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由暢銷小說改編,以料理為主題的時代劇《澪之料理帖》,講述了因為大水失去雙親的澪,被天滿一照庵老闆夫婦收留照顧。老闆發現了澪細心的特質,便教導她做料理,天真的澪在秉性善良的老闆夫婦照顧下,長大成為純樸溫暖的少女。

 

 

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奈何好景不常,火災燒毀了料亭,他們只好一起到江戶的分店投靠少主人。到了江戶才發現,少主人根本沒有好好經營分店,並且還下落不明。

 

 

 

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種種意外之下,澪意外得到鶴屋老闆的幫忙,開始從事料理人的工作。澪一邊找尋少主人,一邊想要在大阪重振天滿一照庵的名望,在大家的幫忙和關懷之下,不斷成長。就讓我們跟著澪的腳步,一步步感受本劇的4大魅力!

 

 

 

1.料理人的氣度

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美麗又溫柔的老闆娘教導澪:「料理所反映的就是料理人的氣度!」不管如何剽竊,這是絕對偷不走的。因此不管對手使出甚麼手段,澪總是可以勉勵自己,繼續開發新菜單,要讓大家可以吃到便宜美味的當季料理,還要不遺餘力的幫助他人,只有這樣才不辱天滿一照庵的教誨。

 

 

 

2.雲外蒼天,柳暗花明又一村

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生活中挑戰不斷的澪,遇過大水大火、生離死別(感覺是天煞孤星嗎?),雖然總是頂著招牌的冏冏八字眉,但是內心其實無比堅強,就算面對困難,也總是過了一關是一關,不去想糟糕的部分,也不怨天尤人,先做好自己的本分,從小小的地方堅持自己的態度,不去做惡,也不妒忌。一定就是因為這樣的關係,讓她總是可以守得雲開見月,也讓身邊的人由衷佩服她的才能。

 

 

 

3.江戶時代暖暖的人情味

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不管是提供工作的鶴屋老闆、一起在料亭奮鬥的鄰居阿涼姊,還是對她視如己出的老闆娘,都是因為大家的支持和鼓勵,才讓澪不斷的進步。小小的鶴屋裡滿是大家互相關懷的情感,搭配懷舊質樸的佈景,和強調人物個性的運鏡,讓人看得心頭暖呼呼的。

 

 

 

5.好吃的江戶家常菜教學

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節目的結尾都有當天料理的做法教學,跟著黑木華一起動手做,材料和做法一清二楚,料理好吃又簡單。看得到也吃得到,整部看完保證你變身特級廚師小當家!

 

 

 

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作為女性又來自鄉下,因此輕易被瞧不起的澪,不在乎其他人的眼光,只把力氣用來保護重要的人;即便弱小,也不輕易放棄。寬大柔軟的性格,和打不倒的韌性,讓旁觀的我們也會從心底生出滿滿的勇氣。就讓我們一起欣賞澪的料理中溫暖又濃厚的美味。

 

 

 

 

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