每年接近年末，搶訂年菜、年夜飯就是一場大戰！尤其想找個有氣氛、菜色又澎湃的圍爐地點，更是讓不少妞妞們傷透腦筋。現在不用煩惱了，2027 年的除夕圍爐宴，瀚寓酒店已經搶先開放預訂，這次推出的「瀚寓・金羊納福」圍爐宴不只菜色豐富，還有機會在台北 101 美景相伴下享用，是不是聽起來就很棒？
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每年的除夕夜，最期待的就是全家團聚吃頓好料。在台北市區想找到一個交通方便、環境舒服，又能把年菜辦得有聲有色的大飯店，真的要提早規劃。2027 年也不例外，而位在信義區的瀚寓酒店，今年特別推出「瀚寓・金羊納福」除夕圍爐宴，就是要讓妞妞們的團圓飯，吃得開心又盡興！
瀚寓團圓金福宴開放區。圖／瀚寓酒店提供
全家大小都能找到位子！「瀚寓團圓金福宴」彈性時段、5人也能開桌
這次瀚寓酒店的圍爐宴，特別貼心地為不同需求的家庭設計了兩種方案。首先登場的是適合一般家庭的「瀚寓團圓金福宴」，它在開放區以桌宴形式呈現，提供彈性分時段用餐，想早點吃或晚點吃都沒問題。
考慮到現在很多小家庭的除夕圍爐需求，他們甚至有推出5人半桌的選擇，價格是 22,800元+10%。如果家裡成員多一點，也有10人全桌36,800元+10%的選項。菜色方面，經典年菜都沒少，像是外皮酥脆、肉質鮮嫩的「紅樓脆皮雞」，還有「X.O.醬雪白菇炒干貝」把醬香跟海味完美結合。另外還有「避風塘辣蒜酥小青龍」，用金黃蒜酥襯托蝦肉的鮮甜，還有「黑松露蠔皇鮑汁扣泉水婆參」，濃醇鮑汁搭黑松露香氣，讓整桌菜色超有層次感。
限量景觀包廂！「瀚寓尊饌金福宴」飽覽台北 101 美景
如果妞妞們希望有個更私密、更有氣氛的團圓空間，那「瀚寓尊饌金福宴」絕對是首選！這個方案是專為包廂設計的，10人全桌46,800元+10%，而且可以獨享4.5小時的包廂使用時間，讓親友們可以更從容地享受團圓時光。
包廂的菜色更是一大亮點，直接升級！有集結珍貴食材、湯頭醇厚的「鼎湯魚翅佛跳牆」，還有超級誘人的「上湯金華芝士焗澳洲龍蝦」，用金華火腿的鹹香搭芝士奶香，襯托澳洲龍蝦的彈嫩。愛吃肉的妞妞們，千萬別錯過「低溫慢煮36小時牛小排」，那個柔嫩口感搭紅酒黑椒汁，光想就流口水。最後再來個「黑松露蠔皇鮑汁扣花菇花膠」，用珍貴花膠展現細膩口感，收尾還有「燕窩銀耳燉雪蓮子」這種頂級甜湯，幫除夕盛宴畫下完美句點。
瀚寓酒店全館規劃了4間宴席包廂，其中有2間包廂可以直接看到台北 101 的壯麗景色，這可是限量釋出的，想搶的妞妞們手腳可要快了！
瀚寓尊饌金福宴專屬包廂。圖／瀚寓酒店提供
2027 瀚寓酒店「金羊納福」除夕圍爐宴 訂位資訊
- 預約日期：即日起至 2027/02/02
- 活動日期：2027/02/05 除夕
- 地點：弈夢紅樓（台北市信義區基隆路一段206號2F）
- 訂位專線：02-2722-7377
瀚寓團圓金福宴（開放區桌宴）
- 半桌（5人）：22,800元+10%
- 全桌（10人）：36,800元+10%
- 用餐時段：17:00–19:00、19:30–21:30
瀚寓尊饌金福宴（包廂桌宴）
- 全桌（10人）：46,800元+10%
- 用餐時段：17:00–21:30（4.5小時）
三大專屬禮遇：果汁無限暢飲、免費停車 3 小時折抵、葡萄酒贈禮（半桌宴贈1瓶、全桌宴贈2瓶）。
備註事項：
- 最少 3 天前預訂，付款後訂單成立。
- 自帶酒類另收酒杯清潔費，每只酒杯 200 元。
- 免費折抵停車 3 小時，停車位由非酒店自營之停車場提供，恕無法保證車位。
- 此活動不與其他優惠併用。
線上預約可至瀚寓酒店 inline 訂位頁，餐廳資訊可參考弈夢紅樓官網頁。
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