在台的日本美味拉麵,只知道一蘭就太遜了!妞編輯特選5家日本空運來台的美味拉麵,讓妞妞們不必大排長龍,也能品嘗道地的日本拉麵!(喔依西~)

 

☞ 麵屋一燈:蟬聯日本票選冠軍的第一沾麵

source:麵屋一燈 ITTO@FaceBook 

麵屋一燈的湯頭不同於豚骨高湯,而以雞骨熬製;最特別的莫過於那粉嫩的豬五花肉片,這是因為店家採用低溫慢煮,保留肉質天然的滋味。

 

 

source:麵屋一燈 ITTO@FaceBook 

由於是沾麵吃法,麵條上桌前會先經過冰鎮,口感比一般拉麵更為Q彈!而且店家還有提供清高湯,妞妞們可以倒入沒沾完的麵醬碗中,就是一碗鮮美的湯品了。

 

 

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名稱:麵屋一燈 ITTO

電話:02 2511 6161

地址:台北市南京東路一段29號

時間:每日11:30 - 21:30

FB:麵屋一燈 ITTO

 

☞ 琉球新麵通堂:日本沖繩必吃拉麵

source:琉球新麵 通堂 - 台灣@FaceBook 

通堂拉麵不同於一般以豚骨或白湯作為取名,這裡的拉麵竟然「男女有別」,黑色是男味麵、紅色是女味麵,前者為濃郁醇厚的豚骨高湯,後者為清香味濃的雞高湯(當然是依照口味選擇,沒有性別刻板啦XD)據說沖繩在地吃法,都會點一碗拉麵加一份煎餃,看菜單時別再只顧著拉麵喔~

 

 

source:琉球新麵 通堂 - 台灣@FaceBook 

招牌的叉燒留有厚度(有些店家真的薄到一夾就破~),嚼感順口不柴;黃金玉味(溏心蛋)口味不會死鹹帶點甘味,而且為了因應喜愛拍照打卡的妞妞們,台灣分店的煮麵時間縮短為20秒,讓你入口時吃到最剛好的口感!(是不是很貼心~)

 

 

除了統一時代店,明天(10/4)在京站地下三樓將有新店開幕!最好康的是10/4(三)至10/6(五),每日限量前100名凡點「女味招牌」的消費者,就可以拿到一瓶潤肌精的保濕化粧水喔!

 

 

店家資訊>>

名稱:琉球新麵 通堂 - 台灣

電話:02 2345 8111

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號

時間:每日11:00 - 21:30

FB:琉球新麵 通堂 - 台灣

 

☞ 屯京拉麵:100%原味重現東京池袋第一拉麵

source:屯京拉麵 TONCHIN (台灣)@FaceBook 

這裡的麵條以師傅手工鬆揉出中粗的捲麵,口感特別Q彈、勁道十足!也能輕鬆吸附湯汁,入口時能吃出麵條的香氣與高湯的鮮美。

 

 

source:屯京拉麵 TONCHIN (台灣)@FaceBook 

這裡的高湯由店家秘方特製的香濃醬油提味,許多饕客都被這股醇香爽口的滋味所吸引,妞妞們吃麵前不忘先喝口湯試試看。

 

 

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名稱:屯京拉麵 TONCHIN (台灣)

電話:02 2731 7897

地址:台北市敦化南路一段187巷36號

時間:每日11:00 - 23:00

FB:屯京拉麵 TONCHIN (台灣)

 

☞ 麵屋武藏:享譽日本東京20年的武士拉麵

source:麵屋武藏@FaceBook 

這裡的拉麵帶著粗曠的武士風格,豪氣大方的叉燒肉、Q彈有勁的中粗捲麵,搭配豚骨魚料熬製的濃郁湯頭,吃起來就是帶勁!

 

 

source:麵屋武藏@FaceBook  

這金黃香脆的大塊叉燒,完全打中了隸屬肉食性動物的妞編輯(笑),跟妞編輯一樣肉食的妞妞們是否也在流口水啦~

 

 

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名稱:麵屋武藏

電話:02 8771 9222

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號

時間:每日11:30 - 22:00

FB:麵屋武藏

 

緣enishi拉麵:京都名店「餘香sugari」分店

source:麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店@FaceBook 

緣enishi拉麵的口感及風味皆相當獨特,這是因為老闆堅持自製全麥拉麵,與一般奶油白的Q彈拉麵有所不同。

 

 

source:麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店@FaceBook 

高湯更是自家熬煮,不添加人工味精,嚴選豬大骨及魚貝類長時間熬製出自然鮮味(這高湯成本也太奢侈了~),就是希望大家能品嘗最貼近自然的美味。

 

 

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名稱:麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店

電話:02 2708 9822

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號1樓

時間:週二至週五11:30 - 14:30、17:30 - 21:00;週六至週日12:00 - 15:00;17:00 -21:00

FB:麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店

 

 

這5間日本道地的美味拉麵,不知道妞妞們有沒有挑到喜歡的呢?不妨趁著中秋假期或國慶連假,用美食好好犒賞自己的味蕾吧! 

 

 

 

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單人座就是要你認真吃!海外也盛名遠播的「一蘭拉麵」

 

 

 

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