為紀念「山田珈琲 Amami Island」創業4周年,融合了自家烘焙的精品咖啡及奄美群島產的甘蔗作為原料製成的含蜜糖*,而開發出具南島風格的飲料。以道地的咖啡風味及有益身體健康的甜味做為特色的咖啡歐蕾基底「甘蔗歐蕾(加糖)」登場。

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9月8日(五)開始販售的「甘蔗歐蕾(加糖)」是使用了鹿兒島・奄美市的山田珈琲自家烘焙的精品咖啡,及奄美群島當地産的甘蔗為原料製成的含蜜糖所調配出的咖啡歐蕾飲料。

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100%使用達到國際標準的最高品質咖啡豆「精品咖啡」,即使是咖啡歐蕾也能品嘗到咖啡最初濃郁的風味,同時也考慮到為了平衡出清爽的後味而採用的烘焙及調配方法。
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砂糖使用的則是由飽受南國陽光洗禮的地方特產「奄美群島産甘蔗」100%製成的含蜜糖。

含蜜糖含有豐富的礦物質成分,比起黑糖少了酸味及雜味作為特徵的高級砂糖。一般含糖的咖啡歐蕾使用的多為白砂糖,但山田珈琲為了做出對於身體有益的咖啡歐蕾基底,而選擇使用了十分講究的含蜜糖。

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完全不添加防腐劑、色素及香料,單純由咖啡及含蜜糖製作出的「甘蔗歐蕾(加糖)」。山田珈琲懷抱著,如果「甘蔗歐蕾」能夠多少替奄美大島的推廣做出貢獻的話就太好了,這樣的想法,而推出更多種類的咖啡歐蕾基底,也預計將販賣能夠被奄美大島內外的人作為中元及年末贈禮的禮品組合商品。

 

若是有機會前往奄美大島旅遊的話,請務必到山田珈琲來一杯有益身體健康的咖啡歐蕾,放鬆身心,消除旅行的疲憊吧!

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■Information

甘蔗歐蕾(加糖)

發售開始日:9月8日(五)

價格:¥1,600(含稅)

賞味期限:製造日開始1年內

保存方法:避免陽光直射,保存於常溫處。

使用方法:飲用前請先搖晃,並以4倍牛奶稀釋享用。

販賣商店:山田珈琲的實體店鋪及線上商店

URL:https://amamiycoffee.theshop.jp/items/7888915

 

「山田珈琲 Amami Island」

〒894-0503 鹿児島県奄美市笠利町和野285-4

網址:https://amamiycoffee.theshop.jp/

 

*含蜜糖(がんみつとう):以特殊製法做出的一種砂糖。不將砂糖結晶及母液的糖蜜分離,而是直接將全體固體化.結晶化,而形成保留著原料本身甜味及風味的砂糖。

 

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