奶茶控暴動!甜點界新人open it聯合樺達奶茶推出聯名款瑪德蓮,每日限量販售

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奶茶控暴動!甜點界新人open it聯合樺達奶茶推出聯名款瑪德蓮,每日限量販售

奶茶控暴動!甜點界新人open it聯合樺達奶茶推出聯名款瑪德蓮,每日限量販售 openit、樺達奶茶、瑪德蓮
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來自台灣在地的瑪德蓮專門品牌,open it,品牌自今年(2021)八月甫一上市即在一個月內創造超過5千盒瑪德蓮的銷量,至今已銷售超過2萬盒,是為甜點界最強怪物新人。open it 對於瑪德蓮的專注絕不止步於此,即將與40年奶茶南霸天老字號品牌「樺達奶茶」推出聯名款瑪德蓮新品,這也是樺達奶茶首次做出跨界聯名的決定,共同選定三個招牌口味:樺達奶茶、檸檬紅茶,與烏梅普洱,絕無僅有的神還原滋味,經典又令人驚艷的全新奶茶系列瑪德蓮,三種層次一次擁有,即將在1210日起每日極限量販售,奶茶控們準備集體暴動。

 

 

 

神還原的樺達奶茶瑪德蓮!

樺達奶茶40年來首次跨界聯名唯一指定open it!

open it身為唯一瑪德蓮專門品牌,首發大勢聯名即鎖定樺達奶茶。同是身為南台灣起家,是為高雄的品牌緣分,對自己的品牌都各有堅持專心只做一件事,能促成兩邊合作的關鍵共識,即為「不為聯名而丟失原本的品牌精神」,讓最經典的樺達奶茶在沒有任何化學添加物的條件下,在瑪德蓮上神還原,團隊把奶茶堅持到底的偏執,讓樺達奶茶看到open it在瑪德蓮上的職人匠心,進而攜手此次的聯名大作。
open it作為快速竄紅的瑪德蓮專門品牌,結合40年老字號的樺達奶茶,是傳統與創新的結合,為了在聯名上能完整呈現雙方品牌的識別度,全新設計的聯名外盒,特別將樺達奶茶的品牌精神與流行時尚的標語元素結合,專屬聯名手提袋甚至將吊牌外露,用新穎的表現方式傳承經典,顧客從購買當下即能感受到品牌的用心,銘誌聯名初衷。open it 主廚Vicky最終成功地還原樺達奶茶風味於瑪德蓮上,將樺達奶茶創辦人陳月枝女士的茶藝精神傳承,首波推出了最時髦的經典口味瑪德蓮,只在open it X 樺達奶茶。

 

 

 

本次聯名共推出三個口味,首先登場的是集明星光環於一身,萬眾矚目焦點「樺達奶茶」口味瑪德蓮。用的是樺達40年來的獨家配方紅茶比例,低溫焙茶入口甜香不苦澀,open it發想創意,特調紅茶卡士達醬包裹在瑪德蓮蛋糕體中,最後將口味穿上白巧克力大衣,在高還原度的前提下,最終賦予美麗的外表,翻玩經典。招牌樺達奶茶超正宗神還原,讓甜點與奶茶從吃到喝一次滿足。

緊接登場,是到樺達奶茶另一個必點的「檸檬紅茶」口味。檸檬紅茶大家都喝過,但未必吃過檸檬紅茶口味的瑪德蓮,但open it做到了,使用樺達特別運用在檸檬紅茶上的獨家紅茶配方,以萃取紅茶原液的方式,讓檸檬紅茶口味瑪德蓮擁有層次更鮮明的茶香味,表面配上大顆粒結晶砂糖,點綴檸檬皮茸增加酸甜口感,檸檬紅茶瑪德蓮,讓唇齒間綻放茶果香氣。

壓軸登場即是超乎想像的「烏梅普洱」瑪德蓮。堅持只用10年以上的普洱茶葉是樺達對顧客最基本的承諾,在經過無數次嘗試,最終保留下來跟樺達普洱最搭配的老師傅熬製烏梅醬,主廚巧妙運用注入的手法,增添品嚐樂趣,絕對驚艷的酸爽新滋味,是open it的研發新高度,烏梅與普洱在瑪德蓮遇見的瞬間,即會淪陷在無窮回味的口感之中,是絕對不能錯過的瑪德蓮大作。

 

 

 

奶茶控跟緊了!每一通路每日限量供應

12月10日啟售同時開幕台北站前門市

本次open it與樺達奶茶的聯名口味瑪德蓮,即將1210月起,在全台open it與樺達奶茶的實體門市及網路商店販售,為期2個月,每日新鮮現作,open it每一通路每日限量30盒,樺達奶茶每一門市每日限量15,想要品嚐到第一手絕無僅有的「樺達奶茶」瑪德蓮,一定要現場預備手刀搶購。同時,open it的首間固定櫃點即將落腳微風台北車站1樓(近北2門),想要一睹最美瑪德蓮的風貌,全新實體店面等你來踩點。再來,想要一口奶茶,一口瑪德蓮,最貼心已為你準備好,樺達奶茶即將在1217日起開始一年一度的買一送一活動,不管妳是奶茶控還是甜點控,這次的大勢聯名限量口味,絕對能收服妳把open it成為必收口袋名單。

 

 

 

售價:NT580,內容物:樺達奶茶瑪德蓮X2/檸檬紅茶瑪德蓮X2/烏梅普洱瑪德蓮X2

open it 實體門市

微風台北車站 1F(近北2門)

新光三越信義新天地A11 2F (pop up store 12/13-2/6)

板橋遠東百貨 1F (pop up store 12/21-2/14)

新竹巨城 B1 (pop up store 11/1-12/31)

樺達奶茶實體門市

北部門市

台北:台北車站站前一(近M8出口)台北車站站前二店(近M6出口)台北車站站前三店(KB1-1信義誠品 B1/遠百信義A13 B3/ATT 4 FUN 5F/新光三越信義新天地A11 B1/通化街邊店(通化街82號)

新北:環球板橋車站A94四川街邊店(新北市板橋區四川路一段48號)板橋大遠百10F

新竹:遠東Sogo 3F

中部門市

台中: Top City大遠百 12F/中友百貨C B3

南部門市

台南:新光三越小西門 B2/新光三越中山店 B2

高雄:美術館概念店(高雄市鼓山區美術東四路130號)漢神巨蛋購物廣場 5F/左營高鐵B2 1號出口)新光三越左營店彩虹市集 4F/環球新左營車站 2F/漢神百貨 B3/鹽埕總店(鹽埕區新樂街101號)夢時代購物中心 7F/新光三越三多店 B2

屏東:太平洋百貨 B1

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2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷
2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷 台中餐廳、稻鎮經典台菜、台菜、東坡肉
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心動瞬間_

台菜控要吃!!!

說到台中聚餐要吃什麼,真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」,由兩位資深主廚聯手坐鎮,把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排,到海味滿滿的清蒸龍虎斑,不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合,都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單,照著點就對了!

 

目錄

 

20年資歷雙主廚坐鎮!用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源:稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜,靠的不只是食材,更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓,一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品,攜手詮釋經典台菜的魅力。

 

 

圖片來源:稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗,曾服務上千場婚宴,深信經典料理的靈魂在於火候掌控,透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法,完整呈現食材最純粹的風味。

 

 

圖片來源:稻鎮

圖片來源:稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感,歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店,擅長海鮮與肉類料理,講究鮮香本味與精緻擺盤,希望每一道菜不只好吃,更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

 

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源:稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照!稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」,可是許多老饕專程為它而來,更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉,以小火長時間細燜,將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合,每一口都軟嫩到入口即化。

 

 

圖片來源:妞新聞

最吸睛的胭脂色澤,來自天然乾紅麴研磨成粉,細緻調和出溫潤透亮的光澤,不僅賣相誘人,香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料,搭配紹興酒與冰糖慢火收汁,甜鹹比例恰到好處,層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織,讓人忍不住一口接一口,絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點!

 

稻鎮經典台菜必點推薦2

法式香烤羊小排

羊肉控一定要點!「法式香烤羊小排」以精準火候香烤至外層微酥、內裡依舊粉嫩多汁,牢牢鎖住每一滴肉汁,讓每一口都散發迷人的炙烤香氣。細嫩柔軟的羊小排沒有過重羶味,入口飽滿多汁,肉香濃郁卻清爽不膩,越咀嚼越能感受到鮮甜肉汁在口中綻放。

 

稻鎮經典台菜必點推薦3

蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚

一上桌氣勢直接拉滿,讓人忍不住驚呼:「也太澎湃了吧!」「蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚」集結鵝掌、北菇與鮑魚三大頂級食材,以蠔皇醬汁細火慢煨,讓濃郁醬香與豐富膠質層層滲入,充滿醇厚鮮美的滋味。

 

燉煮至軟糯Q彈的鵝掌、厚實飽滿的北菇,以及鮮嫩彈牙的鮑魚,在口中交織出豐富層次,鹹香濃郁卻不失細膩,完美展現經典粵式宴席料理的精髓。不論是聚餐、慶生或宴客,點上這一道,不只滿足味蕾,更讓整桌瞬間升級!

 

稻鎮經典台菜必點推薦4

雲煙干貝醉鮑魚

圖片來源:稻鎮

一次集結日本大干貝與土產鮑魚兩大珍饈,輕鬆收服挑剔味蕾。日本大干貝經過輕炙,完美鎖住鮮甜與細緻口感;鮑魚則以主廚獨門藥膳搭配花雕酒低溫浸漬,讓酒香緩緩滲入,每一口都散發迷人香氣。

 

炙燒香氣與醇厚酒韻交織,襯托出干貝的鮮甜、鮑魚的Q彈,層層堆疊出細膩而優雅的海味風味。不僅吃得到食材本身的新鮮,更展現主廚對火候與調味的講究,是兼具視覺與味覺享受的精緻必點料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦5

清蒸玉露龍虎斑

愛吃海鮮的人,這道一定要列入必點清單!「清蒸玉露龍虎斑」嚴選肉質細緻、口感Q彈的龍虎斑,以主廚特製玉露醬汁清蒸,融合魚露醬油、蔬菜與辛香料的鮮香精華,恰到好處地襯托出魚肉本身的鮮美。

 

蒸至恰到好處的龍虎斑,肉質細嫩飽滿、入口鮮甜,富含膠質的魚皮更是滑嫩彈潤,每一口都能感受到來自大海的自然甘甜。簡單卻不平凡的料理手法,完整保留食材原味,讓人品嚐到最純粹、最經典的海鮮美味,也是宴席中不可錯過的招牌佳餚。

 

稻鎮經典台菜必點推薦6

酸白菜牛小排

圖片來源:稻鎮

這道真的堪稱白飯小偷!「酸白菜牛小排」選用金門高粱酸白菜,搭配油花細緻的美國 Prime 牛小排,以大火快炒逼出迷人鍋氣,香氣一上桌就讓人食指大動。

 

酸白菜爽脆開胃、酸香恰到好處,完美平衡牛小排的濃郁肉香與豐沛肉汁,每一口都酸、香、嫩兼具,層次豐富卻絲毫不膩口。濃厚鍋香搭配鮮嫩多汁的牛肉,讓人忍不住一口接一口,配上一碗白飯更是過癮到停不下來,絕對是肉控必點的人氣料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦7

鳳梨蝦球

圖片來源:妞新聞

經典台菜怎麼能少了這一道!「鳳梨蝦球」將鮮甜彈牙的大蝦裹上金黃酥脆的外衣,炸至外酥內嫩,一口咬下立刻感受飽滿蝦肉的鮮甜滋味,再搭配爽脆馬蹄增添口感層次,越吃越涮嘴。

 

酥香外皮、Q彈蝦肉與清脆口感完美交織,每一口都充滿豐富層次,香氣濃郁卻不顯油膩,無論大人、小孩都難以抗拒。

 

 

【稻鎮 經典台灣菜】

地址: 台中市北屯區崇德五路 388 號 2 樓

電話: 04-2299-1016

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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