色主角,運用不同的烹飪技法與巧妙的組合配搭,演繹出令人驚嘆的極致美味,將食材本質呈現至淋漓盡致,為其帶來與眾不同的全新價值與高度,也藉此拓展消費者對飲食文化的認知與視野。此外,除了前幾季菜單使用的黃瓜、絲瓜、冬瓜等蔬果外,主廚亦希望可以運用更多一般在中菜常見的南北乾貨,例如花膠、枸杞、鮑魚等,透過法式料理的細膩手法與思維邏輯,玩味創造出煥然一新的迷人風貌。捨去多餘的綴飾、華麗的詞藻,Nobu主廚透過一道道極致美味的料理與客人對話交流,帶領賓客以味蕾展開一趟無與倫比的美好旅程!

 

 

 

而有介於蔬食文化近年亦趨流行,再加上不斷思索未來世界飲食文化的改變,Nobu主廚未來也將扭轉一般多以肉類或海鮮為主食材的思考邏輯,更多以蔬果為主,肉類為輔的理念創作全新菜色!以源源不絕的創作靈感,讓傳統法式料理與台灣人文風土緊密結合,刻劃出獨一無二的繽紛色彩,展現別具特色的當代摩登法菜風貌。

 

與此同時,蘭餐廳也將自此掛上主廚姓名,正式更名為「Orchid Restaurant by Nobu Lee」!蘭餐廳負責人劉宗原(Frank)表示:「這一年,Nobu主廚為餐廳建立了獨樹一幟的嶄新風格,在他的領軍下,每一季與團隊推出的菜單皆深受賓客的喜愛和推崇。因此,為表示對主廚的支持,餐廳自此更名為『Orchid Restaurant by Nobu Lee』,也代表著對主廚的全然信任與尊重,相信他能帶領團隊更上層樓,創造無限可能。」

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2026迎元旦12星座「開運方法」推薦!牡羊可穿紅色、巨蠍把米缸填滿,獅子座出門曬太陽除晦氣

2026迎元旦12星座「開運方法」推薦!牡羊可穿紅色、巨蠍把米缸填滿,獅子座出門曬太陽除晦氣 開運、元旦、星座、小孟塔羅雲蔚
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看看你的星座如何開運?

迎接2026嶄新的一年,除了寫下新一年的計畫和目標,也祈求一整年能夠財運旺旺。小孟塔羅雲蔚老師特別分享,2026年元旦的氣場,將決定你整年的荷包厚度,每個人與生俱來的「吸金開關」都不同。有人得靠出門接地氣,有人只需在家整理錢包,甚至有人泡個澡就能洗出富貴命。這次特別分享12星座在元旦這天,如何啟動「最強偏財運」,用一個簡單儀式,把整年的好運一次吸過來。

 

 

牡羊座:【穿金戴紅,搶得頭香】

元旦這天,牡羊座必須發揮火象星座的爆發力,當天一定要「早起」,象徵一整年都要搶得先機,千萬不能睡到日上三竿。你的吸金關鍵色是「正紅色」與「金色」,建議穿上一件紅色內衣褲,或是佩戴金色的飾品出門走春。第一筆消費非常重要,建議去買一份象徵「甜蜜」或「富足」的早餐(如起司很多的漢堡或甜甜圈),在付錢時心裡默唸「錢出去,十倍回來」。這天你的能量越活躍、越有朝氣,財神爺就越容易在人群中發現你,把一整年的衝勁轉化為實質的鈔票。

 

 

金牛座:【腳踏實地,摸土接氣】

對金牛座來說,財運來自於「土地」與「物質」的連結。元旦當天,你不需要去人擠人,最好的吸金儀式是去公園或郊外,找一棵大樹或是草地,脫下鞋子「赤腳踩地」五分鐘(若太冷可用手觸摸樹幹)。這叫「接地氣」,能穩固你的財庫根基。另外,記得把錢包拿出來清理,丟掉舊發票與雜物,並放入一張新的千元大鈔當作「錢母」,這一年都不要花掉。晚餐建議吃根莖類食物(如地瓜、馬鈴薯),象徵把財富的根扎得深,讓你在2026年存錢速度比誰都快。

 

 

雙子座:【人氣流通,轉發喜氣】

雙子座的財運藏在「資訊」與「人際」的流動中。元旦這天千萬別搞自閉,你的嘴巴就是你的聚寶盆!請主動向身邊的朋友、群組發送「語音祝福」(比文字更有能量),並多說吉祥話。當你把正能量發散出去,回流的財運會加倍。 此外,建議更換手機的桌布,換成一張金黃色系或是有流動感的圖片,如金山、瀑布。雙子座在2026年的財富多來自於「新消息」,保持手機訊號暢通、多看財經新聞或趨勢文章,你會在第一天就抓到賺錢的靈感。

 

 

巨蟹座:【廚房滿盈,食祿豐厚】

家是巨蟹座的能量場,而廚房就是家裡的財庫。元旦當天,你最重要的任務就是把「米缸填滿」,並檢查冰箱是否充滿了新鮮食物。這象徵著「衣食無虞、富貴有餘」。絕對不能讓廚房冷清,建議煮一鍋熱湯或甜湯,讓家裡充滿溫暖的蒸氣與香味。邀請家人圍在一起吃飯,那種和樂融融的氣氛能瞬間修補你過去一年的金錢漏洞。巨蟹座在元旦只要把家裡顧好,把肚子填飽,那股安定的力量就會形成強大的保護罩,讓你在新的一年守財有成,只進不出。

 

 

獅子座:【曬出霸氣,吸納陽氣】

獅子座的守護星是太陽,元旦這天你就是人間的發光體!如果天氣好,請務必在中午時分出門「曬太陽」至少15分鐘,尤其是曬後背。想像金色的陽光灑滿全身,將體內的晦氣與窮氣蒸發掉,吸入滿滿的富貴能量。穿搭方面,不要吝嗇展現自己,穿上你最貴、最有質感的衣服,噴上好聞的香水。獅子座的財運是靠「自信」吸引來的,你越覺得自己像個有錢人,宇宙就會給你相應的財富。當天切記抬頭挺胸,走路有風,財神爺最愛你這種霸氣的樣子。

 

 

處女座:【整理帳目,條理生財】

處女座在元旦這天,最適合做一場「金錢斷捨離」。找一個安靜的時間,把書桌或辦公桌整理乾淨,並拿出一本新的筆記本,工整地寫下「2026年的三個財務目標」,例如:存到50萬、還清貸款。處女座的能量來自於「秩序」,當你把目標具體化、數字化,財路就會清晰浮現。另外,檢查隨身攜帶的皮夾,若有破損或掉皮一定要換新的。將鈔票依照面額大小、人頭朝內整齊排列,對金錢展現極致的尊重。這種一絲不苟的態度,會讓你在新的一年裡避開冤枉錢,精準累積財富。

 

 

天秤座:【花香引路,和氣生財】

天秤座的吸金體質建立在「美感」與「和諧」之上。元旦當天,去花店買一束鮮花,建議百合或紅玫瑰,避開假花,擺放在家中的客廳或玄關。鮮花的生氣能活化家中的氣場,招來貴人與好運。這一天要特別注意情緒管理,【千萬不能吵架】或臭臉,保持優雅的微笑是你的招財必殺技。若有機會,可以噴灑帶有柑橘或木質調的香氛,這些味道能增加你的親和力。天秤座在2026年的財富多半來自合作夥伴或另一半,維持好人緣,錢潮自然會跟著人潮滾滾而來。

 

 

天蠍座:【深藏不露,祕密錢母】

天蠍座的財運往往帶有神祕色彩,適合走「暗財」路線。元旦這天,建議你在家裡找一個隱密的角落,如保險箱、抽屜深處或枕頭下,放入一個「紅包袋」,裡面裝著吉利數字的現金,如168或888,這叫「鎮庫錢」,象徵財不露白、底氣十足。在這一天,相信你的直覺。如果有突然想買的彩券,或是突然想聯繫的客戶,請順著直覺去做。天蠍座在元旦的能量場適合「靜觀其變」,花點時間冥想,觀想金色的光流流入體內,這種強大的念力會幫你在新的一年吸納四面八方的偏財。

 

 

射手座:【登高望遠,視野變現】

射手座天生屬於遠方與寬廣的世界。元旦這天,絕對不能窩在家裡追劇!請安排一場戶外走春,最好是去爬山、或是到視野開闊的高處看風景。當你站在高處俯瞰城市時,想像自己把所有的好運都盡收眼底。「動」是射手座的生財密碼,可以去廟宇祈福或是去沒去過的地方走走,都能啟動你的幸運轉盤。建議穿著好走的鞋子,象徵腳踏四方財。保持樂觀開朗的心情,不要去計較小錢,你的大氣會吸引更大的投資機會或海外財運在2026年降臨。

 

 

摩羯座:【規劃藍圖,步步高升】

對於工作狂摩羯座來說,元旦雖然是假期,卻是佈局事業的最佳時機。你不必真的進辦公室,但建議花點時間閱讀一本名人傳記或商業書籍,吸收成功人士的思維。摩羯座的財運是「養」出來的,這一天吸收的知識,會轉化為整年的決策養分。穿搭建議以大地色系(咖啡、深灰)為主,給人穩重可靠的感覺。若有機會,可以去攀爬有階梯的步道,象徵「步步高升」。在心中默默許下對事業的承諾,這種嚴肅而堅定的能量,會讓你在2026年獲得長官賞識,正財運勢不可擋。

 

 

水瓶座:【汰舊換新,科技招財】

水瓶座是未來的領航者,元旦這天要讓自己跟上最新的頻率。建議做一次「數位大掃除」,刪除手機裡不再聯絡的聯絡人、清空垃圾郵件、整理電腦桌面。清空了舊的內存,新的賺錢機會才進得來。如果預算允許,這天很適合添購一個新的3C小配件,如手機殼、行動電源或耳機,最好是帶有金屬光澤的。水瓶座的財運來自於「創新」與「網路」,多在社群媒體上互動,或是在網路上發表你的新觀點,你的獨特見解將在2026年變成最有價值的資產。

 

 

雙魚座:【海鹽淨化,夢想顯化】

雙魚座靈性極強,元旦這天最適合透過「水」來淨化磁場。建議在晚上泡一個海鹽澡或足浴,在水中加入幾滴薰衣草精油。想像海鹽帶走去年的疲憊與貧窮感,讓身心靈恢復純淨。洗完澡後,在安靜的房間裡,閉上眼睛做一個「顯化冥想」。具體地想像2026年你變得有錢後的生活畫面,例如住在什麼房子、開什麼車、去哪裡旅遊。雙魚座的夢想具有強大的吸引力法則,只要你在元旦這天敢做夢,且深信不疑,宇宙就會在新的一年合力幫你實現

 

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