7/22迎二十四節氣「大暑」!5大禁忌要注意、3類人易有衰事,大暑開運法竟然是吃蕃薯?

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7/22迎二十四節氣「大暑」!5大禁忌要注意、3類人易有衰事,大暑開運法竟然是吃蕃薯?

7/22迎二十四節氣「大暑」!5大禁忌要注意、3類人易有衰事,大暑開運法竟然是吃蕃薯? 大暑、禁忌、二十四節氣、小孟塔羅的小孟老師
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24節氣中的大暑來了!

入夏天氣越來越熱,7月22日將迎來二十四節氣之一的「大暑」,古人云:「大暑熱不透,大水風颱到」。進入大暑是氣候最酷熱的時刻,也是溫度達到最高峰的時候,除了要避免中暑外,小孟塔羅的小孟老師特別分享「大暑」5大禁忌,並傳授大暑開運法,提供給妞妞們作為參考。

 

 

二十四節氣之一「大暑」

source:pexels

二十四節氣之一的「大暑」,指的是這天太陽剛好經過黃經120度,是夏天的最後一個節氣,在大暑前後是一年之中最酷熱的時候,約落在每年的國曆7月22或23或24日,2025年則是在7月22日。有關大暑的諺語:「大暑熱不透,收成就不夠」,意即如果大暑這日不夠熱,收成就會不佳。

 

 

在大暑前後還有個民俗節慶,六月十五日也就是俗稱的「半年節」,在傳統習俗會吃「半年圓」,指的是用糯米磨粉加紅麵搓成的湯圓,大部分會煮成甜的,先用來祭祀神明與祖先,再和家人一起享用,象徵著團圓與甜蜜。

 

 

「大暑」禁忌1不宜曝晒

source:pexels

大暑是一年之中最酷熱的時候,不宜在外曝晒太久,避免紫外線過高影響皮膚,也可能產生身體不適。

 

 

「大暑」禁忌2忌辛辣與油膩食物

source:pexels

油膩、辛辣的食物容易上火,在大暑時節不宜吃太麻辣的刺激性食物,容易上火導致腸胃不順,飲食清淡為佳。

 

 

「大暑」禁忌3室內冷氣不宜開太強

source:pexels

天氣一熱,就想躲在室內吹冷氣,不過小孟老師提醒,室內冷氣不宜開太冷,因為室內開太冷,室外又太熱,容易因為溫差變化大導致頭暈發生。

 

 

「大暑」禁忌4忌食冰冷食物

source:pexels

大暑天氣雖然悶熱,但如果吃太冰冷的食物容易頭暈頭脹,建議喝溫水為佳。

 

 

「大暑」禁忌5不宜開市

大暑農民曆為不宜開市,切忌不宜祭祀、搬家、動土...等,以免破事較多。

 

 

 

3種人「大暑」易有衰事

1.屬狗的人:當日要當心煞氣過中,不宜出入較陰的地方,也要注意中暑。

2.牡羊座:受到土星逆行,不宜去海邊或河邊以免衝到水煞。

3.水瓶座:受到冥王星逆行影響,注意交通事故,也要留意3C產品耗損。

 
 
 

大暑開運法

source:pexels

大暑建議大家可吃根莖食物,尤其蕃薯最好,其音同暑,可挑選大根蕃薯來吃,代表大暑(大薯)。

 

 

民間習俗,僅供參考,請勿盡信!

 

 

封面source:虞書欣@微博、楊紫@微博

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改裝前年營收1億、如今3億元!煙波再找來星級餐廳合作「尋味人」加入研發,10月2日「和洋季」登場
改裝前年營收1億、如今3億元!煙波再找來星級餐廳合作「尋味人」加入研發,10月2日「和洋季」登場
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當高端Buffet 朝大坪數、多餐區、多品項發展,煙波國際觀光集團旗下「莫內饗宴」選擇了不同方向。莫內改裝前年營收約1億元,去年4月改裝回歸後,以僅200坪空間、常態約70道料理,年營收成長至3億元。營收成長並非單⼀因素造成,但這組數字也讓莫內開始回答⼀個不同於「還能增加多少道菜」的問題:

 

如果只留70道,每⼀道為什麼值得留下?

10月2日起推出的全新「和洋季」,莫內進一步把這個問題從廚房往前推到產地,首次邀請曾與多家米其林星級餐廳合作的「尋味人」參與菜單研發。

 

不先決定做什麼菜,先去產地看「現在什麼值得吃」

本季加入研發的尋味人羅伊珊,過去曾與多家米其林星級餐廳合作,長期走訪產地,從品種、產地風土與適食季節理解食材,判斷此刻什麼值得被選進餐桌。這次莫內把菜單開發往前增加⼀道程序:先由尋味人判斷「現在什麼值得吃」,再由主廚決定「怎麼料理」。

 

因此,本季選食並不只追求昂貴或稀有,而是回答兩件事——為什麼是它?為什麼是現在?
從北海道野生紅帝王蟹腳、阿拉斯加野生六線魚、和歌山近海野生鰹魚,到台灣養殖鰻魚與大雪山明日葉,都從產地與季節條件進入本季菜單。其中,和歌山近海野生鰹魚以高溫稻火快速炙燒,留下魚鮮與微焦稻香;阿拉斯加野生六線魚經低溫鹽水處理後風乾一夜,集中鮮味與脂香;台灣養殖鰻魚則以蒲燒手法搭配釜飯,呈現醬香、魚鮮與米香。

 

從產地到餐桌,「食材身分證」公開為什麼選擇

尋味人把選食往前推到產地,莫內則透過「透明餐桌」,把料理背後的選擇帶到消費者面前。「和洋季」將陸續推出近30項「食材身分證」,公開食材的產地、價格、適食季節與選擇理由,讓消費者從一道完成的料理,進一步看見食材從哪

裡來、當季為什麼值得吃,以及莫內為什麼選擇它。

 

「和洋季」10月2日登場,江戶旬味遇上台灣食材

本季「和洋季」以19世紀日本江戶飲食文化為靈感,將日本旬味與台灣食材結合。料理包含和歌山稻燒鰹魚握壽司、蒲燒鰻魚釜飯、京都宇治抹茶咖哩慢燉牛頰等;餐檯、甜點與飲品視覺則從浮世繪中的海浪、瀑布與梅園等自然意象延伸,讓季節除了呈現在食材與料理,也進入整體用餐視覺。

 

「和洋季」將自10月2日至2027年2月28日於新竹湖濱館登場;莫內並預計於10月下旬隨煙波阿里山北門店開幕進入嘉義市場,實際開幕資訊依官方公告為準。

 

 

【餐廳資訊】
和洋季主題期間|2026年10月2日至2027年2月28日
莫內饗宴|新竹湖濱店
訂位電話:03-611-6270、03-520-3188 分機5130
午餐|平日1,380元/假日1,680元|11:30–14:00
下午茶|平日880元/假日1,380元|14:30–16:30
晚餐|平日1,480元/假日1,780元|17:30–21:00
※以上價格均另加10%服務費。
莫內饗宴|阿里山北門店
預計2026年10月下旬開幕,實際營業資訊依官方公告為準

 

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