超夯的黑糖系列飲品熱度持續延燒，許多黑糖珍奶店家崛起，幸福堂、老虎堂等成為黑糖迷們必拜訪名單。黑糖濃厚的香氣搭配珍珠QQ的嚼勁口感，再加上夢幻的漸層外表，讓人口水直流。但其實超夯的黑糖珍珠鮮奶也能在家輕鬆製作，不用出門曬太陽、不用排隊，就能享用網美系黑糖珍奶，連外國的網友們都開始嘗試製作啦～現在妞編輯就來分享簡單的製作步驟吧！（筆記拿出來～）
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材料的準備並不繁瑣，只需要備齊以下材料，黑糖珍珠鮮奶就能輕鬆端上桌！
材料：鮮奶、黑糖80克、水90克、木薯粉150克（此一配方可以製作出約300克的珍珠喔！）
source：甜悦Tinrry
準備好材料，就馬上跟妞編輯一起動手製作吧！
1.煮黑糖糖水：200克黑糖加上700克水，蓋上鍋蓋並用小火加熱
2.沸騰後，用湯匙檢查黑糖是否完全融化（如果還未融化完全，可以輕輕攪拌直到完全融化）
3.再次蓋上鍋蓋，轉為大火煮到沸騰就可以離火了
4.將木薯粉加進黑糖糖水混勻成珍珠麵團
5.趁冷卻前，戴上手套（妞編輯提醒大家別燙到喔！）快速將麵團搓成長條狀再切成小塊、搓圓，再將小圓團們均勻沾上木薯粉
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生珍珠已經製作完成（呼！休息一下），接下來只要簡單三步驟就可以搖身變成網美系黑糖珍珠！
1.大火燒開熱水，水的份量為珍珠的十倍，沸騰後放進珍珠，約煮十五分鐘後撈出，並放進冰水。（這是珍珠Q彈的小祕訣喔）
2.接著以黑糖和水 1:3.5的比例煮黑糖水，待其完全融化後，放進珍珠。以中火煮至黏稠即可關火（記得要隨時攪拌避免沾鍋）。
3.最後只要將黑糖珍珠放進可愛的杯中就大功告成啦！（妞編輯小撇步：將杯子稍為傾斜讓珍珠在側面轉動，黑糖糖漿就會附著在杯側，便能輕鬆擁有漸層感！）
source：food52
5+3步驟是不是簡單好上手呢？懶得出門、又怕頂著大太陽排隊的妞兒可以試著自己DIY，不僅喝得開心，又能跟朋友和另一半秀一手，還能拍一系列網美照，一舉多得，還不快來跟妞編輯一起動手做！
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