每次我們總告訴大家，營養師說，澱粉可以吃多少、青菜要吃幾份，但相信很多女孩都還是搞不清楚份量跟公克吧。（畢竟不可能隨時可以測量餐廳或便當裡的份量啊！）為了幫大家克服這個問題，這次要跟大家分享簡單的手掌計算方式唷！
最近美國健康網站大力提倡這個方法，其實之前許多營養師就有推薦過了呢，利用拳頭、指節、手掌等等就能測量出食物的份量。
主食
主食也就是我們每餐都要吃的白飯或者麵食，綜合網站與營養師的建議，一般是希望控制在一整天兩個拳頭左右，如果是食量很大的男生，也盡量不要超過三個拳頭。
肉類
不管是什麼肉，基本上一整天的上限就是一個手掌心的大小，沒有包括手指的部分喔，只有手掌心。至於厚度方面，也不要超過自己手掌的厚度。
奶類
液態的牛奶或者羊奶一天大概是300C.C.，這個可以倒在杯子裡面比較好計算，而想吃優格的話，盡量選擇沒有添加風味的，（例如加入草莓或者水果風味），純優格比較健康，份量也是以一個掌心為限。
蔬菜
蔬菜基本上都是沒什麼熱量的，營養師建議如果每天能攝取到三種不同的蔬菜，會是最好的。至於量的部分，三餐中，每一餐個吃一個手掌的量是很不錯的，是整個手掌，包括手指的部分喔，如果早餐沒辦法吃到那麼多菜，就在另外兩餐補齊吧。
甜品
女孩們最最在意的甜品部分，營養師當然是說「能不要吃最好」，如果一定要吃，一天的上限是「半個拳頭」，基本上以冰淇淋來說，兩球已經是上限了。
最後，營養師叮嚀，如果像是小番茄跟蘋果這種低糖水果，一天最少要吃兩個拳頭，上限是四個拳頭。女孩們聽完這個手掌飲食法一定在心裡想，「吃個雪花牛肉火鍋就超標了」，妞編輯心裡跟你們想的也是一樣的，但為了美好的體態與健康的身體，我們一起努力吧！
source：guardyourhealth、two-wallpapermania
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