唐寧茶攜手米其林指南餐廳「空盤」!經典茶品入菜推「春季勃艮第聯名套餐」,餐點介紹+價格一次看

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唐寧茶攜手米其林指南餐廳「空盤」!經典茶品入菜推「春季勃艮第聯名套餐」,餐點介紹+價格一次看

唐寧茶攜手米其林指南餐廳「空盤」!經典茶品入菜推「春季勃艮第聯名套餐」,餐點介紹+價格一次看 唐寧茶、空盤、春季勃艮第聯名套、米其林指南餐廳
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經典茶品入菜別具特色!

英國皇室推崇品牌「TWININGS唐寧茶」,攜手台北新入選米其林指南餐廳的「空盤Komboi」,推出「春季勃艮第聯名套餐」,以唐寧茶經典茶品入菜,享用食材與唐寧茶交融出盎然甦醒的瞬間,絕對能夠心滿意足地「空盤」!

 

 

 

台北新入選米其林指南餐廳的「空盤Komboi」,由經營者賴信延Leo與共同創辦人兼主廚黃兆偉David共同打造。餐廳命名以法國人用餐講究優雅,卻時常會在餐桌上留有一道麵包,以麵包沾取每道食物中的醬料湯汁,一滴不剩、吃乾抹淨後的空盤子,對廚師而言是榮譽嘉許。餐室空間簡約放鬆,依循法國傳統菜式卻又透著一縷「台灣囡仔」的活力與驕傲。

 

 

 

首道開胃菜「肉派|酸黃瓜|歐芹」為經典勃艮第傳統菜Jambon persillé,以豬肉為主體,加入鴨肉豐富口感;湯凍層以大量歐芹給予輕盈香氣,並以韓國芝麻葉、羽葉歐芹、香菜花等作為肉派上的生菜花束,每一口都能感受到微妙變化。

 

 

 

接著登場的是「麵包|第戎芥末奶油」,看似不起眼的配角,實則貫穿全程,陪伴妞妞們致用餐結束。前菜「田雞|田螺|薑芒綠茶狂想曲」,在法國田雞腿肉質鮮嫩,被視為傳統佳餚,搭配唐寧茶鉑金系列「薑芒綠茶狂想曲」,將茶葉磨製成茶粉,混和巴西里、炸物澱粉酥炸,滋味清香回甘、一拍即合!

 

 

 

另一道以唐寧茶入菜的主食,則為「珠雞|羊肚箘|胭脂莓果茶」,靈感來⾃法國勃艮第「紅酒燉雞」,由於胭脂莓果的茶色、氣味容易與紅酒作聯想,酸甜濃稠醬汁與肌理視覺較紅嫩的珠雞相互輝映。珠雞鮮嫩雞胸與酥脆外皮間,以羊肚箘製成慕斯鋪陳,並佐以法國傳統飲食文化中「法國黃酒羊肚菌燉雞」的技法,另一部分醬汁則由紹興酒詮釋「黃酒燉雞」的歷久彌新。

 

 

 

甜點之一的「熙篤修道院乾酪|杏仁|琥珀焦糖博士茶」,由琥珀焦糖博士茶熬製成晶瑩透亮的薄片果凍,撒入茶葉增添氣味,再與濃郁法國熙篤修道院產區出產的鹹乾酪、融合杏仁,搭配奶茶色澤焦糖冰淇淋、甜度恰到好處,多層次口感一吃就超驚豔! 

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商品資訊>>

空盤 komboi×TWININGS唐寧茶 《春季勃艮第聯名套餐 》

地址 : 台北市大安區敦化南路一段270巷28號

電話:02-8772-0372

價格:2980元+10% (一人份)

套餐上市日期:即日起至5/31

店休日: 週日、週一

 

 

 

 

 

source:妞編輯Taja、唐寧茶/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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10/8寒露來了!3大開運重點必看,屬龍容易與長輩起衝突,3類人要留意
10/8寒露來了!3大開運重點必看,屬龍容易與長輩起衝突,3類人要留意 寒露、命理、柯柏成
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寒露開運方法學起來!

10/8將迎來2026年的「寒露」,作為入秋後第一個名字帶有「寒」字的節氣,天氣也會逐漸轉涼。命理專家柯柏成老師特別分享寒露的3個開運重點,也提醒有3類人近期要特別留意。

 

目錄

 

2026年「寒露」是哪一天?

圖片來源:pexels

2026年的「寒露」落在國曆10月8日下午14時28分59秒,農曆為八月(小)廿八,也是入秋後第一個名字帶有「寒」字的節氣。白天可能還穿著短袖,但早晚出門時,會開始感覺到風變得不太一樣,尤其是騎車、住在山區,或天還沒亮就要出門的人,對這份涼意更有感。

 

《月令七十二候集解》記載:「寒露,九月節。露氣寒冷,將凝結也。」這裡的「九月節」指的是節氣月的次序,今年的戌月也從這一天開始。寒露並不代表各地會同時轉冷,隨著東北季風逐漸影響,北部、東北部、山區與中南部的天氣感受仍有差異,穿衣、出遊還是要留意實際天氣預報。

 

寒露開運3大重點

第一招:整理玄關,把進出家門的路清出來

圖片來源:pexels

鞋子堆到門都快打不開、快遞紙箱放了一星期,還有壞掉的雨傘一直捨不得丟,每天回家甚至得側著身體才能走進去,難免讓人覺得卡卡的。居家風水重視入口的整潔與通暢,寒露前後不妨把玄關好好整理一番:不用的東西移走、故障的照明修好、潮濕的鞋子晾乾,不需要特別擺放什麼,也不用刻意卡在交節氣的那一分鐘。讓家門口維持乾淨、明亮又好走,就是很好的開始。

 

 

第二招:把帳目、單據整理清楚,替年底留一份從容

圖片來源:pexels

還沒申請的報帳、忘了取消的訂閱,或是怎麼找都找不到的保固單,不妨趁這時一次整理清楚。如果每個月都有進帳,卻總覺得錢不知道花到哪裡,也可以先把帳單翻出來看看,那些每次看起來不多、累積起來卻不少的支出,往往最容易被忽略。借著秋收的意義,替辛苦換來的成果做好管理,也是一種惜福。

 

 

第三招:完成一件拖了很久的事

圖片來源:pexels

不用一口氣列出十個目標,挑一件就好!回頭看看年初訂下的目標,可能還有幾件事情一直沒完成,不妨先從最簡單的開始,像是規劃許久的小旅行,或是答應長輩卻一直沒約成的飯局。利用秋季收穫、整理的特性,把拖延已久的事情一件件處理好。有時候,讓人覺得不順的,正是生活裡懸著太多事情,每想起一次,就得煩惱一次;完成一件,心裡也就少一份牽掛。

 

 

今年寒露,哪些人需要特別留意?

今年是丙午年,寒露交節後進入戊戌月,直到立冬才會換月。要特別注意的是,八字的月份是依節氣劃分,並不是按照農曆初一來換月。

 

一:屬龍的人,又正準備做重大調整的人

戌月遇到原局的辰,會涉及「辰戌沖」,容易與長輩、主管發生衝突,脾氣一上來也可能完全忍不住。尤其正準備做重大調整時,如果沒有替代方案、全憑當下的感覺與心情行事,這時候更要謹慎。

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二:屬兔又是農曆七月出生的人

身體健康方面要特別留意,尤其是腸胃問題。寒露前後天氣忽寒忽熱,如果又加上飲食生冷不忌,腸胃就比較容易出現狀況,這段時間更要多注意飲食與身體的變化。

 

三:行程太滿,什麼事都答應的人

白天忙公司、晚上忙家裡,連假日都要配合別人的安排,嘴上總說「沒關係」,心裡卻早已累得不行。寒露前後,不妨替自己留一個沒有約人的晚上,好好吃頓飯、整理房間,也把明天要用的東西提前準備好。有些邀約可以改期,有些事情也能請人分擔,留一點時間給自己,不需要事事都答應,更不用討好所有人。

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