奄美大島「山田珈琲 Amami Island」 以甘蔗及自家烘焙的精品咖啡作為原料的咖啡歐蕾登場

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奄美大島「山田珈琲 Amami Island」 以甘蔗及自家烘焙的精品咖啡作為原料的咖啡歐蕾登場

奄美大島「山田珈琲 Amami Island」 以甘蔗及自家烘焙的精品咖啡作為原料的咖啡歐蕾登場 咖啡、在奄美大島、在鹿児島、
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為紀念「山田珈琲 Amami Island」創業4周年,融合了自家烘焙的精品咖啡及奄美群島產的甘蔗作為原料製成的含蜜糖*,而開發出具南島風格的飲料。以道地的咖啡風味及有益身體健康的甜味做為特色的咖啡歐蕾基底「甘蔗歐蕾(加糖)」登場。

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9月8日(五)開始販售的「甘蔗歐蕾(加糖)」是使用了鹿兒島・奄美市的山田珈琲自家烘焙的精品咖啡,及奄美群島當地産的甘蔗為原料製成的含蜜糖所調配出的咖啡歐蕾飲料。

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100%使用達到國際標準的最高品質咖啡豆「精品咖啡」,即使是咖啡歐蕾也能品嘗到咖啡最初濃郁的風味,同時也考慮到為了平衡出清爽的後味而採用的烘焙及調配方法。
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砂糖使用的則是由飽受南國陽光洗禮的地方特產「奄美群島産甘蔗」100%製成的含蜜糖。

含蜜糖含有豐富的礦物質成分,比起黑糖少了酸味及雜味作為特徵的高級砂糖。一般含糖的咖啡歐蕾使用的多為白砂糖,但山田珈琲為了做出對於身體有益的咖啡歐蕾基底,而選擇使用了十分講究的含蜜糖。

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完全不添加防腐劑、色素及香料,單純由咖啡及含蜜糖製作出的「甘蔗歐蕾(加糖)」。山田珈琲懷抱著,如果「甘蔗歐蕾」能夠多少替奄美大島的推廣做出貢獻的話就太好了,這樣的想法,而推出更多種類的咖啡歐蕾基底,也預計將販賣能夠被奄美大島內外的人作為中元及年末贈禮的禮品組合商品。

 

若是有機會前往奄美大島旅遊的話,請務必到山田珈琲來一杯有益身體健康的咖啡歐蕾,放鬆身心,消除旅行的疲憊吧!

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■Information

甘蔗歐蕾(加糖)

發售開始日:9月8日(五)

價格:¥1,600(含稅)

賞味期限:製造日開始1年內

保存方法:避免陽光直射,保存於常溫處。

使用方法:飲用前請先搖晃,並以4倍牛奶稀釋享用。

販賣商店:山田珈琲的實體店鋪及線上商店

URL:https://amamiycoffee.theshop.jp/items/7888915

 

「山田珈琲 Amami Island」

〒894-0503 鹿児島県奄美市笠利町和野285-4

網址:https://amamiycoffee.theshop.jp/

 

*含蜜糖(がんみつとう):以特殊製法做出的一種砂糖。不將砂糖結晶及母液的糖蜜分離,而是直接將全體固體化.結晶化,而形成保留著原料本身甜味及風味的砂糖。

 

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12/21迎冬至!傳統習俗6大禁忌要注意,湯圓記得要吃雙數、吃水餃代表招財進寶

12/21迎冬至!傳統習俗6大禁忌要注意,湯圓記得要吃雙數、吃水餃代表招財進寶 冬至、習俗、禁忌、湯圓
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心動瞬間_

原來湯圓要吃雙數!

今年12/21日是二十四節氣之一的「冬至」,又稱「冬節」,是北半球中一年黑夜最長白天最短的日子。古人認為冬至之後白天變長、夜晚則變短,有陽氣初始之意。因此在古代冬至比過年還重要,很多家戶都會在冬至送禮、飲酒作樂以及祭拜租先,到底冬至有什麼禁忌與習俗呢?小孟老師特別分享6大禁忌、8大習俗,提供給妞妞們作為參考。

 

 

2025「冬至」是哪天?

source:pexels

冬至是二十四節氣的第二十二個節氣,又稱「冬節」、「賀冬」,這天是一年之中白天最短,夜晚最長的日子,每年約落在國曆12月21日、22日或23日,2025年冬至在12月21日。傳統習俗在冬至這天會吃湯圓,象徵圓滿的意思,也代表過了一年,增添一歲。

 

 

冬至禁忌1不可以房事

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冬至氣溫較低,陰氣旺盛,男女精力太旺盛容易陽氣外洩,導致陰氣入體,容易傷到元神。

 

冬至禁忌2晚上避免旅遊外出

《周禮春官神仕》中提到「以冬日至,致天神人鬼」,因此冬至在古代人來說為鬼節,建議晚上9點後不要外出,若有需要外出,可隨身攜帶鹽巴。

 

 

冬至禁忌3嫁出去的媳婦不要回娘家

因為冬至這天氣溫低寒,倘若媳婦回娘家路途遙遠,在途中萬一感冒生病回家後會傳染給公婆,公婆大多年長萬一冬天生病會更加嚴重,因此冬至媳婦避免回娘家。

 

 

冬至禁忌4不宜熬夜晚睡

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冬至相當寒冷,太晚入睡容易陽氣下降,陰氣旺盛導致氣場欠佳,又冬至有小過年的意涵,若在冬至陰氣旺盛會影響來年運途。

 

 

冬至禁忌5吃湯圓要雙數

source:visualhunt

每到冬至,大家都會想到要吃湯圓,小孟老師分享冬至吃湯圓一定要雙數,若是單數代表形影孤單,來年容易孤獨寂寞,雙數代表能夠幸福圓滿,成雙成對,又可以添歲又添福

 

冬至禁忌6忌逞兇鬥狠

冬至為節氣變化之日,情人朋友外出不可以吵架動怒,以免氣場轉換壞了磁場。

 

 

冬至習俗1祭拜祖先神明

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冬至大多會在白天祭拜神明、祖先、地基主,為了感謝神靈過去一年的辛苦護持,祈盼來年再多加幫忙保佑。

 

供品:三牲、四果、湯圓3碗、發粿、茶或酒3杯。

紙錢:拜神明使用刈金、壽金、地公金。拜祖先使用刈金或銀紙都可以。

 

冬至習俗2吃湯圓

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冬至吃湯圓代表圓滿如意,單身者可旺桃花,想要求財者會出現財富圓滿如意,人際上也會人事滿滿,家庭上也會家庭和樂幸福美滿,建議紅白湯圓一起吃可以陰陽調合旺5年。另外民間有「吃了湯圓大一歲」之說,因此讓小孩吃湯圓也等於小孩大了一歲,有添歲的意涵。

 

冬至習俗3吃水餃

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冬至吃水餃可以旺財富,因為餃子象徵財寶,吃下後能讓你財氣飽滿,招財進寶。

  

冬至習俗4吃豬腳麵線

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冬至吃豬腳麵線能去穢氣煞氣,還能延壽破除太歲。

 

 

冬至習俗5吃年糕

冬至後代表陽氣的開始,也象徵新的氣息,因此吃年糕吃的甜甜的好過冬,也代表又一年的開始。

 

冬至習俗6送鞋

唐朝《中華古今注》記:「漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅、姑」。古人在冬至晚輩會買鞋子送給舅舅與姑姑,演變到現今,成了舅舅與姑姑送鞋給外甥、侄兒,代表幫晚輩添衣如同添歲。

 

冬至習俗7進補

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冬至黑夜較長也較冷,因此適合冬令進補,古人會在這一天燉羊肉或煮麻油雞湯來喝。

 

 

冬至習俗8吃餛飩

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南宋時民間有「冬至餛飩夏至麵」的俗諺。代表冬至為白天較短夜較長,隔天恢復正常白天長夜晚短,有混沌初開的意謂,如同盤古開天闢地祝賀大地初始,也代表惡運結束,好運將來。

 

 

民間習俗,僅供參考,請勿盡信!

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