妞專訪:你一定吃過的甜美滋味!微糖手作的迷人關鍵

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妞專訪:你一定吃過的甜美滋味!微糖手作的迷人關鍵

妞專訪:你一定吃過的甜美滋味!微糖手作的迷人關鍵    妞專訪、微糖手作、麵包、甜點、美食
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軟法麵包的奶香、藍莓起司蛋糕的濃郁乳酪,甜美的滋味若是配上一杯苦味恰當的咖啡,一個完美的午後時光不過如此。以招牌軟法、起司蛋糕幫星巴克的咖啡版圖加分,很多人其實都嚐過他們的微糖美味,現在就來認識這個有點陌生、味道卻很熟悉的「微糖手作」,他們的甜點之所以迷人的關鍵吧!

 

繼承者最甜蜜的負擔

「微糖手作」行銷總監劉先祐,其實只不過是個20多歲的年輕人,退伍後本想暫時幫忙一下家裡的麵包事業,結果就一腳踏進甜點世界回不了頭,還一手扛起「微糖手作」品牌的營運重任。

 

經營品牌對先祐來說很陌生,不過麵包卻是再也熟悉不過的食物。家裡十年前從麵包店開始做起,每天早餐都是麵包、甜點、不能賣的瑕疵品,先祐雖然不是嗜吃甜點的人,但也因此吃出一番心得。

 

「想把這樣熟悉的美味,用便宜的價格跟更多人分享」

由於先祐家的烘焙公司跟不少大品牌合作,現在在全聯、Afternoon Tea、smith&hsu tea都能見到微糖手作的甜點,跟星巴克更是有長達七、八年的合作經驗。不過人氣品牌加持,價格也會飆高,所以「微糖手作」在這樣的理念下誕生了,並以十年做麵包的經驗精挑細選出7款產品,並陸續推出其他新口味。

 

最適合跟咖啡搭配的甜點?

跟紅酒、白酒各有適合的食物一樣,咖啡也有適合的甜點。先祐特別推薦司康,司康紮實的口感相當適合配上咖啡的濃厚口感,伯爵紅茶司康有淡淡茶香,橘香巧克力司康則有清香的桔子味跟苦甜巧克力混搭,一口香醇咖啡濕潤了口中的香酥司康,絕配。

 

最喜歡的一款甜點?

先祐自己最愛紐約乳酪條。製作過程完全不加一滴水的乳酪條,口感濃郁綿密,也是最受歡迎的一款甜點,第一口吃到如此厚實濃醇的口感,讓任何人都會發出驚喜的讚嘆。

 

Source: 微糖手作

微糖手作舉辦試吃會,甜點一字排開超療癒!!(流口水)

 

雖然微糖手作乍聽之下是新興的甜點品牌,不過累積了十年之久的豐富經驗,不管是品質或食安都相當讓人安心,低調的默默陪伴在大家的周遭,希望這樣的好味道可以帶給大家更多驚喜!

 

 

 


 

 

 妞咖啡X微糖手作 愛動物《甜點市集》義賣活動

 

妞咖啡與微糖手作,邀請大家一起愛動物做公益,於妞咖啡實體店鋪販賣甜點收益將全數捐予「流浪動物花園」。

 

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source:妞咖啡、微糖手作

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泰國 Chatrium 飯店 2027 聖誕跨年全攻略:曼谷、普吉島、考艾活動一次看
泰國 Chatrium 飯店 2027 聖誕跨年全攻略:曼谷、普吉島、考艾活動一次看 Chatrium、泰國旅遊、2027跨年、聖誕節、曼谷、普吉島、考艾、節慶派對
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年末腳步越來越近,妞妞們是不是也開始計畫要去哪裡迎接 2027 了呢?如果想來點不一樣的異國風情,泰國絕對是個很棒的選擇!今年,Chatrium 酒店及度假村特別在聖誕節與跨年夜,為大家準備了一系列從都會到海島、山林間的頂級慶典活動,從曼谷的時尚夜景到普吉島的浪漫海濱,再到考艾的靜謐山林,每個地點都充滿獨特魅力,妞編輯已經幫大家整理好,快來看看 Chatrium 旗下飯店今年有什麼驚喜吧!

 

目錄

 

要怎麼選才能度過最難忘的聖誕節和跨年夜呢?妞編輯這次特別整理了Chatrium 酒店及度假村在泰國各地的節慶活動,無論是想在海邊舉杯,還是想在高空看煙火,或者想在山林裡數星星,這裡通通有。從普吉島、曼谷到考艾,每個地點都有它獨特的風情,絕對讓你的2027有個完美的開始。

 

圖片來源:圖/Chatrium 酒店及度假村提供

 

普吉島拉威海灣 Chatrium Phuket Rawai:海鮮盛宴與火舞狂歡

剛在普吉島全新開幕的Chatrium Phuket Rawai,坐落在拉威海灣畔,光想就覺得浪漫。這裡為妞妞們準備了超有氣氛的年末派對!

 

12 月 24 日平安夜,AuJaan 餐廳推出海濱節日自助盛宴,滿滿的國際與泰式美饌,還有聖誕頌歌、弦樂演奏跟魔術表演,打造一個夢幻的海邊之夜(成人每位 2,999 泰銖,兒童享半價)。

 

圖片來源:圖/Chatrium 酒店及度假村提供

 

12 月 31 日跨年夜的重頭戲,則是Lamoon 餐廳的「火焰盛宴」。這裡有互動式料理台、新鮮的拉威海鮮,還有超吸睛的火舞表演!

 

在現場音樂和倒數聲中,一起迎向 2027 年(成人每位 6,999 泰銖,兒童 3,500 泰銖)。想預訂或詢問,可以致電 +66 0 76 358 499。

 

圖片來源:圖/Chatrium 酒店及度假村提供

 

曼谷市區 Chatrium Grand Bangkok:米其林饗宴與池畔煙火秀

來到曼谷的心臟地帶,Chatrium Grand Bangkok可是匯聚了米其林等級的美食與豪華體驗。他們準備的節慶活動也超澎湃!

 

Savio 餐廳在12 月 24 日至 25 日有兩天的優雅節日慶典,結合國際自助百匯、現場樂隊三重奏、聖誕合唱團,還有適合全家大小的薑餅屋手作競賽(平安夜午餐每位 1,799 泰銖、晚餐 3,199 泰銖;聖誕節午餐每位 1,899 泰銖、晚餐 2,299 泰銖,都包含指定飲品無限暢飲)。

 

跨年夜的Savio 餐廳則有尊貴自助美饌與精彩娛樂表演(自助午餐每位 1,799 泰銖;自助晚餐每位 3,999 泰銖,含勝獅啤酒無限暢飲,於 12 月 10 日前預訂可享 85 折早鳥優惠)。

 

同館的 Flow 餐廳在12 月 31 日晚間 21:00 開始,會舉辦「躍動狂歡,迎向 2027」池畔跨年派對,動感 DJ、璀璨煙火加上摸彩活動,還有多樣化的座位選擇(每組 7,500 泰銖起,12 月 10 日前預訂同樣享 85 折早鳥優惠)。

 

圖片來源:圖/Chatrium 酒店及度假村提供

 

此外,米其林星級的 etcha 餐廳,在12 月 22 日至 2027 年 1 月 2 日期間,也推出節日限定套餐,結合冬日情懷與大膽創意,老饕們絕對不能錯過(每位 7,250 泰銖起)。

 

湄南河畔 Chatrium Bangkok Riverside:假面舞會與高空倒數

沿著湄南河畔,Chatrium Bangkok Riverside 帶來了無可比擬的河畔浪漫。這裡的節慶活動充滿了驚喜!

 

River Barge 餐廳在12 月 24 日平安夜推出「澎湃自助晚餐」,匯集國際與泰式美饌,現場還有頌歌,營造溫馨的親子氛圍(成人每位 4,888 泰銖含稅,兒童半價)。

 

跨年夜,這裡將華麗變身舉辦盛大的「假面舞會」,精緻自助百匯、現場樂隊,還有香檳祝酒,邀請大家在水影搖曳間一起倒數(成人每位 12,888 泰銖含稅,兒童半價)。

 

圖片來源:圖/Chatrium 酒店及度假村提供

 

另外,由名廚何志華掌舵的 Silver Waves by Boon 餐廳,在12 月 31 日晚間提供精緻粵菜饗宴,招牌港點與北京烤鴨通通有(每位 12,888 泰銖含稅)。高空指標 Cloud 36 酒吧則推出「凌空河畔,飛向 2027」跨年派對,依座位區分設頭等艙、商務艙與經濟艙體驗(每位 7,500 泰銖起),坐擁無敵城景與河景,盡享微醺倒數時光。

 

曼谷沙吞 Chatrium Bangkok Sathon:西班牙風情與家庭聚會

位於曼谷市中心的Chatrium Bangkok Sathon,為年末節慶注入了濃厚的異國情調。

 

旗下 Albricias 餐廳在年末獻上西班牙風情饗宴,包含12 月 24 日平安夜的經典 Tapas 與節慶美饌(每位 1,750 泰銖),以及12 月 31 日跨年夜的精緻套餐(每位 1,990 泰銖)。

 

圖片來源:圖/Chatrium 酒店及度假村提供

 

同館 Flow 餐廳也準備了池畔平安夜自助餐、溫馨聖誕午餐,還有戶外燒烤倒數派對,為不同需求的家庭與朋友聚會提供了完美去處。

 

圖片來源:圖/Chatrium 酒店及度假村提供

 

曼谷貴婦商圈 Emporium Suites by Chatrium:經典中式團圓餐

在曼谷貴婦商圈的 Emporium Suites by Chatrium,旗下的 The Emporia 餐廳從12 月 1 日起,推出兩款適合親友共享的中式團圓套餐,匯集了港點、脆皮炸雞與北京烤鴨等經典大菜,想來點不一樣的節慶聚餐,這裡絕對是個好選擇(雙人套餐 3,099 泰銖起)。

 

圖片來源:圖/Chatrium 酒店及度假村提供

 

考艾山間 Lacol Khaoyai – A Chatrium Collection:森林星空下的 2027

如果想遠離城市喧囂,Lacol Khaoyai – A Chatrium Collection在考艾的自然懷抱中,打造了「奇幻聖誕」與「冬日綺夢 2027」跨年晚宴。這裡結合了時令美饌、森林氛圍,在星空下的林畔倒數,帶領妞妞們在蟲鳴鳥語與山嵐星光間,迎接充滿詩意的新年。

 

在這裡,你可以享受到真正融入自然的節慶氛圍,絕對是個特別又難忘的體驗。

 

圖片來源:圖/Chatrium 酒店及度假村提供

 

圖片來源:圖/Chatrium 酒店及度假村提供

 

想了解各據點詳細活動內容、早鳥優惠條款或進行線上預訂,請參考官方專屬網頁:www.chatrium.com/experiences/dine/festive-celebrations。

 

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