為響應世界地球日，本次《未來市集》將在4/20-4/21登場啦！除了跟以往一樣♡好吃♡好玩♡好逛♡這次也有更多新商家加入～現場美食一字排開，都要讓人口水流下來啦！趕緊來pick你最愛的商家吧~♡

《未來市集》4/20-4/21限定蔬食市集!

太晚來就吃不到啦～

1.果然匯

超人氣多國蔬食buffet「果然匯」這次也來到《未來市集》啦～特別帶來店內人氣商品彩蔬壽司盒、嫩煎猴菇盒、野菇炊飯盒、北非小米盒，還有超適合炎熱天氣吃的夏日沙拉盒跟黑麥汁，希望能帶給大家一場精緻的多國美食饗宴！

2.金色三麥

《未來市集》的老朋友！「金色三麥」這回又來啦～這次同樣帶來大家最喜歡的薑黃肉燥飯、超級可口彈牙的純蔬彈力蝦肉餅、清涼解膩的紅烏龍康普茶、以及蔬炸椒麻雞要來收服大家的胃～

3.Ice Gyaru霜淇淋專門店

全台首家燕麥奶霜淇淋專賣店「Ice Gyaru」，每次都帶來超吸睛又超好吃的餐點要來收服大家～炎熱的夏天超級適合來上他們的招牌雙球冰淇淋以及抹茶控都會愛的抹茶拿鐵飄浮冰淇淋～喜歡鹹口味的也有Gyaru蛋餅燒跟卡波納拉培根蛋麵可以選擇呦♡

4.Mixigan美墨創意蔬食料理

Mixigan象徵著多元風格的蔬食，將植物性飲食以速食方式推廣至各地，期待透過「Mixigan美墨」發出的邀請，人們可以比過去更輕鬆且快速的選擇一餐蔬食，讓每一餐都向地球永續更邁近一步，這次美墨也帶來店內人氣熱銷小點，豬肉/牛肉塔可、Nachos玉米脆片、辣肉醬地瓜、以及香甜可口的國寶奶茶。

5.芳珍蔬食

提倡健康、友善環境意識的「芳珍蔬食」，提供新鮮、美味、安心且平價的蔬食料理，一改大家對蔬食的既定印象，而這次他們也帶來店內人氣經典龍鬚沙拉豆皮捲、珍珠抄手、燒燙燙的智慧糕、爽口解膩的南非國寶茶要來讓大家一改對蔬食麵食類的舊有印象！

6.樂和諧無酒精｜喝不醉的酒

「樂和諧無酒精 」- 植物性飲食生活為了分享多元化的植物性飲食產品，「無酒精、無蛋、無奶、無五辛、無動物成份」，重磅回歸《未來市集》也特別帶來店內多款人氣熱銷無酒精氣泡酒、啤酒、紅酒與白酒，希望大家都可以在樂和諧無酒精找到自己喜歡的產品～

7.永豐府城豆腐冰

台南必吃的「永豐府城豆腐冰」，首創完全無添加石灰粉的豆花！每次在《未來市集》總是可以看到絡繹不絕的人潮在排隊，在這炎炎夏日不論是來上一碗酸酸甜甜的芒果豆腐冰、或是清涼消暑的永豐杏仁露，都絕對是這個夏天最棒的美食清單之一。

8.Mocknot 試蔬看

跨越海洋的馬來西亞蔬食「試蔬看」！特別的南洋蔬食產品，希望用家鄉味來征服大家的味蕾～而這次帶來的沙嗲串、咖哩肉醬捲以及椰漿飯捲，都是長久以來的熱銷品項喔～喜歡南洋風味蔬食的人一定不能錯過喔～

9.WhatIF・未來奶・班巴豆奶

「WhatIF・未來奶・班巴豆奶」的產品皆是採用可自然復育土壤健康及生態系統平衡的再生農作物-班巴拉豆（Bambara Ground Nuts）所製成，不僅是被評比為未來超級食物之一，每次帶來《未來市集》的商品也都沒有讓大家失望過！不論是義式手工冰淇淋、肉桂捲、或是班巴巧克力塔都是喜歡蔬食餐點的人不能錯過的美食喔～

10.vEGGs百變未來蛋

超特別的「vEGGs百變未來蛋」，蛋香濃郁、口感仿真，就算是吃全素的人也都能享用各式雞蛋料理，這次他們帶來的野菇菠菜鹹派、咖哩蛋包飯、蛋餅皆是使用vEGGs百變未來蛋做的～快來用vEGGs百變蛋在家中作出多變化的蔬食蛋料理吧～

11.泰維根 Thai Vegan

由「泰維根」主廚阿文親自研發的泰式蔬食料理，結合鹹、甜、酸、辣，創造豐富有層次的口感，這次以泰式海南雞絲飯、泰式綠咖哩義大利麵要來給參加未來市集的民眾不一樣的泰式風味美食饗宴～

12.灑白甜

文青風的「灑白甜鮮奶麻糬舖」，以每天新鮮製作的鮮奶麻糬為賣點，除了大人小孩都超愛的招牌鮮奶麻糬外，也有甜點控一定會愛的各種包餡鮮奶麻糬可以做選擇～大家記得在《未來市集》中把胃留一個甜點位子給灑白甜啊～

13.ALL IN™ 新型態全食物飲食

強調對全食物的精神「ALL IN™ 新型態全食物飲食」，全方位把全食物飲食帶入日常，使健康飲食成為生活中最佳戰友，這次帶來黃豆、紅棗核桃全食飲，以及黃豆、南瓜、毛豆小饅頭全食物，還有薏仁飯都將提供大家更多新型態的全食物飲食指南！

14.VODIE

首次參戰《未來市集》的「VODIE」，帶來甜品控都會愛的一系列提拉米蘇，以及巧克力碎片，另外也有兩款搭配甜食解膩的煙花冷露、嫩顏雅緻冷泡茶飲～全素的提拉米蘇，一流口感的美味簡直絕品～

15.纖宴植物麵

「纖宴 vegeking」，全台第一家提供「常溫蔬食調理包」的品牌！採用健康、低碳的食材，提供具環保意識的料理。在餐桌上，製作食物無須殺害任何生物！創造全新的飲食態度，呈現色、香、味俱全的上乘滋味，這次也帶來品牌經典牛肉麵，歡迎大家到攤位上試試看！

16.草山包子

草山人在草山腳賣草做的包~~「草山包子」是一間手工蔬食包子饅頭專賣店，製作各種不同於傳統的新口味創意包子饅頭，這次帶來特別的椒香羊肉串包子、芝香豬肉串包子，提供大家美味健康全素的好選擇。

17.蘭田蔬食

「蘭田蔬食」以推廣健康飲食為出發點，打造跨世代美味料理，研發多樣化蔬食料理，從主食、小菜、湯品、甜品等，應有盡有，強調健康、美味並滿足現代快節奏生活，期待蔬食能夠更自然簡單的融入您的日常，並串起你與土地的連結，友善大地、照顧健康，讓蘭田蔬食開啟你的蔬適生活吧！這次在《未來市集》蘭田蔬食也帶來熱銷經典綜合蔬食壽司、維根世代漢堡要提供給大家更多元的蔬食新生活～

18.歡喜心集-JoyHeart

無論帶著什麼樣的心情前來用餐，希望離開的時候是帶著歡喜心離去。「歡喜心集-JoyHeart」希望大家不僅只是飽餐ㄧ頓，而是有一個蔬食的心靈之旅。在本次《未來市集》提供拌炒脆皮煙燻烤丫刈包、肥半瘦Q魯刈包，以及多款飲品，期盼替大家打造更不一樣的蔬食環境！

19. Plant the cake

「Plant the cake」為香港和台灣製作 100% 健康營養好味的甜品。每一塊蛋糕，都打算給您帶來快樂、豐富和滿足，超越傳統蛋糕的基準。這次也特別因應世界地球日帶來地球造型的微甜巧克力，以及經典手工巧克力系列，讓在《未來市集》的大家餐後都能享用甜食來畫上最完美的蔬食饗宴結尾!

20.摩素師 Vegecian

關於「摩素師」是對美味有著一定堅持、期盼帶給客人味蕾上的幸福與美妙的料理魔術師，這次在《未來市集》將提供經典南洋風味咖哩麵、胡麻刀削湯麵以及四川紅油担担麵，要給大家更多不同風情的蔬食美味饗宴！

21.Vegan Taipei

純素食、無蛋無奶異國料理蔬食小餐館，「Vegan Taipei」，一切都無奶無蛋，用心手工製作，提供多樣經典焗烤餐點，素羊肉焗烤、焗烤馬鈴薯花椰菜、墨西哥起司素肉餡餅，另外也有甜點控最愛的純素蛋糕、布朗尼！在這裡甜鹹都可以滿足大家~

22.小仁物

雖然只是「小仁物」，但只要心懷仁厚之心，也能發揮無限的正面影響力！小仁物的飲食精神，對自然萬物有著莫大影響。這次也將在《未來市集》提供香煎猴大吉、大吉超嫩豆干、厚呷大吉醬、麻香大吉醬、酪與鬆原味、聰油猴頭菇，多樣的創意獨特自製蔬食料理等你來品嚐～

23.Green Hope 穀穫宅

綠色時尚狂潮「Green Hope 穀穫宅」，提供完全無但的純植甜點，這次也帶來外觀上非常吸睛的可麗露、馬卡龍，以及純素優格杯要來造福甜點控們的胃～

24.Hirs堅果燕麥

「Ｈirs」堅果燕麥以真材實料不添加化學物質，讓家人吃的安心~用心把關原物料的品質製作，多款好吃的纖脆片、以及吃一口就讓人驚艷不已的酸奶腰果！絕對是蔬食界的零食天花板～市集中千萬不可錯過的寶藏好店♡

25.原味千尋

簡單，卻又不簡單，「原味千尋」源自南義大利的古老工法，將高品質牛奶製成細絲狀乳酪，呈現出外層酥脆、內層熱情洋溢的獨特口感，讓大家愛不釋手，每每在市集中也都能夠看到大家幾乎都是人手一包！喜歡乳酪絲的朋友千萬要加入口袋名單呀～

26.蒹葭油飯

「蒹葭油飯」讓你顛覆對素食油飯的想法～除了傳統特色素香油、宮保綜合菇油飯，另外也有甜口的芋泥紫米甜糕，不論是鹹食還是甜食，特別的素食油飯口味，絕對讓你分不出來自己是在吃素愛地球～

27.Good植森活 Vegan Bakery

「GOOD植森活」，是一份對甜點及咖啡的熱愛，是一份對原料及品質的固執，以全素甜點及咖啡飲品出發，透過傳遞熱誠與執著，一起影響你我的日常純素生活，多樣特別的素食甜點，這次響應世界地球日還特別推出地球造型的美式軟餅乾及巴斯克乳酪蛋糕等，絕對是吃葷食還是素食的朋友都會愛的甜食。

28.OATSIDE

新加坡超人氣品牌燕麥奶「OATSIDE」，首次參戰《未來市集》將帶來OATSIDE BARISTA 經典商品，為了響應世界地球日OATSIDE也希望邀請全民響應環保挑戰，為我們生活的地球盡一份心力。一起在《未來市集》使用環保杯來上一杯香濃可口的環保友善燕麥奶！

29.Veganala 善菓蔬食

「Veganala 善菓蔬食」選用最純淨的食材，呈現自然的最佳風味，堅持日日手作，體現精益求精的職人精神，這次將帶來大人小孩都愛的季節水果大福！在夏日來上一口酸酸甜甜的水果大福絕對是最幸福的選擇～

30.Modern Menu

誰說植物性蛋白不能又健康又好吃！「Modern Menu 新植肉」，植物肉口感媲美真肉，覆熱後的質地緊實，美味誘人～這次帶來的番茄肉醬千層麵、墨西哥辣醬千層麵、三杯蔬食米漢堡、照燒牛蒡米漢堡都是品牌經典熱銷品！喜歡吃肉但偶爾想吃素的你可以先收藏起來囉～

31.所長茶葉蛋

「所長茶葉蛋」一顆小小的茶葉蛋，拉近人與人之間的距離，史上最龜毛的高級茶葉蛋，口感Q彈且爆汁十足，吃一口原地愛上！這次除了帶來經典的原味茶葉蛋、也有辣味老饕愛的辣味茶葉蛋，以及多款爆汁滷味小點，想要知道這顆茶葉蛋到底有多龜毛，就趕緊來《未來市集》一起吃蔬食！

32.Oolab 良杯製所

最後最後～！在享用完上面多到數不清的美食清單後，還念念不忘捨不得離開市集嗎？那務必要使用「Oolab 良杯製所」-小莊園系列陶瓷塗層不鏽鋼吸管杯（杯子造型簡直美到少女心噴發），在逛完《未來市集》的尾聲去pick一杯妳最愛的飲品帶走享用吧～

扭蛋多樣豐富好禮、公益活動的蔬食市集！

《未來市集》活動也太豐富了吧～

（由左至右）

ZERO | 零式創作 STRAW+ 環保不銹鋼伸縮吸管組、FIFIOO 杏屋家居 超質感厚實手腕立體環保購物袋、ECOZAP 易可潔 雙倍濃縮洗碗精膠囊、TheFaceShop時光片刻純素護手霜(30ml)

在《未來市集》活動吃飽喝足後當然少不了大家最喜愛的闖關抽獎環節～只要在市集任一攤位消費、完成指定任務，就可以獲得乙次抽扭蛋的機會！快揪朋友來把許多豐富好禮帶回家，有純素護手霜、環保吸管組、超質感環保購物袋、濃縮洗碗精膠囊、不鏽鋼保鮮盒還有環保絕美環保杯等（獎品讚到妞編自己也非常心動!!）

另外來參加活動的妞妞們都可以自帶餐具一起愛地球，至指定攤位消費還能夠享餐點優惠呦～更有彩蛋驚喜，加碼活動當天掃碼填寫線上問卷也有機會再抽中免費扭蛋乙次，妞妞們離扭蛋好禮最近的距離就在這次了呀！

不只環保愛地球，也持續推動公益活動，這次邀請到台灣年輕病友協會，為依法設立、非以營利為目的之社會團體，是由多位關注健康議題的年輕病友與青年共同創立。

有感於疾病的年輕化日益嚴重，現有的醫療政策與社會團體，卻無法解決青壯年族群面臨的醫療困境。因此本會透過向社會大眾傳播正確的衛教資訊，提升新藥/新科技資訊的可近性，也提供年輕病友走過疾病治療歷程所需的幫助，打造溫暖、有歸屬感的社群，將年輕族群的醫療需求，帶入健保改革與醫療政策倡議、促進醫病關係。

歡迎大家來台灣年輕病友協會的攤位，了解更多協會的溫暖故事，讓我們一起打造健康的未來。

另外本次臺北市信義區公所也帶來一系列的漫遊信義主題活動。從手作、環保議題、生態導覽、展覽、講座，多樣化的活動主題希望大家都能夠踴躍參與～一起漫遊從中享受生活的步調！

因應全球SDGS趨勢，人類長期過度消耗地球資源，在資源逐步邁向枯竭的時刻，唯有回頭從根源做起，改變人類與大自然的關係，才有機會修復生機，與我們的地球永續共存。

113年度的臺北市信義區一年一度基層藝文活動主題為生態與永續，定名為「漫遊信義之文化生活節」，便是希望能夠致力於讓區民朋友們，不僅僅是住在這裡，還能夠更了解信義區的一草一木，明白身處其中我們與它們是如何的息息相關，以期能夠從生活中的方方面面去調整，來達到共存共榮。

然而，除了瞭解信義區之外，我們更邀請了臺北市政府消防局在漫遊信義的開幕市集為市民帶來各式各樣的體驗活動。

臺北市火災以建築物最多，其中又以住宅發生率最高，為提昇市民災害應變能力，臺北市信義區公所攜手臺北市政府消防局第二救災救護大隊，共同辦理生態永續與災害應變體驗活動，希望市民朋友全家一起來防災!

本次活動內容豐富有趣，現場有精采的舞台表演節目，也有維護環境永續的美味蔬食餐點，更有適合親子共學的攤位闖關活動，包含視訊119、防災APP、心技戰將、地震體驗車、防災宣導車，將防災知識透過闖關活動來傳達，使市民提高對於災害預防與應變能力，減少災害發生或降低對於市民生命、財產的危害。

這麼多好吃、好玩，又能夠愛護地球、學習如何保護自己的市集活動，怎麼能夠錯過呢！

活動指路>>
活動名稱：2024漫遊信義文化生活節開幕市集節暨防災宣導活動
活動時間：113年4月20、21日每日中午12時至下午8時
活動地點：信義區交4廣場(市民大道六段與松山路口，慈濟東區聯絡處門口)

一起跟著《未來市集》響應世界地球日，吃蔬食、愛環保、抽大獎！

來去逛逛＞＞＞

https://www.niusnews.com/event/futuremarket

活動日期：2024/04/20(六)～2024/04/21(日)
活動時段：每日中午12:00～晚上19:00
活動地點：松山車站南側交4戶外廣場
活動類型：免費入場

完整攤位名單：

果然匯  金色三麥  Ice Gyaru霜淇淋專門店 Mixigan美墨創意蔬食料理 灑白甜鮮奶麻糬舖 未來奶・班巴豆奶 五層豆腐甜品.豆花-安平永豐總店 泰維根 Thai Vegan BloomFare 草山包子 蘭揚食品 Land Young Food 試蔬看 Cubalah 摩素師 Vegecian  小仁物 GREEN HOPE 穀穫宅-純植甜點 歡喜心集-Joyheart GOOD 植森活 Hirs堅果燕麥  良杯製所 Oolab  原味千尋  Plant the Cake Vegan Taipei 秧悦美地度假酒店 Gaeavilla Resort 蒹葭油飯 樂和諧 Harmony｜無酒精葡萄酒｜無酒精紅酒｜植系生活  芳珍蔬食 所長茶葉蛋  纖宴 vegeking  Oatside 善菓蔬食VEGANala Modern Menu新植肉 ALLIN新型態全食物飲食 VODIE 瑞香胡椒餅 蘭坊智慧糕

指導單位：臺北市政府民政局

主辦單位：臺北市信義區公所、臺北市政府消防局、佛教慈濟慈善事業基金會

協辦單位：臺北市停車管理工程處、臺北市政府警察局信義分局、臺北市信義區健康服務中心、臺北市社區營養推廣中心、臺北市政府工務局衛生下水道工程處、中華民國國防部、陽明教養院、臺北市信義區各里辦公處、臺北市信義社區大學、台灣主婦聯盟生活消費合作社、植境複合式概念館、荒野保護協會、臺灣野望自然傳播學社

品牌贊助：Oolab 良杯製所、陽明春天