台灣人愛吃美食也愛拍美食，因此怎麼把食物拍得好看，變成了人人必學的一門課題啊！只要把握幾個小撇步，不需要貴重高檔的器材，也可以把食物拍得色香味俱全、讓人光看照片就垂涎欲滴喔！

拍食物就是要「自然光」 

自然光可以營造一種在陽光下自然的感覺，並忠實呈現食物的原始顏色，讓人頓時被食物的色彩跟明亮的色調撫慰。

把想要呈現的主角放在較亮的位子 

如果桌上同時有很多道料理要一起拍呢？選定主角，讓它被光線完全照到，因為人的視線會習慣先看亮處，因此把焦點放在亮的地方比較容易被注意到喔。

逆光 

就算有自然光也不能瞎拍，要時刻注意光的方向，建議可以用側光、逆光拍攝，尤其是逆光更讓食物有層次感。避免直接跟相機同方向的光源，雖然可以把食物拍得很清楚，但是整體變化較少，相當呆板。

填滿留白 

雖然「留白」對攝影的構圖來說很重要，不過把留白填滿對於美食的呈現也相當有效。像是圖中的酒類、花卉植栽、調味品、食器的擺設方式，都是為了讓畫面看起來更豐富。如果覺得怎麼構圖都不對勁，就採用填滿留白試試吧！

以「斜俯瞰」的角度拍 

很多人都會用俯角由上往下拍攝，認為把食物全部拍進去才好看。不過若是想拍出有情境感的照片，不妨改為由上往下的斜角度拍攝、或是靠近料理，也可以成功填滿留白並點出主題，是相當好用的技巧。

使用與食物同色系的背景

粉嫩的食物如果以暗色系的餐具、桌巾搭配，也會影響到食物本身色彩的呈現。所以搭配的周邊物品顏色一定要配合食物的色調，否則挑選百搭的白色也可以。這就是為什麼拍照常用到白色的餐具、麵包總是會搭配木質餐具的原因。

現在就開始拿起手機、相機，使用上述的方法來拍美食吧！趕快讓所有朋友嚇一跳，以為你是甚麼專業的美食部落客來著，其實是偷偷在精進攝影技巧啦！

source: Gacha！寫真玩家 – facebook、Gacha!寫真玩家 3月號/2014 第2期

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