剪成短髮星路大開!不可不識崔姬接班人Edie Campbell

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剪成短髮星路大開!不可不識崔姬接班人Edie Campbell

剪成短髮星路大開!不可不識崔姬接班人Edie Campbell Edie Campbell、崔姬、Model of the Year、英國、模特兒、凱特摩絲
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Photo Source: model-of-the-year-edie-campbell-joandavisblog

還記得妞編輯曾經介紹過這位氣質柔美的英國小女孩Edie Campbell嗎?因為一雙空靈大眼,而被比喻成崔姬的接班人,星路卻一直平平淡淡,一副要紅不紅的樣子。這次,Edie Campbell的名字,你真的可以記住了!因為自從她剪了短髮又染黑,人氣真的是直---直---升!

 

延伸閱讀:又來一個It girl! Edie Campbell報到囉

 

 

Photo Source: model-of-the-year-edie-campbell-joandavisblog

15歲就跟凱特摩絲一起拍照,但之後卻被另一位英國超模Cara的鋒頭蓋過,沒什麼值得一提的代表作。

 

 

 


但是,自從她剪了短髮,一、切、都、變、了!Edie Campbell不但眼神變了、氣質變了,接到的工作變多了,連走秀負責的位置都變重要了,從謠傳中的新秀模特,變成英國時裝協會認可的「Model of the Year」!

 

 

在LV擔任開秀模特兒這身裝扮,讓人想忘掉都很難!

 

 


最近Edie Campbell全家出動為Lanvin拍攝秋冬系列廣告,讓這位小妮子驚人的家族背景曝光在大眾媒體下。原來他們家跟時尚的淵源真的很深,媽媽(上上圖最右)曾經在英國Vogue擔任服裝編輯,後來轉戰建築圈,為許多名牌精品諸如Paul Smith、Chloé…等等設計門面,奶奶是50年代的名模,妹妹也是模特兒,爸爸(上圖最右)是一位成功的基金經理人,一家人排排站,基因優勢不言自明。(爺爺好帥啊!)

 

 


Photo Source: ladies-day-at-glorious-goodwood-pictures-edie-campbell-tom-cruise-townandcountrymag-co-uk

除了家族基因超優良,Edie Campbell的私生活也非常「貴族」,就讀倫敦大學藝術歷史系,據聞在校成績十分不錯,休閒運動是騎馬,(而且還不是隨便騎一騎,是真心熱愛,有買馬回家練習的那種。)今年才剛獲得英國馬術比賽的最高榮耀,從阿湯哥手中接過獎盃(有圖有真相啊!)

 

 

雖然跟Cara相比,Edie不夠瘋、不夠野、不夠好笑,娛樂性比較沒那麼濃烈,不過她那渾然天成的空靈氣質跟深厚的人文內涵,為她營造出另一種英倫魅力。這樣與眾不同的超模新勢力,妳是不是也想開始好好發摟她了呢?

 

Source: edie-campbell-models-com

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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾
饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12/1登場,江振誠三道暖料理為四季旅程收尾 饗 A Joy、江振誠、四季交饗曲、冬日菜單、台北101、三杯鮑魚、麻油雞麵線、黑松露牛頰
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饗 A Joy《四季交饗曲》冬日篇12月1日在台北101登場,江振誠用麻油雞麵線、三杯鮑魚這些台灣家常味,做出冬天的暖意。

 

目錄

 

 

《四季交饗曲》自2026年春季揭開序幕,以四季更迭為軸線,帶大家一路探索台灣風土與飲食文化;身為樓層高度全台最高的精品Buffet,饗 A Joy 也成了不少海外旅客認識台灣味的舞台。走到冬天,這場旅程終於來到最後一站。

 

 

《四季交饗曲》最終章:回到「城」,用三種溫度收尾

 

《四季交饗曲》走過饗 A Joy「山、海、原、城」四大料理場域,最終回到「城」再次相聚。春季以「城」為起點,象徵啟程與探索未知;歷經九個月,如今再回到「城」,代表收穫與歸來。對江振誠主廚來說,「城」可以是家、是家鄉,也是回望料理初心的地方。歸來不是單純回到原點,而是把一路所學沉澱成更深的料理底蘊。

 

冬季限定菜單從2026年12月1日開始,到2027年2月28日結束。主廚認為,寒冷時節的料理少不了一份溫暖:不只是食物上桌的熱度,還有濃郁厚實的滋味,以及熟悉味道帶來的踏實感。這次就用三道料理,寫出冬日餐桌上的三種溫度。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

冬・嚐鮮:三杯鮑魚冬筍沙拉

 

台灣熱炒店裡熱氣騰騰的鍋氣、撲鼻的醬香,還有圍桌共享的熱鬧,是冬日裡很想念的熟悉溫度。長期梳理台灣味譜的江振誠主廚,這次以經典味型「三杯」為主軸,端出「三杯鮑魚冬筍沙拉」。

 

他保留三杯醬香裡獨有的微甜,再結合鮑魚的鮮甜和冬筍的清甜,串聯山、海、陸的三重甘甜。傳統三杯的精髓還在,熱炒的印象卻被翻轉成沙拉的層次,很適合用來「嚐鮮」。

 

 

冬・暖心:脆皮麻油雞麵線

 

老薑、麻油與米酒交織出的一碗熱騰騰麻油雞,喝下肚的那股暖和,是許多台灣人記憶中的冬日滋味。對年輕世代來說,這道傳統滋補料理卻漸漸多了一點距離感。江振誠主廚想守住老味道,也讓這份暖意用更有趣的方式延續。

 

料理以爆香老薑與玉米雞細火燉煮出濃郁醇厚的麻油雞湯,麵線則用麻油煎至金黃酥脆。可以直接吃麵線的酥脆、沾湯汁享用,或像泡麵一樣放進湯裡,吸飽湯汁,感受從酥脆到柔軟的口感變化。熟悉的冬日暖湯,多了幾分趣味。

 

 

冬・滿胃:黑松露燉牛頰佐麻糬薯泥

 

冬日的溫暖,也可以是入口時濃郁厚實、讓人滿足的滋味。主廚以法國經典Aligot(傳統法式起司薯泥,以綿密牽絲著稱)為靈感,結合黑松露與慢火燉煮十六小時的牛頰,靠時間和火候累積出飽滿風味,沒有繁複修飾,就是慢工細作的功夫。

 

薯泥透過特別的打發工法,做出如麻糬般綿密牽絲、卻又輕盈不厚重的口感,和濃郁的牛頰形成對比。最後撒上烘烤高粱粒,帶出淡淡穀物香氣與酥脆口感,為法式經典加上台灣在地風味。這裡的高粱指的是穀物,不是酒。

 

 

《四季交饗曲》冬日篇章檔期與訂位資訊

 

三道料理分別對應嚐鮮、暖心、滿胃,用醬香人情、湯的暖和,還有牛頰配麻糬薯泥的濃郁,為《四季交饗曲》的年度旅程收尾。妞編輯會先把12月1日這個檔期記下來,想去的再對過官方時段和價格。

 

 

 

圖片來源:圖/饗 A Joy提供

 

 

 

餐廳:饗 A Joy(台北101 86樓)

 

檔期:2026年12月1日~2027年2月28日

 

地址:台北市信義區信義路五段7號

 

價格:午餐3,280元、晚餐3,880元,另加10%服務費;0歲至未滿12歲半價(取自官方價目頁,以官方為準)

 

訂位:饗 A Joy線上訂位

 

加入會員:饗賓集團會員

 

聖誕、跨年、春節期間的價格與時段可能另訂,實際資訊以官方公告為準。

 

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