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2分鐘完成!在家神還原「星巴克抹茶拿鐵」,加碼6款人氣抹茶粉推薦

2分鐘完成!在家神還原「星巴克抹茶拿鐵」,加碼6款人氣抹茶粉推薦 星巴克、Starbucks、抹茶、拿鐵、綠茶、飲料、DIY
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心動瞬間_

天冷了就適合來杯溫暖的抹茶拿鐵!

你是抹茶控嗎?那你一定很喜歡喝抹茶拿鐵吧,對很多抹茶愛好者來說,星巴克抹茶拿鐵像是「神級飲料」一樣的存在,不乾澀又帶著清香,口感超級滑順。不過,星巴克的飲料動輒上百元,身為小資族的我們實在很難天天喝。別難過!編輯找到了一款只需要花 2 分鐘就能神還原的星巴克抹茶拿鐵作法!

 

 

 

神還原星巴克抹茶拿鐵怎麼泡?

材料&器材(1杯)

牛奶 150cc(替換成植物奶、豆漿也可以)

無糖抹茶粉 1 茶匙

水 1 湯匙

蜂蜜 1 茶匙

香草糖漿 0.5 茶匙

冰塊 適量

奶泡器(若沒有也可以使用湯匙、有蓋的容器)

 

步驟

先用水將抹茶粉溶解,直到沒有結塊或沉澱。

再將牛奶、香草糖漿、蜂蜜倒入抹茶液中,以奶泡器或湯匙充分攪拌混和(使用有蓋的容器像是雪克杯搖晃混和也可以)

最後加入適量冰塊,就完成啦!

上述的比例大約就是一般咖啡杯的量,如果使用的杯子容量比較大,材料只要按比例增加即可。記得蜂蜜或砂糖的比例不要過高,因為這個食譜配方還有額外添加香草糖漿,而牛奶本身也有一點甜味,如果整杯抹茶拿鐵比例調配的太甜,會把抹茶本身的風味全都蓋掉,有點可惜。

抹茶粉很容易結塊,如果你在沖泡抹茶或抹茶拿鐵時老是覺得很難攪散,以下提供你 3 個小技巧:

1.先用小篩網或麵粉篩將抹茶過篩一次

2.先用少量熱水或溫水溶解抹茶後,再加入其他液體

3.使用奶泡器或專用抹茶刷快速攪拌均勻抹茶液,同時也能打出泡沫

 

抹茶拿鐵的優點

1.抹茶拿鐵咖啡因比一般咖啡低

2.可以增加精力,同時放鬆身心

3.抹茶拿鐵有加速脂肪燃燒的功效,有助於減肥

4.抹茶可以抗發炎、防口臭、保持口腔清新

5.抹茶能預防癌症、甚至殺死癌細胞

 

 

 

抹茶粉推薦

要製作一杯好喝的抹茶拿鐵,使用優質的抹茶粉更能凸顯它獨特的風味,以下編輯推薦了6款人氣抹茶粉,不管是飲用、烘焙或料理都適用,不妨參考看看!

 

 

 

台灣茶人-韓國高冷細濟州島抹茶粉:韓國濟州島的氣候及土地土壤得天獨厚,是世界三大綠茶產區之一,這款抹茶粉採用最新粉碎工藝,茶粉研磨的細緻度比市面上其他產品高出三倍,所以不容易沉澱,喝起來也不會覺得有沙沙的口感。

 

 

 

錦茂行-日本宇治抹茶粉:錦茂行為台灣百年老茶行,此款抹茶粉與與日本農友合作,由產地直送,並通過「台灣安心茶」檢驗機構合格,每口茶都喝得出新鮮高品質。產品還分為初級和中級抹茶粉,可以適用於不同的烘焙品項。

 

 

 

Teavoya-日本京都抹茶粉:同樣來自日本京都宇治的抹茶粉,入口時清甜微苦,香氣高雅,而茶湯的顏色也十分飽和,因此用於製作甜點或料理時,都有漂亮的成色效果。此外,重新設計的夾鏈袋包裝能鎖住新鮮外,也方便取用。

 

 

 

七三茶堂-台灣抹茶等級清香烏龍茶粉:七三茶堂為台灣茶生活品牌,這款茶粉採用有機茶園栽種的茶葉,並以輕發酵花香型烏龍茶製法,加上低溫研磨,細飲或調製飲料、製作點心都很適合,極高品質完全不輸日本的商品。

 

 

 

東成-蜜香紅抹茶粉:以蜜香紅茶精心淬煉而出的茶粉,沖泡後的茶湯清甜、完全不苦澀,茶香柔順,充滿濃郁的蜜香果膠氣息,與一般綠茶製的抹茶品類相當不同,沒有試過的一定要嘗試看看。

 

 

 

NODOKA-日本有機抹茶粉:NODOKA 是於美國紐約創立的有機日本茶粉專門品牌,茶葉栽種過程不使用農藥、化學肥料,後續將新生的茶葉磨成茶粉,強調純天然無添加、不含防腐劑,能細細品嚐出茶的甘甜和苦澀味。

 

 

 

【延伸閱讀】

香料熱紅酒食譜|想要煮出完美熱紅酒,四大材料缺一不可!

【和菓子做法】甜點師分享和菓子「琥珀羹」食譜&圖解步驟教學

 

 

 

著作來源:Pinkoi

原文出處:神還原「星巴克抹茶拿鐵」!在家自己泡只需要 2 分鐘。

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