說起減肥，很多人都知道必須要從飲食及運動下手，運動需要空出時間來執行，而飲食則是要從日常生活下手，也因此許多人都會從飲食開始下手，第一步往往都是節食，但進食是人體本能，過度的節食等於在跟身體作對，如此錯誤的作法一旦破戒之後，則會讓你更吃得肆無忌憚，所以正確控制飲食該做的是從根本控制食慾而非過度節食。
早餐多吃蛋白質
早餐攝取高蛋白食物並搭配堅果，會讓身體比較有飽足感，且蛋白質能提供身體充足的營養，讓血糖上升速度較為緩慢，身體也需要較長的時間去消化及吸收，就可以達到控制食慾的效果。(肉類攝取要盡量多樣化，可以輪流食用魚肉、雞肉、蛋、豬肉等富含蛋白質食物，避免連續兩天以上攝取同一種蛋白質食物。)
食用抗性澱粉
很多人都視澱粉為減肥大敵，但這其實並不是完全正確的觀念，在食物中的澱粉分為兩大類，一種是容易被人體消化的「精緻澱粉」另一種則是不容易被胃腸消化的「抗性澱粉」；抗性澱粉與膳食纖維一樣，較難在腸道消化吸收，有降低熱量攝取、促進腸道健康、利於血糖控制的功能，全榖類、馬鈴薯、玉米等都屬於此類。(抗性澱粉為「較難」消化而非「不」消化，在食用還是要注意攝取量喔！)
不要抗拒油脂
有些人在控制飲食時，會採取較激烈的手段來限制某些食材的攝取，而澱粉或油脂往往都會是首當其衝的受害者，但只要選擇適度的健康油脂(如：橄欖油、胚芽油或茶籽油等)進行攝取，不但不會讓你變胖，還能幫助維持心血管的功能。
多多食用葡萄柚
葡萄柚具有抗氧化、幫助控制血壓及降低癌症發生率等特點，且含有豐富的維他命A、維他命C、膳食纖維、 葉酸、肌醇、β胡蘿蔔素及茄紅素與鉀等，及不含脂肪、膽固醇和鈉的優點，在減重上可幫助脂肪代謝、提高新陳代謝，是相當不錯的水果。
嚼口香糖
咀嚼可以刺激臉頰兩側連接到大腦控制飽足感的神經區域，也可以連帶運動到牙齒、舌頭、臉頰、喉嚨，以及周圍的肌肉等咀嚼相關器官，與控制這些器官的中樞神經系統有相當密切的關係，要達到多咀嚼的動作未必一定要吃口香糖，在吃飯時多多細嚼慢嚥也會有相同的效果！(選擇口香糖記得選擇無糖成份，不然可是會不小心攝取過多添加物，反而會變胖！)
控制飲食未必一定就要挨餓，吃對正確的食物就能讓你不必餓得飢腸轆轆也能達到控制食慾的效果喔！
source:Women’s Health
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