唐寧茶攜手米其林指南餐廳「空盤」!經典茶品入菜推「春季勃艮第聯名套餐」,餐點介紹+價格一次看

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唐寧茶攜手米其林指南餐廳「空盤」!經典茶品入菜推「春季勃艮第聯名套餐」,餐點介紹+價格一次看

唐寧茶攜手米其林指南餐廳「空盤」!經典茶品入菜推「春季勃艮第聯名套餐」,餐點介紹+價格一次看 唐寧茶、空盤、春季勃艮第聯名套、米其林指南餐廳
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經典茶品入菜別具特色!

英國皇室推崇品牌「TWININGS唐寧茶」,攜手台北新入選米其林指南餐廳的「空盤Komboi」,推出「春季勃艮第聯名套餐」以唐寧茶經典茶品入菜,享用食材與唐寧茶交融出盎然甦醒的瞬間,絕對能夠心滿意足地「空盤」!

 

 

 

台北新入選米其林指南餐廳的「空盤Komboi」,由經營者賴信延Leo與共同創辦人兼主廚黃兆偉David共同打造。餐廳命名以法國人用餐講究優雅,卻時常會在餐桌上留有一道麵包,以麵包沾取每道食物中的醬料湯汁,一滴不剩、吃乾抹淨後的空盤子,對廚師而言是榮譽嘉許。餐室空間簡約放鬆,依循法國傳統菜式卻又透著一縷「台灣囡仔」的活力與驕傲。

 

 

 

首道開胃菜「肉派|酸黃瓜|歐芹」為經典勃艮第傳統菜Jambon persillé,以豬肉為主體,加入鴨肉豐富口感;湯凍層以大量歐芹給予輕盈香氣,並以韓國芝麻葉、羽葉歐芹、香菜花等作為肉派上的生菜花束,每一口都能感受到微妙變化。

 

 

 

接著登場的是「麵包|第戎芥末奶油」,看似不起眼的配角,實則貫穿全程,陪伴妞妞們致用餐結束。前菜「田雞|田螺|薑芒綠茶狂想曲」,在法國田雞腿肉質鮮嫩,被視為傳統佳餚,搭配唐寧茶鉑金系列「薑芒綠茶狂想曲」,將茶葉磨製成茶粉,混和巴西里、炸物澱粉酥炸,滋味清香回甘、一拍即合!

 

 

 

另一道以唐寧茶入菜的主食,則為「珠雞|羊肚箘|胭脂莓果茶」,靈感來⾃法國勃艮第「紅酒燉雞」,由於胭脂莓果的茶色、氣味容易與紅酒作聯想,酸甜濃稠醬汁與肌理視覺較紅嫩的珠雞相互輝映。珠雞鮮嫩雞胸與酥脆外皮間,以羊肚箘製成慕斯鋪陳,並佐以法國傳統飲食文化中「法國黃酒羊肚菌燉雞」的技法,另一部分醬汁則由紹興酒詮釋「黃酒燉雞」的歷久彌新。

 

 

 

甜點之一的「熙篤修道院乾酪|杏仁|琥珀焦糖博士茶」由琥珀焦糖博士茶熬製成晶瑩透亮的薄片果凍,撒入茶葉增添氣味,再與濃郁法國熙篤修道院產區出產的鹹乾酪、融合杏仁,搭配奶茶色澤焦糖冰淇淋、甜度恰到好處,多層次口感一吃就超驚豔! 

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商品資訊>>

空盤 komboi×TWININGS唐寧茶 《春季勃艮第聯名套餐 》

地址 : 台北市大安區敦化南路一段270巷28號

電話:02-8772-0372

價格:2980元+10% (一人份)

套餐上市日期:即日起至5/31

店休日: 週日、週一

 

 

 

 

 

source:妞編輯Taja、唐寧茶/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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町田啓太來台愛上臭豆腐!吉他原創曲首公開感動全場,帥咬PICK暖喊:我會閣來

町田啓太來台愛上臭豆腐!吉他原創曲首公開感動全場,帥咬PICK暖喊:我會閣來 町田啓太、町田啓太來台、町田啓太臭豆腐、町田啓太玻璃之心、町田啓太10DANCE、町田啓太吉他、町田啓太出道15週年、町田啓太見面會、妞專訪
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一定要再來啊QQ

日劇男神「町田啓太」連三年訪台,今(12/7)日於台北國際會議中心(TICC)舉辦出道15週年的《KEITA MACHIDA 15th Anniversary EVENT in TAIPEI》粉絲見面會,吸引約1200名粉絲到場一睹男神風采。(町田啓太三度訪台慶出道15週年!)

 

 

 

町田啓太身穿白色西裝外套,宛如白馬王子從觀眾席的通道入場,瞬間引起暴動。上台後,町田啓太先用台語打招呼「大家好,謝謝大家來」,隨後預告見面會準備的內容非常多,包含作品回顧、問答遊戲、周邊展示、粉絲提問與現場演奏等五大段落,暖心喊話粉絲:「要是累的話要跟我說喔!」

 

 

 

開場後,町田啓太依照2010至2015、2016至2020、2021至2025三個階段,帶領粉絲們回顧歷年的代表作。他坦言對出道作《鐵拳對鋼拳》的印象最深,「第一次上台很緊張,收到很多前輩的關心,借助了他們很大的力量。」提到當時是第一次梳飛機頭,町田向粉絲詢問覺得如何,聽到「很帥」的回應後,他更開玩笑說:「那我現在就梳飛機頭好了。」

 

 

 

去年台北場大獲好評的「町田問答」再度回歸,此環節將由町田啓太回答各種與自己相關的題目,包含Netflix《GLASS HEART》殺青時間、臉頰愛心照片、去年在台連吃兩個菠蘿麵包、喜歡喝蜂蜜拿鐵等。沒想到町田竟然因為相信粉絲的答案而落敗,接受懲罰的他將奇異筆充當成 PICK 咬在嘴裡,重現《玻璃之心》中的經典撥髮場面,笑說:「以後看到奇異筆都會想到台灣了」

 

町田啓太分享在夜市首次挑戰一口臭豆腐,不僅狂讚非常好吃,還一次吃了三塊。「因為去年被大家推薦,所以真的去挑戰了。」表示真的很好吃,想要再吃。此外,他還加碼吃了冰火湯圓。

 

 

 

接續登場的粉絲問答箱,則要讓町田啓太從投稿題目中抽選回答。被問到「做了什麼事情會讓你覺得自己是台灣通?」時,他回應:「吃了很多東西,包含臭豆腐。大家有沒有覺得紅綠燈很可愛,這個我也都是知道的喔!這可是我第三次來台灣,還有很多好吃的東西想吃。」

 

有粉絲敲碗他挑戰蒸的臭豆腐,町田啓太馬上露出慌張神情,「從20公尺之外就能聞到味道的感覺,不過我會試試看。因為好吃我覺得我可以的!到時候可以承認我是台灣達人嗎?

 

 

 

壓軸的「Special Live」也是本次見面會的最大亮點,首度在台北公開吉他演出的町田啓太,邀請到自己的吉他老師 Chikara 同台合作。除準備《玻璃之心》和《櫻桃魔法師》主題曲,他還秀了一小段的〈望春風〉,重現劇中彈吉他的帥姿。

 

 

 

町田啓太更加碼演奏未發表過的原創曲,「這首曲子本就是為了要跟大家一起慶祝而製作的,和大家的溫暖回憶都放在這首歌裡,謝謝大家的愛!」表演途中,台下粉絲們也默默打開手機手電筒,創造出美麗的燈海,讓他感動說道:「跟大家一起完成了這首歌。」

 

 

 

來到尾聲,町田啓太也向粉絲們表達感謝之意,表示會把大家的支持深深放在心底,持續挑戰不一樣的事情,把更多作品帶到大家面前。最後,町田則是帥氣地咬住 PICK,用台語承諾:「我會閣來台灣(我會再來台灣)。」為這場15週年的見面會畫下完美句點!

 

 

 

source:LDH 愛夢悅

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