Trick or Treat!LE CREUSET「萬聖節系列」推新色,南瓜造型鍋、黑貓造型盤自帶儀式感

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Trick or Treat!LE CREUSET「萬聖節系列」推新色,南瓜造型鍋、黑貓造型盤自帶儀式感

Trick or Treat!LE CREUSET「萬聖節系列」推新色,南瓜造型鍋、黑貓造型盤自帶儀式感 萬聖節、LE CREUSET、
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百週年限定色好美!

"Trick or Treat"又到了一年一度可以快樂「搗蛋」的日子,除了能大玩各種搞怪造型,在家用餐也能營造過節的儀式感! LE CREUSET每年都會推出Halloween 萬聖節系列,將趣味元素融入實用的鍋具與瓷器,讓許多煮夫主婦們搶收藏,今年不僅推出新色,還有超奢華的百週年限定色「流金火焰橘」,端上桌自帶過節濾鏡,陪妞妞們一起度過魔幻的萬聖節。

 

 

 LE CREUSET  

Halloween 萬聖節系列

source:LE CREUSET

只要到了萬聖節,靈魂元素當然少不了「南瓜」! LE CREUSET每年都會應景的推出以南瓜為造型的鍋具、瓷器,今年一次端出鑄鐵鍋、馬克杯、醬汁壺與烤盅,不僅實用性高,還可以讓餐桌注入儀式感。

 

 

 琺瑯鑄鐵南瓜造型鍋

首度推出新色

 source:LE CREUSET

 萬聖節系列琺瑯鑄鐵南瓜造型鍋 24cm NT.16,660

誰說萬聖節只能橘黑色調?鐵粉們熟悉的琺瑯鑄鐵鍋,具有導熱迅速且均勻的特性,厚重的蓋子不易使蒸氣流失,鎖住美味及營養,在清潔上也容易,除了珊瑚橘、棉花白等經典色外,今年LE CREUSET還首度加入新色,包含仙氣十足的杏仁奶茶、溫潤的橄欖綠、濃郁的醇酒紅等,帶來多變的餐桌風格選擇。

 

 

大寫的奢華!

 百週年限定色「流金火焰橘」

source:LE CREUSET

萬聖節系列琺瑯鑄鐵南瓜造型鍋NT.12,880

今年的萬聖節限定系列,驚喜推出百週年限定色「流金火焰橘」,華麗搶眼的橘色外鍋,鍋身上還細緻刻劃莖蒂線條,層次分明、立體感十足,搭配捲曲藤蔓式設計的鍋蓋頭,特別以金色打造,光擺在那就自帶華麗氣場,絕對值得入手收藏。

 

 

南瓜造型淺底鑄鐵鍋

source:LE CREUSET

source:LE CREUSET

source:LE CREUSET

萬聖節系列琺瑯鑄鐵南瓜造型淺底鍋28cm NT.18,000

想要煮燉飯、義大利麵?今年還推出了淺底鑄鐵鍋,堪稱無水料理的首選!寬闊淺底的設計適合拌炒或擺放多樣食材,也可以用來烘焙南瓜派、造型糕點,讓萬聖節的餐桌料理更多樣澎湃。有橄欖綠、雪花白及珊瑚橘3色可選擇。

 

 

source:LE CREUSET

source:LE CREUSET

萬聖節系列貓咪造型盤2入 NT.1,380

除了南瓜造型鍋外,每年都深受喜愛的黑貓造型盤,今年還推出更多尺寸與色彩選擇,有沉靜黑、雪花白、杏仁奶茶、肉豆蔻、迷霧灰、蛋白霜,不同顏色的組合。

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2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷
2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷 台中餐廳、稻鎮經典台菜、台菜、東坡肉
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台菜控要吃!!!

說到台中聚餐要吃什麼,真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」,由兩位資深主廚聯手坐鎮,把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排,到海味滿滿的清蒸龍虎斑,不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合,都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單,照著點就對了!

 

目錄

 

20年資歷雙主廚坐鎮!用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源:稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜,靠的不只是食材,更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓,一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品,攜手詮釋經典台菜的魅力。

 

 

圖片來源:稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗,曾服務上千場婚宴,深信經典料理的靈魂在於火候掌控,透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法,完整呈現食材最純粹的風味。

 

 

圖片來源:稻鎮

圖片來源:稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感,歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店,擅長海鮮與肉類料理,講究鮮香本味與精緻擺盤,希望每一道菜不只好吃,更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

 

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源:稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照!稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」,可是許多老饕專程為它而來,更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉,以小火長時間細燜,將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合,每一口都軟嫩到入口即化。

 

 

圖片來源:妞新聞

最吸睛的胭脂色澤,來自天然乾紅麴研磨成粉,細緻調和出溫潤透亮的光澤,不僅賣相誘人,香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料,搭配紹興酒與冰糖慢火收汁,甜鹹比例恰到好處,層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織,讓人忍不住一口接一口,絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點!

 

稻鎮經典台菜必點推薦2

法式香烤羊小排

羊肉控一定要點!「法式香烤羊小排」以精準火候香烤至外層微酥、內裡依舊粉嫩多汁,牢牢鎖住每一滴肉汁,讓每一口都散發迷人的炙烤香氣。細嫩柔軟的羊小排沒有過重羶味,入口飽滿多汁,肉香濃郁卻清爽不膩,越咀嚼越能感受到鮮甜肉汁在口中綻放。

 

稻鎮經典台菜必點推薦3

蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚

一上桌氣勢直接拉滿,讓人忍不住驚呼:「也太澎湃了吧!」「蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚」集結鵝掌、北菇與鮑魚三大頂級食材,以蠔皇醬汁細火慢煨,讓濃郁醬香與豐富膠質層層滲入,充滿醇厚鮮美的滋味。

 

燉煮至軟糯Q彈的鵝掌、厚實飽滿的北菇,以及鮮嫩彈牙的鮑魚,在口中交織出豐富層次,鹹香濃郁卻不失細膩,完美展現經典粵式宴席料理的精髓。不論是聚餐、慶生或宴客,點上這一道,不只滿足味蕾,更讓整桌瞬間升級!

 

稻鎮經典台菜必點推薦4

雲煙干貝醉鮑魚

圖片來源:稻鎮

一次集結日本大干貝與土產鮑魚兩大珍饈,輕鬆收服挑剔味蕾。日本大干貝經過輕炙,完美鎖住鮮甜與細緻口感;鮑魚則以主廚獨門藥膳搭配花雕酒低溫浸漬,讓酒香緩緩滲入,每一口都散發迷人香氣。

 

炙燒香氣與醇厚酒韻交織,襯托出干貝的鮮甜、鮑魚的Q彈,層層堆疊出細膩而優雅的海味風味。不僅吃得到食材本身的新鮮,更展現主廚對火候與調味的講究,是兼具視覺與味覺享受的精緻必點料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦5

清蒸玉露龍虎斑

愛吃海鮮的人,這道一定要列入必點清單!「清蒸玉露龍虎斑」嚴選肉質細緻、口感Q彈的龍虎斑,以主廚特製玉露醬汁清蒸,融合魚露醬油、蔬菜與辛香料的鮮香精華,恰到好處地襯托出魚肉本身的鮮美。

 

蒸至恰到好處的龍虎斑,肉質細嫩飽滿、入口鮮甜,富含膠質的魚皮更是滑嫩彈潤,每一口都能感受到來自大海的自然甘甜。簡單卻不平凡的料理手法,完整保留食材原味,讓人品嚐到最純粹、最經典的海鮮美味,也是宴席中不可錯過的招牌佳餚。

 

稻鎮經典台菜必點推薦6

酸白菜牛小排

圖片來源:稻鎮

這道真的堪稱白飯小偷!「酸白菜牛小排」選用金門高粱酸白菜,搭配油花細緻的美國 Prime 牛小排,以大火快炒逼出迷人鍋氣,香氣一上桌就讓人食指大動。

 

酸白菜爽脆開胃、酸香恰到好處,完美平衡牛小排的濃郁肉香與豐沛肉汁,每一口都酸、香、嫩兼具,層次豐富卻絲毫不膩口。濃厚鍋香搭配鮮嫩多汁的牛肉,讓人忍不住一口接一口,配上一碗白飯更是過癮到停不下來,絕對是肉控必點的人氣料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦7

鳳梨蝦球

圖片來源:妞新聞

經典台菜怎麼能少了這一道!「鳳梨蝦球」將鮮甜彈牙的大蝦裹上金黃酥脆的外衣,炸至外酥內嫩,一口咬下立刻感受飽滿蝦肉的鮮甜滋味,再搭配爽脆馬蹄增添口感層次,越吃越涮嘴。

 

酥香外皮、Q彈蝦肉與清脆口感完美交織,每一口都充滿豐富層次,香氣濃郁卻不顯油膩,無論大人、小孩都難以抗拒。

 

 

【稻鎮 經典台灣菜】

地址: 台中市北屯區崇德五路 388 號 2 樓

電話: 04-2299-1016

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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