多吃蔬果對身體有益,許多人為了瘦身選擇以水果當作正餐,或者在飯前先吃水果,以減少熱量攝取並兼顧健康。其實有許多水果不宜空腹食用,空腹吃反而對身體不利,有些水果因熱量高,反倒使減肥效果大打折扣,今天就讓我們一起認識水果的秘密。

 

 


五種不宜空腹食用的水果

1.香蕉:很多人喜歡把香蕉當作減肥聖品,靠著它來抑制飢餓。但含有大量「鎂」元素的香蕉,空腹食用會使血液中的鎂、鈣比例失調,對心血管產生阻礙作用,不利健康。

 

2.番茄:熱量極低的番茄雖然很適合減肥,不過並不適合空腹吃。番茄內含有大量果膠、柿膠粉,這些物質會與胃酸發生化學反應,凝結成不易溶解的塊狀,堵住胃的出口,使胃感到脹痛。

 

3.橘子與山楂:寒性水果橘子與山渣有大量有機酸,空腹吃會刺激胃部,導致胃痛、胃炎、胃潰瘍等疾病。

 

 

4.荔枝:夏天很多人愛吃的荔枝會使血糖上升,空腹食用容易造成高糖分滲入過多,發生「高滲性昏迷」。

 

5.柿子:柿子含有柿膠粉、果膠、鞣酸等物質,具有強烈的收縮作用,若空腹時遇到強酸容易和胃酸結合,凝結成難以溶解的硬塊,引起「胃柿結石症」。

 


糖尿病及胃部疾病者更應避免

空腹吃水果容易造成某些不良的生理狀況,尤其是糖尿病的病患需特別注意,因可能使醣類吸收過快,血糖容易飆升,不利於血糖控制。另外,有胃食道逆流胃酸過多等胃部疾病的病患,也要避免在空腹時吃水果,否則會讓胃部更加不舒服。

 

 

水果讓你越減越肥?除了空腹吃水果可能對身體造成負擔外,有些水果其實會讓你越吃越胖、越減越肥,包括香蕉、鳳梨、芒果、西瓜還有葡萄。上述水果因為糖分高,會使胰島素上升,促進脂肪合成,若吃得過多就會變成脂肪囤積在體內,讓你的減重計畫事倍功半。