根本是起司控的天堂!5道不該錯過的瑞士特色佳餚

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根本是起司控的天堂!5道不該錯過的瑞士特色佳餚

根本是起司控的天堂!5道不該錯過的瑞士特色佳餚 瑞士、美食、菜餚、小吃、家常、傳統、異國、料理、妞活動
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對於嚮往歐洲旅行的來說,首選大多是浪漫花都巴黎,或是滿載英倫風情的倫敦。本次的特色美食介紹則是來到以美景著稱的瑞士,請別以為瑞士只有巧克力、名錶,當地的風味佳餚可是不僅口味特殊,外表更是色香味俱全呢!現在,就跟著妞編輯一起來看看吧~

 

 

 

起司鍋

Photo source:chesa-swiss-restaurant - hongkong.peninsula

起司火鍋是瑞士各類火鍋中,最具傳統性也是最受歡迎的。正統的起司鍋湯底要用白酒熬煮,再放入特定的起司加熱至濃稠狀,有的地方會添加佐味的香料,包括櫻桃酒、大蒜、洋蔥,甚至是磨菇。吃的時候,先把麵包撕成小塊,然後用叉子叉上一小塊麵包,放入起司鍋內沾著熱起司吃;也可以用馬鈴薯取代麵包,另具獨特的風味口感。

 

 

 

烤起司

Photo source:pastoral-celebrates-raclette - patch

烤起司可是瑞士人的最愛呢!如果說Fondue是煮起司的話,那Raclette就是把起司烤來吃了。Raclette是將切片的起司放在烤盤上加熱融化,再把它淋在麵包上或是馬鈴薯上食用。有的地區會搭配醃酸黃瓜或洋蔥一起吃,也可以灑點胡椒調味。

 

 

 

阿爾卑斯山通心粉

Photo source:thomas_lans - flickr

阿爾卑斯山通心粉是道地的瑞士菜,由通心粉、馬鈴薯丁、鮮奶油、煎焦的洋蔥等焗烤而成,再附上一小碗蘋果泥。瑞士人的吃法是把蘋果泥直接加入焗通心粉混著吃,若遊客吃不習慣,那就把蘋果泥當成甜點來吃囉!

 

 

 

煎馬鈴薯

Photo source:shredded-potato-casserole-ham-eggs - panningtheglobe

這道馬鈴薯餅是瑞是最普遍的家常菜之一;它先是把馬鈴薯煮熟之後,削成片狀再油煎來食用。通常要煎到有點焦焦的咖啡色,咬起來才會有脆硬的誘人口感。在瑞士的餐廳裡,還有多種口味可供選擇;搭配煎蛋或是火腿,也是很受歡迎的組合。超市裡有賣現成的調理包,每個人都可以買回家自己煎來吃,非常方便。

 

 

 

玉米糕

Photo source:crispy-polenta-bites - cooklowfodmap

玉米糕在南部的義大利語區是很家常的一道菜餚。作法是把玉米磨成粉末狀,再加上水、鹽巴、牛奶調煮而成。最普遍的吃法是切成塊煎來吃,通常會搭配燉肉等菜餚,或是淋上醬汁一起食用。

 

 

 

本次的當地菜餚推薦,來自於太雅出版社推出的個人旅行《瑞士》一書,實在想不到這些常見的食材,竟能變出如此異國風味的料理。除了美食,書中當然針對景點、交通、伴手禮等主題,皆有更深入的介紹囉~心動的人現在就參加妞活動,留言抽贈書吧!

 

 

 

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微風信義「耀黑極致之夜BLACK LABEL」 Highlight李起光、啦啦隊女神李多慧領銜巨星紅毯
微風信義「耀黑極致之夜BLACK LABEL」 Highlight李起光、啦啦隊女神李多慧領銜巨星紅毯
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今晚微風信義「耀黑極致之夜BLACK LABEL」,邀請多組人氣明星蒞臨現場,帶來最熱鬧的夏日時尚派對,許多粉絲為了一睹偶像風采,不畏高溫一早就來現場等候,包含韓國男子團體Highlight成員李起光、微風新勢力 Trinity、人氣啦啦隊女神李多慧、《法國達人秀》亞軍蔡宏毅與《英國達人秀》雙金按鈕得主楊立微、新生代偶像英成晞、擁有混血高顏值的伊萊伊菲一家、前華視主播莊雨潔,當然少不了本次信義之夜DM封面人物佟凱玲以及微風女神宋蘋恩,潮流藝人齊聚星光紅毯,現場粉絲尖叫聲不斷。

 

 

今年信義之夜整體業績表現亮眼,相較去年同期成長10%本次信義之夜已出現千萬級大單交易,另有多筆百萬級以上主顧客交易,消費主要集中於高級珠寶、精品新品包款、珍稀皮革及具收藏價值的特殊商品,顯示高端客群對珠寶、精品新品及特色商品仍具高度消費力。今年微風信義「耀黑極致之夜」以Black Label精神為核心,集結多款微風獨家限定商品,涵蓋珠寶、精品配件、包款、流行名品、香氛保養及餐飲體驗等多元品類,包含CELINEFENDIBALENCIAGAalexanderwangHEARTS ON FIREAHKAHBOGNERSelf-PortraitAEVDA等多家國際品牌皆推出微風信義獨家單品,並迎來新櫃KA COFFEE LOUNGE進駐,從精品、珠寶到咖啡與生活品味,延伸高端消費者對質感生活的多元需求,以兼具設計美學、工藝質感與珍稀價值的精選逸品,搭配獨具特色的餐飲體驗,詮釋Black Label所代表的極致品味與獨家魅力,滿足消費者對精品收藏與質感生活的追求。

 

今晚的微風信義聚集了各式各樣精彩的表演活動,包含Highlight成員李起光Meet & Greet、雙金傳奇耀眼交鋒達人秀、魔術表演、DJ Beat Drop等等,帶給大家豐富精彩的夜晚,沉浸派對的同時讓您購物也享超值優惠,憑微風會員專屬點數酬賓回饋,今晚(8/21)8/23止,單筆消費達門檻,即贈該檻會員點數回饋:高級珠寶滿30,00015000(1500);國際精品滿10,00010000(1000);名品服飾滿5,0005000(500);香氛保養、流行運動滿3,0003000(300),此外更有貴賓加碼抵用券回饋,於指定櫃位單筆消費達指定門檻,即可加碼現抵消費,再加上活動限定的銀行禮、悠遊付、TWQR指定支付,最高回饋可達21.3%

 

 

今晚現場買氣熱絡,開店前便湧現排隊人潮,充分展現消費者對「耀黑極致之夜」的熱情支持。即使錯過今晚的精彩派對也無須惋惜,微風信義各項優惠回饋與加碼活動將持續至8/23()邀請消費者把握最後倒數,感受微風信義Black Label所帶來的極致品味與購物魅力。

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