挺鳳梨挺農民，金色三麥齊發八款鳳梨料理，大啖半顆金鑽鳳梨

台灣一年四季都是鳳梨產季，每年最盛產的金鑽鳳梨也即將邁入採收高峰，金鑽鳳梨纖維細、甜度高，生食能感受當季的美味，入菜更增酸甜提鮮好風味。金色三麥支持台灣在地鳳梨不遺餘力，一口氣推出全新「乘鳳破浪松子炒飯」，與人氣餐點「陽光鳳梨披薩」、「夏威夷鳳梨沙拉」、「纖享受紅果昔」道道鳳梨果香撲鼻，而旗下女性餐酒館微兜．petit doux嚴選台灣在地鳳梨，推出「鳳梨天空之糖瓦帕鬆餅」，與超人氣飲品「慢磨鮮果飲」、「奇異紅果昔」、「美顏花蘋果昔」，共八款鳳梨料理，從果昔、沙拉、主食到招牌瓦帕鬆餅，都能嚐到酸甜清爽的台灣當季金鑽鳳梨。

適逢台灣金鑽鳳梨盛產季節，在滿足蔬食飲食需求上，金色三麥主廚特別集思廣益推出「乘鳳破浪松子炒飯」新品，以烘烤手法濃縮鳳梨果香以及松子堅果氣息，大火炒進剝皮辣椒丁、豆腐丁、杏鮑菇丁，五辛素的炒飯堆疊出豐富口感，最後重本使用半顆金鑽鳳梨盅造型，呈現出如鳳凰飛來般造型，以巧思呼應鳳梨台語發音「鳳來」帶來黃澄澄福氣。鳳梨料理中最經典的莫過於大人小孩都喜歡的人氣餐點「陽光鳳梨披薩」，以新鮮鳳梨搭配培根、鮮蝦與清爽的洋蔥，多層次的風味，絕對是金色三麥餐廳的經典料理。「夏威夷鳳梨沙拉」內含豐富鮮美的海鮮與新鮮在地水果，拌上主廚特調鳳梨沙拉醬，每口都嚐得到新鮮鳳梨跟滿滿水果的清爽滋味，最適合開胃解膩。對於重養生的粉絲，金色三麥推出「纖享受紅果昔」，挑選新鮮火龍果、蘋果、鳳梨，現榨自然果肉加上天然蜂蜜的甜香微微尾韻，嚐得到美麗、
清爽的滋味。

人氣女性餐酒館微兜．petit doux，響應集團力挺農民，在超人氣的經典招牌瓦帕鬆餅中，加入台灣當季金鑽鳳梨，推出全新「鳳梨天空之糖瓦帕鬆餅」，將新鮮鳳梨與爆漿的天空之糖瓦帕鬆餅結合，完美保留新鮮鳳梨的風味與纖維，清爽酸甜的鳳梨與椰糖做成的瓦帕鬆餅，帶來豐富的層次感。配上一杯以新鮮鳳梨調配的「慢磨鮮果飲」，酸甜鳳梨加上清甜蘋果，夢幻果香層層交疊，滿滿的清爽果肉纖維最適合飯後飲用。而以櫻桃的微酸點綴其間的「奇異紅果昔」則有新鮮鳳梨、火龍果與奇異果，除了豐富的果肉纖維，更保留多層次的酸甜果香氣。針對工作壓力大的OL，更不能錯過加入石蓮花的「美顏花蘋果昔」，石蓮花富含維生素B1、B2及B6的配上新鮮鳳梨、水果，呈現出清爽酸香的健康滋味。

在這個冬末春初的交接時刻，最需要來點清爽又療癒的美食啦！深受大家喜愛的壽喜燒品牌 MO-MO-PARADISE 這次真的太懂少女心，於2026年2月2日重磅推出季節限定的「日本柚子塩味火鍋」。光是聽到「柚子」兩個字，妞編輯就已經聞到那股清新的香氣了！這次只要銅板價就能升級，還有隱藏版的DIY拉麵吃法，快跟著妞編輯一起來看看這次的亮點吧！

日本第一香柚入湯！透明金湯超誘人

這次的新品湯底可不是隨便的柚子，MO-MO-PARADISE 日籍主廚特別嚴選了來自日本四國德島、擁有「日本第一香柚」美譽的「木頭柚子」。主廚將秋收冬釀熟成的柚子醬，搭配鮮美的雞骨與鹽熬煮成基底，打造出這一鍋帶著透明淺金色的「柚子塩味雞高湯」。

大家知道嗎？「鹽味」是最能考驗食材品質的口味，因為它無法掩蓋任何缺點。這鍋湯頭入口時能感受到雞湯的濃郁旨味（Umami），緊接著是柚子檸檬的酸香衝擊味蕾，最後還有一抹少許檸檬青辣椒帶來的微微辣感。這種酸爽又帶點微辣的層次，完全去除了肉片的油膩感，真的會讓人忍不住一碗接一碗喝湯啊！

加40元味蕾升級，涮肉涮菜都百搭

這款充滿春天氣息的湯底，現在只要每位加價40元就能享用！當金黃色的高湯在鍋中滾沸，柚子的優雅香氣隨著熱氣飄散，光是用聞的就覺得超級解壓。妞編輯私心推薦，這款湯底非常適合涮煮 MO-MO-PARADISE 的招牌鮮切肉片，肉汁的甜味與柚香結合，高雅又迷人；涮煮新鮮時蔬時，更能襯托出蔬菜本身的清甜，完全是為了追求健康與美味的妞妞們量身打造。