在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。這次要介紹的是,布丁狗南瓜塔!只要用一台果汁機就能簡單完成的食譜。

 

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1:材料

市售小塔模具 12個

南瓜(去籽去皮,軟化後的成品)150g

生奶油(這次是豆乳奶油)50cc

砂糖(依南瓜甜度進行調整)20~30g

蛋黃(小)1個

切片巧克力

罐頭黃桃

 

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2:用微波爐加熱悶軟的南瓜、砂糖、生奶油、蛋黃,全部放入果汁機中攪拌。

 

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3:攪拌至呈現照片中的狀態為止。

 

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4:將3的成果倒入模具中,把預熱至180℃的烤箱溫度調降至140~150℃,烤10~15分。(因為不想烤至出現焦色而選擇使用低溫)

如果看起來快要烤出焦色,就蓋上鋁箔紙防止烤焦!

 

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5:讓剛出爐的塔完全放涼,用圓形模具和巧克力片壓出帽子,再用水滴形狀模具和薄切黃桃壓製出耳朵的部分,排放於塔上。

帽子上方圓形的部分,就手撕一小塊切片巧克力搓圓後放上。

最後再用加熱過後的巧克力筆畫上眼睛和嘴巴就完成了!

 

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酥脆的塔皮和軟綿的南瓜餡堪稱絕配!黃桃剛剛好的酸味更添一分色彩,整體都很好吃♡

 

今後,Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

 

 

■簡介

窪田香理 (@kaopan27)

住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@kaopan27

 

 

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