到了花蓮，在好山好水的環繞之下，不只心情開闊，連胃口都好開。究竟花蓮有哪些不能錯過的好料呢？

- 後山老張燒餅店 -

一日之計在於晨，第一站來到後山老張燒餅店，當然要點招牌的碳烤三角燒餅和糖膏酥餅囉！碳烤三角燒餅麵餅紮實有嚼勁，表皮灑芝麻裡頭夾蔥烤得焦香，微鹹微甜的口味相當耐吃，可另加蔥蛋層次更豐富；糖膏酥餅就是另一個天地了，麵餅酥得恰到好處，有多酥？絕對讓你邊吃邊掉邊掉邊吃...... 表皮芝麻粒滿滿滿，嚼了幾口就是滿嘴香氣，內餡白糖膏甜而不膩，還吃得到一點顆粒，放涼一會兒吃依舊美味。

上午燒餅類會用碳爐烘烤，下午酥餅類則是從烤箱出爐，所以想吃燒餅的話最好趁著早上剛出爐來熱熱吃唷！

後山老張燒餅店

推薦：糖膏酥餅、碳烤三角燒餅、鹹酥餅（包蔥）

地址：花蓮市建國路242號

營業時間：

週二～週六  6:30~9:30  15:00~18:00

星期一、星期日公休

- 自強夜市 -

花蓮自強夜市不算大型夜市，據官方統計大約40多家攤販，有噴香的烤肉、東山鴨頭、烤玉米專門店、官財板、現榨果汁，還有碳烤海鮮和露天居酒屋。規模雖小卻有許多充滿特色的排隊美食！

--第一家烤肉串--

一到自強夜市，想不看到這間烤肉攤都難，因為1. 恨天高的招牌硬是從夜市竄出，遠遠的就能看到；2.排隊最囂張，週五晚上去，領了號碼牌後足足等了100分鐘吶！據說週末人多的時候平均要等上兩小時！

烤什麼？一般的肉串、豆干、甜不辣、香菇、米血都有，價格公道；醬料下得毫不手軟，可說又香又夠味，重鹹帶甜，吃過的都說口味頗重。

推薦：杏鮑菇、魷魚

--妙不可言果汁店--

台灣身為水果王國，水果硬是比別人種類多又好吃。妙不可言果汁店將各種新鮮水果現榨成果汁，有的單飛、有的和其他水果或者香濃牛奶組團，尬出雙手雙腳都數不完的鮮滋味，果汁種類多到變成了小門簾，光是一個個看完再從這麼多選擇中糾結出一款，排隊時就不怕無聊啦（誤）。

愛玩妞個人認為招牌酪梨牛奶的滋味真的是妙不可言，誰想得到酪梨＋牛奶竟然會變成布丁的味道呢？（已嚇呆）

推薦：酪梨牛奶、桑椹牛奶、芋泥牛奶、綠豆沙牛奶

--法式官財板--

沒錯，它其實就是進化版的棺材板。跟傳統棺材板不同之處在於：「法式」就是法式土司，沾裹蛋液之後再下鍋油炸，多了一股鹹香味，整體層次更豐富；土司裡頭也不再只是類玉米濃湯，而有更多甜鹹口味的內餡可供選擇；而名稱換成「官財」是取「升官發財」的好兆頭。表皮法國土司蛋香四溢，一口咬下，濕潤的餡料滿滿相當飽嘴，再喝口店家附贈的古早味紅茶／奶茶，大滿足啊！

推薦：宮保雞丁、糖醋雞肉

--林記燒番麥--

夜市裡的烤玉米香味簡直犯規！林記燒番麥主打獨特醬料和當日採收的自家種植玉米，玉米還有三種選擇：軟、Q、硬，滿足喜愛不同口感的饕客。刷上醬料烤得噴噴香的燒番麥，鹹甜烤醬包裹著多汁玉米粒，一口接一口也只是剛好而已。

自強夜市

地址：花蓮縣吉安鄉和平路和自強路口

營業時間：17:00~2:00左右

- 豐春冰果店 -

壽豐火車站前，這麼多人都在等什麼？一群嗷嗷待哺的人兒都在等傳統製冰機生出甘蔗冰！一進到豐春冰果店，想不注意到這台佔到店內三分之一空間的大型製冰機都難，這是台灣早期冰店使用的「阿摩尼亞」製冰技術，自民國38年創店以來沿用古法至今。處處可見歲月的痕跡，糖水和配料也是用傳統柴火大爐灶熬出來的。

用古法製作的甘蔗冰究竟滋味如何？甘蔗冰口感類似冰沙，由於是直接將甘蔗熬成糖水再製成冰，因此從第一口到最後一口都是一樣的清香甘甜。點一份甘蔗冰可選兩種料，有柴燒紅綠花豆、麥芽芋頭、鳳梨、仙草、蓮子白木耳，而店家加料可是沒在手軟的！紅豆綿密而顆顆分明，芋泥香滑濃郁還吃得到顆粒，大推啊！還有賣無奶油冰淇淋和傳統硬冰棒，不過幾乎所有人是衝著甘蔗冰來的。整體而言，獨特加上物美價廉，等待是相當值得的！

豐春冰果店

推薦：甘蔗冰＋芋泥

地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號

營業時間：

夏 08:00~21:00（賣完為止）

冬 不固定

- 王將壽司 -

你聽過只有晚上才在街頭出沒的壽司店嗎？聽起來像個都市傳說的王將壽司是一間行動台味日式壽司店，每到晚上十點就以發財車的姿態登場，再變出一個小小料理台和幾副桌椅。小小攤位供應的有預先做好的壽司捲、關東煮和沙拉，還有現做的握壽司、手捲、玉子燒等。

王將壽司雖非道地日本料理，但價格便宜、用料實在又好吃，宵夜時間來感受一下日式小吃攤氣氛，挺有滋味的。

王將壽司

推薦：玉子燒、五味章魚

地址：花蓮縣花蓮市中華路36號(惠安堂騎樓)

營業時間：22:00~2:00（賣完為止）

花蓮美食新鮮獨特、價格實惠，相當值得一吃。以上幾家都是大排長龍，而等待是值得的，不過還是建議避開週末假日的人潮會更盡興。來到花蓮，除了風景看爽爽之外，肚子一定也要填飽飽的呀！