妞妞們有記得小時候讀過的一篇文章《桃花源記》嗎？那位漁夫意外地來到了一個奇特的莊園，裡頭有一段話「乃不知有漢，無論魏晉」，而Bartender也希望妞妞們來到「THY桃花源」都可以像走進了另一個時空，暫時的忘卻煩惱、拋開時間！

 

 

 

 

搬過店址的THY，全新的地點更像城市裡的9又3/4月台了，要走進房屋之間的空隙穿越小巷，隨後看到的光源就是「THY桃花源」的所在地啦！要不是網路還暢通，妞編輯真的覺得自己穿越了時空裂縫呢～店裡沒有多餘的裝潢，為的就是要讓每一個進到「THY」的人都可以把這裡當作家一樣的放鬆、休憩，利用些許的酒精放空腦袋，短暫地拋下所有世俗的煩惱，專心地品嘗眼前的這一杯調酒！

 

 

 

 

目前這裡的酒單尚未完整，除了現有的品項，想點什麼都可以跟調酒師「哈利」聊聊！他可以根據店裡有的特色的材料，發揮創意而製成，不只是在外面都喝不到，更每次都能讓人驚艷到無話可說～妞妞們下次來，也都可以直接跟哈利說一聲，自己大概喜歡什麼樣的口味，厲害的是永遠能用調酒正中大家的味蕾！

 

 

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胭脂、薄粉、女人香

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店裡有許多酒，都是以西門町的歷史故事為發想，大家應該都知道，萬華有個充滿著茶室的「剝皮寮」吧？那裡的胭脂粉味，就是當時男人們最愛的女人香！而Bartender用自製的胭脂紅茶利口酒，加上帶有花香的琴酒，打造出類似明星花露水的香氣，最後放上用火柴燒過的檸檬皮，細細品味香氣後再喝，瞬間會有來到紅包場的感覺呢。

 

 

＃妞編輯推薦必點

遠離南非

「遠離南非」以南非國寶茶為基底，是一杯類似Ramos Gin fizz的清爽調酒，裡頭淡淡的優格發酵味，讓它喝起來有康普茶的感覺，是一杯非常適合當進店第一杯的調酒呢！（哈利說裡頭還傾注了他單身7年、累積的雄厚資本與滿滿的愛在裡頭XD）

 

 

野人

妞妞們聽過峨嵋街上，有一間很厲害的老式咖啡廳「野人咖啡館」嗎？西門町以前可是充斥了許多文人雅士，喝著咖啡、聽著輕柔的音樂，與大家一同探討文學的意念，這杯「野人」就是以這樣的意境做主軸，利用木質調性的Tequila，以及花香調的Vermouth，打造一杯猶如時尚文人氣息，清新淡雅的一杯調酒。

 

 

 

濃妝搖滾

「GO！DISCO DANCE！」妞妞們聽過藍心湄的〈濃妝搖滾〉，這杯酒就是用他那時的態度發想的，當時的藍心湄可是70年代的台灣瑪丹娜，離經叛道的精神讓許多少男少女為之瘋狂，這杯「濃妝搖滾」基底是陳放過6個不同木桶的琴酒，帶有淡淡的木質調，別看它美麗的粉橘色調，那酒感可是會瞬間殺死你（笑），雖然酒感重但不會不好入口，多層次的香氣意指了雖然女孩們情緒多變，但那豐沛的酒意，代表著在追尋自我的路上又有當仁不讓的鋼鐵意志！

 

 

 

 //妞編輯點評// 

舒服的氣氛、特別的調酒，就像是城市裡的桃花源，進到這裡就盡情的做自己吧！

 

 

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店家資訊>>

Bar THY

地址：台北市中正區衡陽路84巷3號（從衡陽路86號旁巷子進去）

電話：0976-333-553

營業時間：19:00～02:00，五、六營業至03:00（週二公休）

低消金額：一杯飲品

 

 

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飲酒過量，害人害己。
未滿十八歲禁止飲酒。

 

 

責任編輯：Arena