結合當地原住民文化!虹夕諾雅谷關魅力活動「泰雅織彩」

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結合當地原住民文化!虹夕諾雅谷關魅力活動「泰雅織彩」

結合當地原住民文化!虹夕諾雅谷關魅力活動「泰雅織彩」 南投、谷關、原住民、泰雅族、飯店
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日本星野集團在台灣打造的首間奢華溫泉渡假村「虹夕諾雅 谷關」,自2020年9月4日起,於每周五、六、日舉辦「泰雅織彩」文化魅力活動。鄰近泰雅族松鶴部落的虹夕諾雅 谷關,為了讓旅客能有心靈上的滿足,與在地文化產生連結感,策劃了「泰雅織彩」的常態性活動。藉由當地原住民泰雅族的織布傳統工藝,讓旅客認識傳統織布的發展,並使用桌上型織布機親手製作屬於自己的作品,在體驗中認識織布裡蘊藏的文化意義,從繁忙的日常中獲得新發現。

 

泰雅族為台灣三大原住民之一,截至2020年6月,在和平區有7524位族人居住於此,當地繁盛的台灣特有種「二葉松」與「五葉松」,是部落中極具代表性的民俗植物,含豐富油脂的樹心,是早期獵人上山必備的火種與油材,燒過的松煙灰也是傳統紋面的主要顏料。台中市市樹「五葉松」,和平區目前為全台重要的產地,對於現今的松鶴部落居民亦是不可或缺的經濟來源,虹夕諾雅 谷關在建造時,特地將五葉松種植在現今的水之庭園內,以保留重要的自然文化資產。

 

泰雅族是最早擅於織造藝術的族群,以生命力強的苧麻為原料,苧麻一年可收穫三至四次,在經過去除表面膠質後,搓揉纖維成為麻線,利用植物果實染色等繁瑣的處理步驟後,才能成為織布所用的紗線。泰雅族女性在出嫁前,必須隨家族女性長輩學習編織技巧,猶如男性會以狩獵及抵禦外敵的能力,來決定在族裡的地位,善於織布的婦女會受到族人的尊敬,也是評鑑能否嫁到好夫家的重要關鍵,故「織布」為泰雅族婦女的代表性文化。

 

「泰雅織彩」於每周五、六、日的中午12:00至13:30進行,活動專員將先為旅客介紹泰雅族織布文化與歷史圖騰涵義,再邀請投入傳統紋飾編織二十餘年,來自臺中雙崎(Mihu)部落的藍惠珍老師,向旅客講解傳統織布原料及製作過程,操作示範傳統織布機「地機」,並使用桌上型織布機教導如何使用「平織法」,進行編繩製作。旅客可將完成的手作編繩,結合在環保杯袋上,藉由體驗傳統織布與親手編織的過程,從「心」認識傳統技術的珍貴與意義。

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東京頂級燒肉「USHIGORO S.」插旗台北!和牛Omakase全程代烤、全包廂制打造最高隱私
東京頂級燒肉「USHIGORO S.」插旗台北!和牛Omakase全程代烤、全包廂制打造最高隱私 USHIGOROS、台北燒肉、頂級和牛、Omakase、全包廂燒肉、富錦樹集團、東京燒肉
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心動瞬間_

馬上預約!

來自東京銀座、被譽為「一生必訪」的頂級燒肉品牌「USHIGORO S.」海外首店確定落腳大直啦!不僅延續日本的全包廂制、專屬侍肉師服務,更將以 Omakase 形式帶來顛覆既有印象的燒肉體驗,大家絕對要趕緊筆記下來!

 

目錄

USHIGORO S.海外首店插旗台北

來自東京銀座的「USHIGORO S.」確定在台灣開設首間海外分店,由富錦樹集團引進,特別選址在台北大直,預計於2026年5月9日正式開放訂位,宣告將東京銀座的頂級燒肉體驗,零時差地帶進台灣。

 

 

 

全包廂設計打造專屬私密空間

USHIGORO S. 最大的特色之一,就是全區採用「全包廂制」規劃。在這裡,每一組客人都能在完全獨立的空間裡享受用餐,不用擔心被外界打擾,也沒有尷尬的視線交錯。無論是重要的商務餐敘、溫馨的家庭聚會,還是私人約會,都能在穩定且不受干擾的狀態下進行。

 

 

 

專屬侍肉師精準掌握火候節奏

延續日本店的頂級服務精神,USHIGORO S. 台灣首店特別採「侍肉師」制度!每一間包廂都會配置專屬的侍肉師,提供全程的代烤服務。這些侍肉師都經過專業訓練,從肉品的處理、火候的精準掌控,到上菜的節奏,都具備最高標準。大家完全不用動手,只需放鬆享受美食!

 

 

 

Omakase形式層層堆疊和牛風味

USHIGORO S. 的餐點採 Omakase 形式,以日本空運直送的A5黑毛和牛為核心,依照不同部位的油脂分布和肉質特性,精心規劃出由輕至重、層層推進的出餐順序,讓整體的風味呈現更加完整。

 

 

 

櫻花蝦嚴選赤身手捲 

季節限定的「櫻花蝦嚴選赤身手捲」選用嚴選赤身牛肉,搭配櫻花蝦的鮮明香氣、赤身牛肉的濃郁旨味,以及帶有清爽酸度的紅醋壽司飯,交織出風味平衡極致的頂級手捲。

 

 

 

夏多布里昂炸牛排三明治 

代表性招牌料理「夏多布里昂炸牛排三明治」,使用和牛中最為珍稀且柔嫩的「夏多布里昂(菲力)」為主角,外層輕裹麵衣再經精準火候酥炸,呈現出外酥內嫩、入口即化的極致口感。上桌後,侍肉師還會現場刨上濃郁的松露和特製醬汁,再夾入柔軟的吐司之中,讓香氣、口感與油脂在嘴裡完美融合。

 

 

 

竹筍菲力土鍋炊飯

「竹筍菲力土鍋炊飯」以季節為主題,選用每個季節最鮮美的食材來做發想。這一季的菜單,將嚴選部位和牛與鮮嫩多汁、充滿春日氣息的竹筍,以特製高湯炊煮米飯。透過土鍋的餘溫細緻完成,最後點綴清新的木之芽香氣,帶來華麗又奢華的完美收尾。

 

 

 

日本頂尖設計團隊操刀店內空間

USHIGORO S. 台灣首店的空間設計由曾操刀多間「日本預約困難餐廳」的設計團隊領銜,材質美學由板井工務店的板井先生操刀,燈光設計則由 APOLLO 的黑崎先生策劃。設計核心圍繞「去除多餘裝飾,僅保留本質」,運用天然石材、溫潤木質與金屬元素,結合光影的巧妙安排,營造出一種洗鍊低調,卻充滿深度的高級感。當包廂門關上那一刻,城市的喧囂瞬間被隔絕,帶來的不只是奢華,更是一種難以取代的沉靜體驗。

 

USHIGORO S.台北店資訊

地址:台北市中山區樂群三路299號2樓

店鋪資訊:2026年5月9日 正式開放訂位

訂位方式:透過 inline 平台預訂(傳送門)

 

 

 

source:USHIGORO S. 

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