【東京咖啡廳】在純喫茶之旅遇見超搶眼創意飲品Vol,6 千歲烏山「喫茶　宝石箱」

從新宿車站搭乘京王線，身後高樓大廈林立。眺望窗外緩緩變化的景色約15分。許多日本年輕女生為了品嚐位於千歲烏山上”可以喝的寶石”，紛紛聚集在這裡咖啡廳。

咖啡廳外可以從蕾絲束起的玻璃門外向內窺探。就像是微笑著在跟你說著”歡迎光臨”一般、令人懷念的童年玩具們看向這裡.

打開玻璃門後、就像從平成瞬間回到了昭和時期。播放著剛出道的聖子的歌曲畫像一字排開。是個充滿時代感讓人身歷其境的小空間。經營這間充滿兒時回憶咖啡廳的是金井ナオミ。因為太喜歡昭和年代偶像及雜貨而開了這家『喫茶宝石箱』。金井ナオミ笑容滿面地告訴我們「咖啡廳主要收集的是從1970年代開始到80年代後期的歌曲及小物。有許多不知道這個年代事物的年輕人到店裡來跟我們說店裡好可愛!太酷了!，聽到大家這麼跟我們說的時候真的很開心」

我們的目標”可以喝的寶石”就是不論是誰小時候一定都喝過的「冰淇淋汽水」

雖然冰淇淋汽水的人氣色是綠色，在『喫茶宝石箱』則是做成少女的顏色。透過光線的反射閃耀著光芒，飲料也做成非常可愛的顏色迎接春天的到來。

桃子口味的「ローズクォーツ（含稅550円）」帶有酸甜味。與有些踏著充滿朝氣步伐的“キャンディーズ”的強勢情歌十分相配。

草莓口味的「ルビー（含稅550円）」帶有溫和的甜味。美麗清透的春天顏色擺在眼前，忍不住就哼起了“松田聖子”的熱門歌曲“赤いスイートーピー”。

巨峰口味的「アメジスト（含稅550円）」有大人戀愛的味道。性感的顏色及剌激視覺的形狀，就像是電視中可楚楚可憐跳舞的“粉紅佳人”。

佐著清爽偶像的歌曲，也許可以吃到今年夏天限定口味的餐點喔。

說到昭和的美味，還有一項不可缺少的「ナポリタン(含稅600円)」。從彈牙的義大利麵到切的大片的培根、洋蔥、青椒全都一鼓腦的探出頭來。把麵煮成微軟的口感後被蕃茄醬的酸味包覆，引發鄉愁的口味遂漸被越來越多人所喜愛。

「開幕至今已經8年。老實說託網路的褔讓國外遠到而來的客人，可以一嚐色彩繽紛的冰淇淋。也多虧了平成文化一直以來支持這家充滿昌和風情的咖啡廳」。希望引發鄉愁的雜貨及音樂，可以吸引到年輕世代及全世界的人。ナオミさん的寶石箱充滿了跨越世代及國境客人的笑容。

植木祐梨子（フードライター）

■店舗情報

喫茶宝石箱

Address：東京都世田谷区南烏山4-18-18 小山マンション102

Tel：03-5969-8577

Hours：10:00～18:30

Official site：http://housekibako.wixsite.com/2009

喜歡吃鐵板燒的妞妞們注意了！王品集團旗下的「阪前鐵板燒」，今年春夏推出全新菜單，主餐可以吃到日本最高等級A5「黑樺牛」，或是米其林餐廳指定使用的紐西蘭頂級「LUMINA高地和羊」，這次還從日本香道「聞香」找靈感，由主廚把燻香技法搬上鐵板桌邊，用餐過程從視覺、嗅覺到味覺都是享受。

「款待系」鐵板燒榜首「阪前鐵板燒」

2026全新菜單《映序之宴》

source:妞新聞

在網路溫度計等調查中榮登「款待系」鐵板燒聲量榜首的「阪前鐵板燒」，今年春夏推出全新菜單《映序之宴》，靈感來自「旬味之映，感官之序」，將頂級食材在最佳的時序「映」刻成盤。套餐有「御品套餐」及「極旨套餐」兩款選擇，包含先付、海鮮、蒸物、主餐、醋物、逸品、經典炒飯、湯品以及甜點。

source:王品集團阪前鐵板燒

吃鐵板燒最享受的就是能入座板前首位，邊用餐邊欣賞主廚展演的近距離鐵板燒料理秀。這次注入日本香道「聞香」靈感，將匠級技法搬上鐵板桌邊，由主廚近距離展演「煙燻宮城銀鮭佐山藥」、「龍蝦二吃」，享受一場感官全開的奢華款待。

2026「阪前鐵板燒」春夏新菜單推薦

御品套餐

source:王品集團阪前鐵板燒

source:妞新聞

source:王品集團阪前鐵板燒

御品套餐NT.2,380

這次的春夏新菜單，妞編輯首推「御品套餐」，主餐直接升級享受，可以選日本最高等級A5「黑樺牛老饕」，或是有著「羊肉界和牛」崇高評價，米其林餐廳指定使用的紐西蘭頂級「LUMINA高地和羊」。「日本黑樺牛」由師傅以鐵板高溫封住肉質與香草薰香技法，使草本香氣瞬間與黑樺牛的濃郁脂香交織，口感吃起來細緻柔嫩，品嚐原味令人相當驚艷。