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由ABV美式餐酒館攜手美國明尼蘇達州駐台辦事處，重磅推出「明尼蘇達州美食季」！從超經典的「爆漿起司牛肉堡」Jucy Lucy，到充滿北歐風情的瑞典肉丸，將明尼蘇達州受移民影響的多元料理，分兩檔帶來台灣。不僅能品嚐到在地食材，也能感受到濃濃的家庭溫馨味，快來ABV一起享受這場舌尖上的旅行吧！

ABV明尼蘇達州美食季有哪些特色料理？

這次的ABV明尼蘇達州美食季，特別分為兩檔次，讓妞妞們能更深入地體驗當地多元的飲食文化。明尼蘇達州位於美國中西部，早期受到北歐與德國移民影響，飲食習慣融合了當地原住民的野米，以及歐洲的肉丸、乳製品、燉煮料理等，發展出獨樹一格的美味。

第一檔美食季從最具代表性的幾道料理開始，充滿著明尼蘇達州的經典風味與歷史故事！

說到明尼蘇達州，絕對不能錯過這顆「明州熔岩起司牛肉堡 Juicy Lucy」！這道傳奇漢堡起源於明尼亞波里斯兩間老酒吧的「創始店之爭」，它最大的特色就是把滿滿的起司直接包進厚實的肉餅裡，一口咬下，濃郁的起司就會像熔岩一樣爆漿流出，超級銷魂！

受到北歐移民的影響，這道「瑞典經典肉醬肉丸 Swedish Meatballs」在明尼蘇達州是家家戶戶餐桌上的常見菜色。Q彈的肉丸搭配濃郁的肉醬，口感溫潤，讓人一口接一口，感受到溫暖的異國風情。

清爽開胃的「北歐蒔蘿優格黃瓜沙拉 Creamy Cucumber Salad」，以新鮮的黃瓜搭配酸奶和蒔蘿調味，帶有北歐特有的清新香氣，非常適合搭配主餐解膩。

「明尼蘇達薯球牛肉派 Hotdish」是美國中西部常見的聚會料理，底層鋪滿牛絞肉、培根與起司，上層再鋪上金黃酥脆的薯球，烘烤後香氣四溢。一鍋完成的料理，方便分享，是家庭和社區聚餐的溫馨選擇。

第二檔美食季將帶食客們更深入認識明尼蘇達州獨特的在地食材與日常家常料理！

北美原生的「野米」是明尼蘇達州的特色食材。「明州野米奶油濃湯 Wild Rice Soup」以野米熬煮成香醇濃郁的奶油濃湯，口感豐富，是當地很有代表性的風味，暖心又暖胃。

明尼蘇達州擁有超過一萬一千座湖泊，「香酥魚排 Walleye Fry」是當地常見的湖畔料理，通常會將新鮮魚排炸至金黃酥脆，搭配特製塔塔醬、薯條或檸檬片一起享用，感受湖畔的休閒氛圍。

這道「德式酸奶燉豬排 Pork Chops with Sour Cream Sauce」展現了德國移民對當地飲食的影響。燉煮入味的豬排搭配酸奶醬汁，口感軟嫩，味道濃郁，讓人想起溫馨的家庭餐桌。

最後用「經典檸檬奶酥方塊 Lemon Bars」為這趟美食之旅畫下甜蜜句點。這款源自家庭烘焙的甜點，酥脆的奶酥底搭配酸甜的檸檬餡，清爽不膩，是當地人最愛的日常甜點之一。

ABV美式餐酒館一直以來都致力於將世界各地的特色料理帶到台灣，讓大家透過美食認識不同的文化。這次的明尼蘇達州美食季也不例外，把這個州的經典與家常味道都完整呈現，是不是已經迫不及待想預訂了呢？

活動名稱：明尼蘇達州美食季
活動期間：
第一檔｜2026/5/1～6/30
第二檔｜2026/7/1～8/31
地點：ABV美式餐酒館
地址：台北市大安區敦化南路一段236巷16號
線上訂位：https://nius.news/l/jnmun