03/21星座點點名:前三名就是可以橫著走!每日星座運勢讓你進化2.0

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03/21星座點點名:前三名就是可以橫著走!每日星座運勢讓你進化2.0

03/21星座點點名:前三名就是可以橫著走!每日星座運勢讓你進化2.0 白瑜、心然空間、星座、運勢、星座點點名、每日星座、星座運勢
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為什麼有些人總是能閃過樓上掉下來的花盆?工作出錯時老闆都不在公司?他們的好運就像是天外奇蹟一樣,讓人好想要像背後靈一樣緊黏在他旁邊,吸取一點點的好運。

 

 

妞編輯這就請療癒系占星老師——白瑜,告訴你每日最好運的星座前三名,跟「人生最好靠自己、不要靠運氣」的星座前三名,讓你知道什麼人該接近、什麼人該遠離!(大誤)

 

 

 

跟屁蟲首要目標

巨蟹座:「跳脫桎梏,煥然一新」

今天的你跳脫了舊有思維,不管是發言還是想法都讓人覺得:「哇!你今天好不一樣~」獲得一致的好評唷!

 

 

雙魚座:「相信自己,創新篇章」

只要相信自己的判斷,不管是工作還是投資,都能幫你帶來新的賺錢機會!

 

 

天秤座:「文思泉湧,創新合作」

今天的你文思泉湧,就連日常生活的一些細節都能讓你創造出新的合作機會呢!

 

 

 

靠自己最實在

獅子座:「接受轉變,蛻變成長」

接受自己潛在念頭中的新想法,雖然這可能跟平常的你不同,但是反而能讓你更有成長!

 

 

牡羊座:「學習付出,等待收成」

這段時間是不是很累呢?不要灰心,馬上就要到了收成的時候了,不用一直擔心金錢上的問題~只要能先付出,最後的成果會讓你覺得這一切都值得!

 

 

射手座:「親力親為,體顯重要」

 

雖然很多事情都得親力親為,覺得很辛苦,但其實也顯示出了你的重要性,不管是生活、家庭還是感情,大家都覺得沒有你不行!

 

 

 

剛剛好就好

金牛座

今天的你特別閃亮,大家都能看到你好的那一面!

 

 

雙子座

大膽地說出心中所想,大家認同的機率很高呢!

 

 

處女座

工作運佳,你的能力被主管或是合夥人認可,讓你覺得辛苦都值得了~

 

 

天蠍座

今天的你很適合多吸收點新的資訊,有助於你找到新的工作價值~

 

 

摩羯座

大家比你所想的還要支持你!不要擔心一直以來害怕的事情。

 

 

水瓶座

今天只要能學習打破舊有價值觀,吸收新的資訊就能提升財運唷~

 

 

 

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《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
《500盤》奪盤餐廳 earnestos 2026 春季菜單登場|台灣記憶 × 南洋靈魂喚醒童年回憶
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連續兩年入選《500盤》推薦的台北餐廳 earnestos,正式發表 2026 春季全新菜單。本季延續採用季節食材的理念,以「台灣的懷舊與童年滋味」為核心,加入 sambal(參巴醬)、assam(亞參) 等新加坡元素,從蚵仔煎、草仔粿到台灣經典甜點,重新詮釋台灣經典滋味。

新加坡籍主廚 Ernest 年輕時曾多次到訪台灣,台灣豐富的季節食材,無論是水果還是海鮮,都讓他留下深刻印象。本次套餐中的部分台灣元素,也來自 earnestos 團隊成員的靈感,結合各自的家鄉味與成長記憶,發展成一道道有故事的菜餚。

 

 


向台灣在地文化的致敬


「蚵仔煎|羅惹沙拉」展現 earnestos 標誌性的文化融合與創新,取材夜市經典蚵仔煎的煎餅口感、鮮度與甜辣醬汁等特色,以新加坡羅惹(Rojak)沙拉形式呈現。特製三款醬汁包括台南與嘉義蚵仔製成的新鮮蚵仔醬、海藻綠茶奶油慕斯和番茄紅味噌甜醬,搭配宜蘭胭脂蝦或升級龍蝦,是一道非蚵仔煎熟悉樣貌,卻能在入口後喚起記憶的菜餚。

 

曾獲《500盤》肯定的 「500 盤草仔粿」,是台灣和新加坡潮州與客家族群中米食點心的共同回憶。以新鮮艾草製作外皮,內餡融入不含蝦的 rempah(香料)、牛蒡、毛豆與海螺,讓這份傳統客家米食,在南洋香料與海味間找到新的鮮甜平衡。

 

 

 

 

連續入選500盤的代表作再進化 - 螢烏賊二吃

連續兩年入選《500盤》的招牌菜「螢烏賊」回歸春季菜單,並以「一食二吃」的形式呈現。

 

「大豬公醬|螢烏賊一吃」,靈感取自台灣經典零食「大豬公」,以甜、鹹、微辣與黏稠感,結合椰奶豆腐暖醬與刺蔥油,讓台灣海味與南洋元素交會。亦可選擇以親民價格加點魚子醬,為鮮味與滑順口感增添更飽滿的尾韻。

 

「春雨|螢烏賊二吃」則改以熱食呈現,主廚選用柔韌彈滑的春雨,搭配螢烏賊本身柔軟且略帶彈性的口感。 醬汁靈感則來自台南鱔魚意麵,結合甜味、微酸與鍋氣。 最後延續餐廳營運初期「片魚奶湯」的概念,遞上一碗以蝦頭熬製的熱湯。 用兩種形式展現春季限定螢烏賊的獨特魅力。

 

 

 

台灣日常 × 南洋氣息的主菜篇章

主菜 「鹹豆漿|碳烤馬加魚」 延續「年年有餘」寓意,將台灣早餐鹹豆漿概念與 sambal belacan(參巴辣蝦醬) 結合,搭配澎湖當季馬加魚,透過鹹豆漿的溫潤與參巴醬的辛香,引出馬加魚肥美的鮮甜

 

 

「甜辣脆皮鴨」 以亞洲家常鴨料理常見的甜辣口味為靈感,乾式熟成鴨胸搭配羅望子青番茄咖啡醬與海南芥末醬,兩款醬汁帶來不同滋味。喜歡牛肉的賓客亦可升級和牛,提供更豐富的用餐選擇。

 

 

 

 

2026 earnestos 春季菜單以「台灣記憶 × 南洋風味」

打造最具情感的跨文化體驗

https://www.instagram.com/p/DUxjujrEdMt

本季菜單是 earnestos 對台灣土地的致敬,透過主廚Ernest對料理的熱情與創新,邀請您重溫記憶中的好滋味,陪伴每一位賓客開啟一個充滿新意的 2026。

earnestos餐廳資訊
地址:臺北市大安區瑞安街208巷5號
Instagram:https://www.instagram.com/earnestos.tw/
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