身為《食尚玩家》一姐的莎莎(鍾欣愉),不僅開店經營HALO Café當老闆,現在更當作者出版甜點書《HALO!莎莎的甜點小宇宙》,大方分享自己人生的第一份甜點就是為了「他」,更爆料自己為了做出心目中完美的甜點,做出令自己也難以置信的事!

 

 

source:妞新聞/妞編輯喬依思 

在甜點領域總年資已有十年的莎莎,跟許多女生第一次接觸烘焙的理由一樣,在美少女時期為了送給心儀的男生一份「愛的禮物」,意外開啟專業的烘焙道路。

 

 

source:皇冠文化提供

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莎莎表示莎媽跟男友都是路線浮誇的人,總是會露出「怎麼這麼好吃~這真的是你做的嗎?」的表情,為了證明自己的手藝,讓他決定開咖啡廳挑戰路人的胃口!但是龐大的甜點量,讓莎莎一度直呼想、放、棄!不過每當聽到客人說:「你這麼漂亮又這麼會做甜點。」莎莎就會鼓勵自己:「那就再努力一下好了。」(笑)

 

 

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妞妞們千萬別覺得甜點不過就是麵粉、奶油跟糖,投資成本能有多少,為了追求更完美的甜點,莎莎最高曾一個月花了六萬塊購買烘焙用具,累積金額更超過百萬,這些無法等升值轉賣的器具,真的比買名牌包還更不敢讓媽媽知道啊XD莎莎直說自己難以面對那個月的帳單。(笑)

 

 

source:妞新聞/妞編輯喬依思 

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這十年來的甜點之路,莎莎通通記錄在皮卡丘筆記本,堪稱是他必身絕學的武功秘笈!莎莎從中嚴選30道自己親手研發、製作的甜點,詮釋既可愛又療癒的美味甜點,而且製作起來相當簡單,就算是完全沒有經驗的新手,也都能藉著這本食譜輕易進入甜點烘焙的世界!

 

 

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莎莎因為自學烘焙的經驗,深刻感受看不懂食譜書的痛苦(笑),特別注重食譜書的步驟說明,甜點書裡提供超詳盡的圖文解說,讓妞妞們秒懂甜點作法,不必再像看推理小說一樣,摸索著步驟與步驟之間到底是怎麼串連起來的XD有興趣的妞妞們,不妨參考莎莎的甜點書《HALO!莎莎的甜點小宇宙》喔~