東京宇田川的美食學店舖DASHI SHOP1號店終於開幕。

 

使用東京著名餐廳素材作烹飪的八木總店,將推出可以享受高品質的湯料(金槍魚,鰹魚,康布等)以及各種乾貨食材料理。

 

美食學店舖DASHI SHOP,使用的食材是當季高品質的湯料與乾貨。店內不只提供日式料理,還有以專業技術所製作的料理與洋酒、日本酒等,可以完全地體驗到日本的食文化。

當中最受矚目的,就是簡樸卻極為美味的柴魚飯「超級柴魚片飯」。創業已有280年的八木長本店,將採用專門的削柴魚片機器,並將已削成薄片的柴魚片,加入炊煮完成的白飯中,形成美味極致的柴魚飯。店內,除了有八木長本店嚴選的柴魚餐點,還有以昆布為食材中心的「日式高湯」,搭配柴魚飯可說是非常契合的用餐組合呢!

 

快來品嚐知名餐廳所提供的日式餐點吧!