妞專訪:編輯力到底有多重要?陳夏民教你如何寫好人生的履歷

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妞專訪:編輯力到底有多重要?陳夏民教你如何寫好人生的履歷

妞專訪:編輯力到底有多重要?陳夏民教你如何寫好人生的履歷 陳夏民、編輯、人生、履歷、作家、出版、獨立、社會新鮮人、創業、臉書、逗點、讀讀書
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無論你是熱愛閱讀的好青年還是真假文青,一定要知道這號人物,他是獨立出版「逗點文創結社」的創辦人-陳夏民,以壓力大到長出白鼻毛的事蹟聞名,一直視他如人生指標的妞編輯,終於有機會能親自採訪到本人(難掩興奮),七月推出新書《讓你咻咻咻的人生編輯術》,透過陳夏民的細膩觀察,編輯力原來早就已經不知不覺融入生活,有關人生這本書該如何好好編寫呢?

 

用編輯的角度來編輯人生?

這次發行新書《讓你咻咻咻的人生編輯術》正值「逗點文創結社」五周年,他說:「從來沒有人用編輯的角度來看你的人生可以怎樣編輯,可是你不覺得現在很多東西都要編輯嗎?從臉書到Instagram都是。」陳夏民發現華語散文多以心靈抒發和生活札記為書寫,職人工作路線的散文較少,再加上他一直很想寫一本可以放在書店裡人生勵志、大眾文學區的書,這次的作品將更加貼近一般讀者,不再只是針對出版業,只要是學生、社會新鮮人,或是想創業的人都非常實用!


讓妞編輯最好奇的是從《飛踢,醜哭,白鼻毛: 第一次開出版社就大賣--騙你的》到《讓你咻咻咻的人生編輯術》,每次書名總是取得非常特別(奇怪),這次的「咻咻咻」代表什麼意思呢?陳夏民笑著說:「咻咻咻是一種很快速的感覺,畢竟時間真的很可貴,這個階段如果可以將人生中重要的事情快速地完成解決,生活品質會好很多。」他強調編輯的工作就是去蕪存菁,當一件事情越做越久就會理解它的運作模式,看清楚本質後,就能追求效率這件事。

 

《飛踢,醜哭,白鼻毛》是出版社正逢兩周年出版的書,那時的陳夏民必須化身熱血笨蛋,才能有力量支撐獨立出版的運作,但歷經五年的淬煉後心境轉為成熟。陳夏民搞笑表示:「本來想扮演那種高高在上的成功人士,告訴大家怎樣做才是對的。」可是後來他轉念一想,分享失敗和成功的經驗,誠實面對自己,其實並不會貶低一個人的價值,還能指引別人方向。

 

 

編輯力有多重要?

編輯的工作就是將艱澀文本盡量讓大家都看得懂,普通的故事變得活潑生動。陳夏民說:「當我踏入出版業才發現編輯力的重要,隨著人和網路變得更緊密,任何事都要編輯,舉凡美肌修圖、臉書發文,都在考驗一個人的編輯力,要讓別人看見你的不同,就得好好應用編輯技巧,我認為接下來編輯是大家都逃不了的課題。」


只是在編輯自己、履歷和生活之前,陳夏民認為必須先學會好好閱讀自己和世界,認識自己的優點和缺點,多多留意身邊的事情,再透過編輯來調整自己的特色。「想要練習編輯力之前自己必須是一位好的讀者,靠觀察力一決勝負。要成為一個好的編輯,就是看你可以讀到什麼東西,讀到的東西不一樣,就會讓自己編輯的東西不同於其他人。」


我們可以多花點時間和自己相處,去思考自己是什麼樣的人。青春期的階段可能只想扮演討人喜歡的人,無法真正做自己,但其實認識真正的自己是一件很重要的事,可以先從放大自己的感受,深入去看一件事情開始,無論如何都要學會閱讀自己的生活。



他同時是獨立出版負責人、作者、編輯到譯者......

你希望自己是一本讓人一讀再讀的好書,還是流傳永世的經典?陳夏民認為:「每個人都會希望自己是一本經典,可以經得起時間的考驗,但老實說這很困難,我希望自己是一本不需要太多文字,看了心情就會很好,嘴角忍不住上揚的一本書。」如果人家看到我的文字就覺得開心,或帶來舒服愉快的心情,對他來說就是很大的讚美!


陳夏民同時是獨立出版負責人、作者、編輯與譯者,直到最近終於掌握住多重身分的切換。一本書的生成是集體創作,不只單靠作者和出版社,如果是獨立出版負責人就得退居配角,建立好的制度平台,幫作者實現夢想;當自己是作者時就要勇往直前,清楚向大家介紹自己的創作。本身也有翻譯外文書籍的陳夏民,認為翻譯就像在進行一場深度閱讀,獲得的並非成就感,而是心靈的慰藉。「有時候付出收穫不成正比,內心某部分重要的東西一直在被掏空,可是透過翻譯可以讓自己喘口氣,充電後可以再繼續。」陳夏民表示除了翻譯、閱讀能為自己充電,現在最喜歡看鄉土劇《嫁妝》來放鬆心情,一直積極想在文青界尋覓八點檔同好的他,歡迎大家和他相認。



給社會新鮮人誠心誠意的建議

第一步:勇敢地刪掉所有不值一提的事!

台灣的教育體制讓不少人傾向追求十項全能,可是博而不精很容易失去個人特色,陳夏民建議大家把自己和別人相比之下普通的地方,必要時大膽刪去,透過編輯去凸顯長處和熱愛的事物。陳夏民解釋說:「履歷要讓人家看到你的個性特點、拿手的事,不該洋洋灑灑亂寫一堆,話說得越滿,弱點就會越多。尤其當你去面試一被問到深度提問,有可能會露馬腳。」第二,撰寫一份好履歷也在考驗一個人說故事的能力,當你慢慢將不重要的割捨掉,真正重要的特質就會脫穎而出,這時就會帶來自信感,別人也會感受得到。

 

第二步:不必要的創意別亂用

許多社會新鮮人想用創意履歷吸引面試者的注意,但陳夏民認為創意的核心價值貴在溝通,如果創意沒辦法和受眾產生溝通,只會停留在自嗨的無用階段。創意如果沒有解決問題,反而製造更多問題就不是有效的溝通,只是在浪費時間。

 

第三步:輕鬆表達自己吧!

通過履歷篩選這一關卡後,陳夏民在面試會特別注意面試者的談吐和幽默感,透過聊天去認識一個人值不值得信任,讓人感到放不放心。他直言,透過履歷已經認識你的擅長之處,面試並非要對方展現厲害過人之處,而是要確認是否能夠共事。

 

 

編輯力在人生各個層面都很有幫助嗎?

「編輯你自己,任何時候都可以派上用場。」我們要如何用最快的方式讓人家可以接受、一看就懂?陳夏民深刻體會到編輯的本質就是溝通,當我們認定和某個人談不來、與戀人走到盡頭、一上班就想下班,會出現這些事件正因建立在無法溝通之上。有時候問題不一定能解決,但一定要找出為此苦惱的根本原因,接受它就能理解、釋懷。最怕的是在家庭或愛情方面,一旦出現了情感勒索所得來的愛,只會將人推往悲劇,所以強化好的地方,定位壞的地方,好好編輯人生相當重要!

 

 

對於夢想如果想要放棄......

不管我們的夢想是什麼,首先一定要先確定自己真正想要什麼。陳夏民心有戚戚焉地說:「有時候工作不一定要和興趣有關,因為工作是工作,興趣是興趣,當兩者合而為一時,有可能要為了做想做的事,得去做更多你不想做的事情。如果要合而為一就得先有心理準備。」

 

陳夏民想變成世界上最有錢的人、喜劇演員,想做的事情還有很多。「如果說開出版社這件事已經實踐夢想,那推出第一本書時其實已經完成了,但要如何延續下去才是最重要,我覺得現在不只要探討追逐夢想這件事,而是將時間拉遠來看,如何經營品牌和寫作,一定永遠都在進行式的狀態。」

 

許多人都曾有過放棄夢想的念頭,陳夏民對此大而化之地秒答:「那就放棄啊!」他認為痛苦來自於不看清現實,一直用外在價值衡量,聽信「努力就會有收穫」的老生常談,但事實上我們始終活在別人的眼光中,如果豁盡全力做了但沒有成果想放棄,也不用急著否定自己、找罪受。人一生中最重要的就是讓自己身心上健康快樂,總能找到最合適自己的生活方式。

 

 

你,並不是別無選擇。

在別人眼中陳夏民總是對出版有滿腔熱血、創意,但他也曾有過一睡醒張開眼就覺得活著很累,承受眾人眼光和期望,有一陣子他拿到書就覺得反胃,就連書店都不想踏進一步,那一陣子雖然工作正常,但常常覺得痛苦。直到他發現自己並非沒有選擇,有些時候是自己給自己的壓力,不應該被名句、格言綁死束縛。現在,陳夏民放慢腳步去思考自己還能多做些什麼,真正提升自己。

 

《讓你咻咻咻的人生編輯術》這本書反映出陳夏民的內心世界,活用編輯力就能解決很多生活上的問題。心思細膩但又異常搞笑的陳夏民,常常會有一些出人意表的觀察和想法,透露下一本書可能會跟英文書有關係,變身陳夏民英文老師,教大家學英文。和陳夏民你來我往、輕鬆對談中,發現他是個非常有想法且不落俗套的人,讓妞編輯也重新對他有更深的認識,其實編輯好人生履歷一點也不嫌晚,就從現在開始吧!


 




 

讓人生咻咻咻的書單推薦(但無法教大家如何賺大錢)

一、《基督山恩仇記》

推薦原因:「這是一本台灣八點檔必抄的經典之一,娛樂性相當高,看完這本書再看八點檔會覺得實在太妙了。」

 

二、莎士比亞《奧賽羅》

推薦原因:「這本書在探討愛情的本質,有關嫉妒這件事。在某些程度上可以解釋我們在愛情中遇到的難題,因為像《羅密歐與茱麗葉》講述的是身而為人的身不由己,《奧賽羅》則是探討愛情的難題。」

 

三、駱以軍《我愛羅》

推薦原因:「這本書是作家駱以軍治療憂鬱症期間書寫的作品,但內容卻意外相當療癒。如果在生命道路中覺得疲憊,我會建議可以看這本書。將讓人理解到這世界並非只有你一人孤獨在受苦,有個人會陪你一起痛哭。」

 

四、莎士比亞《李爾王》

推薦原因:「從這本書上可以學到要在這社會上生存的厚黑學,看出一個人的真面目為何。故事中的李爾王後來眼盲,正在隱喻因為他眼睛未瞎時沒有看清事實。我覺得這文本非常棒,思考他的人生際遇,原來在任何狀況下任何人都可以背叛任何人,在那之後該怎麼面對自己?如果你想過著咻咻咻的人生,絕對是必備的一本書。」

 

五、海明威《太陽依舊升起》

推薦原因:「不單只是因為是我翻譯這本書,雖然這是個悲劇收場的故事,但卻會讓你了解到一個人如何在身心受創的狀況下,好好跟自己相處過下去,我覺得這很重要,某種程度上每個人都是傷痕累累。」

 

 


 

 

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《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮!17款秋蟹新品一次看,蟹肉奶油烏龍麵&蟹膏乳酪芝麻葉必點
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心動瞬間_

超強聯動!

秋天就是要吃螃蟹!今年,爭鮮首度攜手《黑白大廚》鄭鎬泳主廚,推出多達17款期間限定的秋蟹新品。其中,有11款更是由鄭鎬泳主廚親自參與研發,要帶大家解鎖多種秋蟹吃法!

 

目錄

 

《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮

曾在《黑白大廚》中以高難度「鮟鱇魚吊掛殺魚法」讓觀眾留下深刻印象的鄭鎬泳,擁有26年日本料理經驗的他,這次也將和爭鮮首度合作,運用韓國紅雪蟹、深海紅蟹等食材,打造橫跨壽司、熟食、主食到甜點的聯名料理,將歷時4個月的研發成果獻給台灣饕客!

 

 

 

鄭鎬泳親研11款爭鮮秋蟹限定菜

鄭鎬泳以「保留食材本身鮮味」為核心,加入奶油、味噌、起司、柚香與微辣等元素堆疊風味,並依照爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS與MAGiC TOUCH點爭鮮的用餐特色,打造多款限定菜色。

 

 

 

蟹肉奶油烏龍麵

 「蟹肉奶油烏龍麵」以 Caden 招牌奶油明太子烏龍麵為靈感,將粗烏龍拌入蒜香乳酪白醬與柴魚汁,再加入蟹絲、蟹膏醬及蟹肉,呈現濃郁蟹鮮。

 

 

 

鮟鱇魚肝握握卷

 「鮟鱇魚肝握握卷」以魚肝搭配辣醬蘿蔔泥、日本柚醋凍,交織微辣與酸香。

 

 

 

蟹膏乳酪芝麻葉

「蟹膏乳酪芝麻葉」則融入韓式生菜包飯概念,以芝麻葉包裹蟹膏、奶油乳酪與柑橘果醬,增添草本與果香。

 

 

 

雙蟹熔岩起司燒

限定「雙蟹熔岩起司燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪絲炙燒至焦香,帶來濃郁滑順口感。

 

 

 

雙蟹熔岩甲羅燒

「雙蟹熔岩甲羅燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪盛入甲羅炙燒,逼出焦香與濃厚蟹味。

 

 

 

柚香蟹膏乳酪串串

「柚香蟹膏乳酪串串」以酥炸魚板串、鱈場蟹風味棒搭配蟹膏乳酪沾醬,再以柚香平衡濃郁口感。

 

 

 

噌蟹榛果脆脆聖代

甜點「噌蟹榛果脆脆聖代」則結合香濃霜淇淋、可可榛果纖穀脆與黑糖蟹絲味噌醬,以鹹甜碰撞增添趣味。

 

 

 

金蟹洋釀鮮旨握

「金蟹洋釀鮮旨握」以整隻酥炸軟殼蟹搭配韓式洋釀醬、起司粉與杏仁碎,交織酥脆、微辣與果香。

 

 

 

蟹冠特盛天婦羅

「蟹冠特盛天婦羅」集結軟殼蟹、炸蝦、鱈場蟹風味棒及多款蔬菜,以昆布高湯淋醬與薑泥襯托海鮮鮮甜。

 

 

 

宮廷蟹肉茶碗蒸

「宮廷蟹肉茶碗蒸」以滑嫩蒸蛋搭配多款海鮮,再覆上蟹黃蟹肉芡汁,呈現豐富層次。

 

 

 

蟹鉗味噌霜淇淋

「蟹鉗味噌霜淇淋」則結合牛奶霜淇淋、黑糖味噌醬、蟹鉗與纖穀脆,以鮮明的鹹甜反差創造話題。

 

 

 

爭鮮同步祭出6款秋蟹新品美味加乘

除了鄭鎬泳主廚研發的多款料理,這次爭鮮也同步推出6款秋蟹新品,從柚香琥珀蟹肉盛、雙蟹鮭魚卵玉子,到紅雪蟹酪梨金磚等通通有,款款都讓人食指大動!

 

 

 

蟹肉鮮旨玉子凍

「蟹肉鮮旨玉子凍」以滑嫩芙蓉蒸蛋為基底,鋪上紅雪蟹絲與濃郁蟹膏,讓蛋香與蟹鮮細緻交融。

 

 

 

柚香琥珀蟹肉盛

「柚香琥珀蟹肉盛」以晶透高湯凍、日本柚醋凍搭配鮮甜蟹腿肉、紫蘇葉與黃檸檬,帶出清爽酸香。

 

 

 

雙蟹鮭魚卵玉子

「雙蟹鮭魚卵玉子」則以微甜玉子燒取代海苔,搭配紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與蒜香乳酪白醬,一口堆疊海味與乳香。

 

 

 

豪邁龍蝦蟹肉盛

「豪邁龍蝦蟹肉盛」集結龍蝦、紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與黑魚子,佐以蒜香乳酪白醬,多重海味一次滿足。

 

 

 

紅雪蟹酪梨金磚

「紅雪蟹酪梨金磚」以酸種麵包搭配蟹黃、紅雪蟹絲、新鮮酪梨與飛魚卵,為濃郁海味增添滑順口感。

 

 

 

海豐蟹肉珍珠盛

「海豐蟹肉珍珠盛」則以柚子風味海苔包覆醋飯,搭配紅雪蟹絲、海灣貝、鮭魚卵、黑魚子與柚子醋醬,交織鮮味與清爽柚香。

 

 

 

爭鮮秋蟹季盛大開跑 

由爭鮮打造的《喔蟹!新鮮過頭了吧!》秋蟹系列將於9月22日至11月9日開跑,最低40元起,從壽司、小品、主食到甜點,以親民價格讓人大啖鮮甜蟹肉,準備好開吃了嗎!

 

 

 

source:爭鮮

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