感人的一幕！病童的心願塗鴉實體化攝影 Drawing Hope

還記得你小時候的心願是什麼嗎？面對學校出的必考題：「我的志願」，每個小孩都很有自己的想法，未來在眼前展開了無限可能；而對於病房中等待器官捐贈的小朋友來說，或許連健康地長大成人都是遙不可及的願望...

來自加拿大的「The Drawing Hope Project」（畫下心願企劃），認為每個孩子都有許願的權利，身有殘疾的孩子心中的願望更不該被病魔一把抹煞，因此他們讓病童化身為自己畫中的主角，上演一幕幕精采的故事情節！來看看他們的故事吧！

四歲的小男孩Riley O’Brien正在等待心臟及肺臟的器官移植，他已經等了三年，目前仍在繼續等待。喜歡火車的Riley，他的志願是成為一名工程師，你看他是不是很有架勢呢？

拍攝幕後花絮：

歷經多次心臟手術的Hunter現在仍在等待換心，希望有朝一日能夠成為英勇的深海英雄！

罹患罕見肝臟疾病的Jack年僅五個月大時就經歷了肝臟衰竭，兩個月後他接受了肝臟移植手術。到目前為止，他已經動過無數次手術，未來可能還需要另一次肝臟移植。現在他可能成為拯救世界的超人，因為有位好心人拯救了他的世界。

生來就有多種心臟缺陷的Owen在出生五天後就被列入等待心臟移植的名單中，從兩歲開始聽力治療，今年秋天即將接受人工電子耳的植入手術，目前他仍在努力嘗試說話。Owen現在是個充滿活力且熱愛生命的小男孩，他的夢想是飛天企鵝王國！

Travis在他22個月大時受到嚴重大腸桿菌感染，因此住院兩個月，最後的結果是需要洗腎。他失去了80%的大腸，並引發嚴重的心臟併發症，也失去了雙眼的視力。現在Travis七歲了，他成長為一個有自信、熱愛柔道的小男孩，他相信任何事情都有可能，只要你選擇正確的方式去看。甚至能夠保護世界不受壞人侵擾！雙眼失明的Travis不方便畫畫，因此選擇以口述的方式告訴媽媽他心中的畫面：他會成為一個身著白衣的好忍者，和壞人戰鬥！

The Drawing Hope Project以行動將病童的心願塗鴉變成充滿希望的魔法故事書，目前已經成功讓20名小朋友成為繽紛世界中的主角，他們的夢想是不是很美麗呢？

The Drawing Hope Project由藝術家兼攝影師Shawn Van Daele所發起，所有作品預計於2013年春季集結成冊發行，裡頭將收錄病童的繪畫、Shawn Van Daele根據塗鴉所完成的攝影作品，以及他們的故事。

The Drawing Hope Project: CBC Radio One Interview with Wei Chen

每個人都需要希望和鼓勵，尤其是為疾病所苦的小朋友。別認為自己沒有能力幫助別人，小小的善意都將聚沙成塔；當遇到需要幫助的人，請不要猶豫伸出你的援手吧！

source: The Drawing Hope Project

美國牛肉價格今年維持高檔，根據美國農業部（USDA）資料，2026年6月美國批發牛肉價格較去年同期上漲12.7%，零售牛肉價格也年增17%。儘管價格處於高檔，美國牛肉獨具的油花與風味特色，仍是餐飲市場常見的肉品。國內餐飲集團漢來美食旗下連鎖自助餐「漢來海港」攜手美國肉類出口協會（USMEF），於8月21日起推出「美牛狂歡節」，讓消費者無須額外加價，即可品味美國牛肉的多元風味。

此次「美牛狂歡節」推出五款期間限定料理，包括「炙燒海鹽蔥花美國菲瑞握壽司」、「勃根地煙燻美國牛腹肉」、「沙茶美國牛肉炒飯」、「西湖美國牛肉羹」及「和風日式拌美國牛肉」，料理風格橫跨日式、台式與西式，以不同烹調手法呈現美國牛肉的風味特色。

其中，「炙燒海鹽蔥花美國菲瑞握壽司」將美國菲瑞牛肉炙燒後，搭配海鹽與蔥花，以簡單調味帶出牛肉香氣；「勃根地煙燻美國牛腹肉」則將牛腹肉經煙燻、熟成處理，搭配勃根地風味醬汁，交織煙燻香氣與牛肉風味；「沙茶美國牛肉炒飯」以美國牛肉搭配炒飯大火拌炒，加入沙茶醬增添鹹香與鑊氣；「西湖美國牛肉羹」以美國牛肉、香菇及蛋花熬製，搭配胡椒香氣，呈現滑順的羹湯口感；「和風日式拌美國牛肉」則以日式和風醬汁搭配美國牛肉，加入海帶芽、洋蔥及柑橘風味，酸香鹹鮮交織，風味清爽。

美國牛肉價格走高，與近年牛隻供應偏緊有關。截至2026年7月1日，美國肉牛數量為2,850萬頭，較去年同期減少1%。儘管市場價格維持高檔，美國牛肉仍具一定市場需求，其玉米穀飼方式帶來較均勻的油花與獨特風味，也是餐飲端選用美國牛肉的重要因素。此次活動餐飲業者也透過不同料理方式呈現美國牛肉的風味，增加餐檯菜色變化。