最近似乎吹起榴槤風~舉凡榴槤披薩、榴槤冰等等將榴槤加入美食後意外地美味!新加坡作為盛產榴槤的國家當然也不會缺席!在星耀彰宜機場的「Four Seasons Durians」是一家以售賣各種榴蓮口味美食的專賣店,最近店家推出的「榴槤火鍋」更是在網絡上掀起熱潮,一聽之下覺得超鬧的「 榴槤火鍋」到底是怎麼樣的呢?

 

 

source:FB@Four Seasons Durians Restaurant

榴槤火鍋以雞湯和新鮮的貓山王榴槤果肉作為湯底,除了提供火鍋必備菜色之外,海鮮之中還有生蠔(生蠔配榴槤?)不管是海鮮、牛肉、蔬菜、火鍋料,通通給他一起煮下去之後,搭配榴槤味的湯一起吃味道居然一點都不違和(超奇特!)整塊新鮮果肉泡在湯裡讓湯頭變得更濃稠,而且也可以當作是火鍋料來吃(就是比較綿)相信這絕對是榴槤愛好者一定要嘗試的榴槤美食之一啊!

 

 

source:FB@Four Seasons Durians Restaurant


配合中秋節店家也推出了榴槤月餅~月餅種類有兩種,分別是黃色餅皮的D24榴槤月餅貓山王冰皮月餅,而且還有迷你版的!正常大小的話一盒包裝會有4顆月餅,而迷你版則會有8顆,月餅打開之後裡面也是滿滿的榴槤內餡啦~每咬下一口都充滿了榴槤,對喜歡榴槤的人來說真的是一種享受吧!(很上火要多喝水~)

 

 

source:FB@Four Seasons Durians Restaurant


作為榴槤餐點專賣店當然不會只有以上兩種,這個榴槤炒飯也是他們家的招牌菜色!在炒飯之中加入了榴槤果肉,旁邊也有榴槤醬汁做點綴,搭配小黃瓜、雞肉和參巴辣椒醬,就是一盤充滿東南亞風味的「甘榜榴槤炒飯」!不只顏色看起來開胃,相信味道也不會讓人失望~(可惡想吃~)

 

 

source:FB@Four Seasons Durians Restaurant

 

另外推薦的必點菜色還有炸榴槤卷,酥脆的外皮咬開裡面就是超新鮮的榴槤果肉!有著黑色餅皮的炭烤披薩,香甜的榴槤搭配起司擦出不一樣的火花,在味道上一定是一種新的體驗!(口水擦一擦吧~)

 

雖然榴槤在台灣的呼聲並不高QQ(愛好者舉手~)但是如果有機會去到盛產榴槤的新加坡還是應該要去試試這種特別的美食吧(GO一波新加坡美食!)