現代人生活忙碌，有時候下班回到家往往都沒有時間也沒有體力再下廚，這時候微波爐就派上用場了！微波爐烹調食物的原理，是讓食品內分子快速振動藉以磨擦生熱，也由於微波烹調效率較高，需要的時間較短，出水少，能保留更多維生素，現在就來看看可以使用哪些食材來微波料理吧！

source: ivillage.ca

玉米

微波玉米不會變成爆米花(乾燥處理過的玉米才會啦！)，而是可以變成好吃的玉米；將玉米葉剝開一半(記得不要全部剝開以保留水份)，放在玻璃或陶瓷內，拿進微波爐微波，微波時間可視微波爐功率調整，以600瓦的微波爐就微波8分鐘，時間一到就有好吃的烤玉米囉！

source: abetterbagofgroceries.com

水果

乍聽之下有些詭異，但在寒冷的冬天裡，這不失為一個好的飲食方式喔！把喜歡的水果，如草莓、香蕉、蘋果等，放入安全的微波容器內進行微波，將水果輕微加溫(不需要太熱)，最後再加些無糖優酪乳，就可以享用健康清爽的輕食囉！

source: mykoreankitchen.com

雞蛋

雞蛋的營養豐富，料理方式更是不勝枚舉，用微波爐來料理雞蛋也有許多方式，將雞蛋打破放入容器中，酌量加水，以蛋液兩倍的水量攪拌可以做成蒸蛋，而少量水則可以做成水波蛋(不需攪拌)，方便又營養！

source: smittenkitchen.com

菠菜

青菜未必一定要用大火快炒，用微波爐一樣也可以煮菜，而且還少了油煙呢！將菠菜清洗乾淨後，切成適量大小放入碗中，在碗中加入少許的水，蓋上蓋子後拿進微波爐微波30秒左右(實際時間視微波爐功率而有所調整)，利用蒸氣將菠菜蒸熟就可以了！

source: wholefoodsmarket.com

魚

微波爐可以變出的魚料理非常多，從泰式檸檬魚到薑燒鯖魚都能變出來，但為了怕魚肉不夠入味，可先將魚肉切好後，送進微波爐微波第一次後，再將調味料加進去容器內，再微波一次。如果要更入味，在第一次微波時就可以先加入部份醬汁，之後再加入剩下的醬汁微波第二次。

微波食物輕鬆又方便，但千萬記得要選擇玻璃或陶瓷等安全的容器，避免微波密閉的食材(例如：生蛋)，才能正確又安全地使用微波爐喔！