以銀耳為主要成分的天然美妍飲品!第一品牌「光茵樂活」成為白家綺凍齡美顏術

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以銀耳為主要成分的天然美妍飲品!第一品牌「光茵樂活」成為白家綺凍齡美顏術

以銀耳為主要成分的天然美妍飲品!第一品牌「光茵樂活」成為白家綺凍齡美顏術 銀耳、天然美妍飲品、光茵樂活、白家綺、凍齡美顏術
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近年受到新冠疫情影響,市場資料顯示,購買美妝保養產品,隨著疫情從線下轉到線上,在網路電商上有大幅的成長,其中有79.2%因為長戴口罩,所以更加重視臉部保養,而臉部保養的關鍵,有部分原因來自於美容相關內在的保養。台灣鮮銀耳第一品牌光茵樂活,是以銀耳為主要成分的天然美妍飲品,透過成熟的科技技術,以及熱銷的銷售實績,今年則找來凍齡級的女神白家綺,成為光茵樂活的品牌代言人,讓愛美的妳,從鮮銀耳找到內在保養的透亮光采。

 

 

 

科技X農業,從智慧出發

打造高品質的天然機能食品

光茵樂活所生產的有機鮮銀耳,都是從高科技植物工廠而來,以各種關鍵技術來打造高品質的天然食品,先是透過智慧環控技術,讓環控室模擬海拔3000公尺高山雲霧繚繞之境,孕育營養價值高於傳統70%的專利品種銀耳,8小時內鮮採現做,通過多項評鑑達到一致的高標準,10多年前斥資上億打造科技工廠的獨到見解,讓農業生產堪比半導體生產的高規格;而主要產品是受到女性消費者喜愛的纖潤鮮銀耳,市售唯一款機能銀耳飲以鮮銀耳加上日本玻尿酸、植萃賽洛美、以及膳食纖維的美妍系食品,去年更是熱銷翻倍,一年的銷售是過往三四年的總和,從女性的日常保養,到孕媽咪的孕期滋養,都是光茵樂活鮮銀耳能夠在市場上受到肯定的主要原因;創辦人陳吉宗表示,去年生產了200多萬罐,全產品年營收大約成長了6成,而這次能和女神級的白家綺合作,也是期待能夠讓高品質的鮮銀耳,讓更多人體驗保養食補的真實感受,成就以健康、美麗為核心,體驗身心靈的樂活人生。

 

 

 

白家綺靠吃做保養,直呼「美得好方便」

在八點檔戲劇經常擔任女主角的白家綺,近年來也身兼主持人,並且跨足電影圈,忙碌的生活是女星隨時年紀增長保養的大敵,但白家綺不僅從外表看不出真實年齡,去年更是生下小女兒,成為了四寶媽,再過幾年就近不惑之年的她,究竟是怎麼保養的?白家綺表示「女生面對忙碌生活,要找對方法保養,由內而外吃的保養是非常重要的一件事,之前在偶然的機會下吃到光茵樂活的鮮銀耳,吃完後愛不釋手吃了一段時間,發現妝感很服貼,整個人美得像是在發光一樣,在鏡頭前根本不用擔心拍特寫!」,後來白家綺才知道原來光茵樂活的鮮銀耳它的植物性膠質含量比一般銀耳多出3倍,也因此養成了天天吃光茵樂活鮮銀耳的習慣,變成了白家綺日常保養的一環,「吃就能夠保養,這麼方便又好吃,為什麼不試試!」白家綺喝了一口鮮銀耳,帶著甜美的笑容如此說。光茵樂活是一家以科技農業為核心的有機品牌,現以銀耳、機能性銀耳飲、穀物飲等為主要成份,提供高品質的有機營養保健食品,是年節送禮的美麗首選,想要了解更多可上官網

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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