一起踏入巧克力剪影的奇幻世界吧！充滿詩意的城堡風景鏡面蛋糕

有沒有覺得這系列的藝術蛋糕，跟平常看到的不太一樣？雖然平滑透亮的鏡面蛋糕，前陣子大家已經看得挺多了，但是這些蛋糕體上面的裝飾，似乎更多了一點「藝術性」，還有「結構感」。（有嗎有嗎？妞妞們有覺得嗎？）

原來這位甜點廚師Marie Troïtskaia，來頭不太一樣，大部份的甜點師都是拜師學藝、念甜點學校，然後慢慢熬出頭，但她卻是從建築師起家。

在莫斯科唸一唸建築後，跑到巴黎念了3間甜點學校，然後又到美國邁阿密的甜點店實習。就這樣過了兩年，Marie開始創作屬於自己的藝術蛋糕。

但Marie製作蛋糕時，她的邏輯很奇妙，是從「建築」為出發點去設計。她會先畫出草圖，然後做出實體模型，最後才決定想，這樣的蛋糕可以用哪些顏色與質感來表現，包括選擇香草、巧克力、草莓...等不同顏色的蛋糕體，或使用什麼樣的糖霜、鮮奶油來點綴等。因此，她把自己的創作稱為「建築性蛋糕」。

Marie很喜歡玩巧克力剪影的手法，她的靈感來自世界各地的建築，還有高第、科比意、烏松等世界級大建築師。利用巧克力剪影，在蛋糕上打造出形形色色的城堡、街景、動物等，有種童話故事的魔幻氛圍。

經她巧手設計的蛋糕，彷彿就像有魔法一樣，立體的城堡剪影，加上平滑透亮的鏡面蛋糕體，創造出美妙的視覺感。

而且，不光只有外面美，切開後也不馬虎。蛋糕裡面至少有3層以上不同的設計，層層疊疊上新鮮水果、奶油、果醬、堅果顆粒、慕斯等，讓吃起來的口感更加豐富。（口水要滴下來了）

除了圓形蛋糕，長條蛋糕上也有巧克力剪影的點綴，一樣的精緻又夢幻。

海盜船、汽車、彩色鱷魚的巧克力剪影，超適合送給小孩，比起兒童蛋糕，是不是更有個性？小寶貝看到一定愛不釋手啊！

Marie現在在莫斯科開了自己的甜點店，接下來準備前往巴黎展店，喜歡這些藝術蛋糕的妞妞們，出去玩時別忘了去看看喔！（買來試試口味嘛）

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日本男排代表高橋藍的哥哥，同為排球選手的高橋壘，今日（9/29）在個人社群平台發布長文，正式向大眾公開自己是同性戀者。突如其來的消息一出，隨即引發大批網友討論。

日本排球選手高橋壘是誰？

source：IG

2000年生的高橋壘是日本男排代表髙橋藍的哥哥，因為在電視上看到前日本女子代表栗原惠而受到憧憬，從小學二年級開始接觸排球。2022年，高橋壘加入三得利太陽鳥大阪，隨後弟弟高橋藍也於2024年返日加入球隊，兩人因此成為隊友。

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高橋壘在聲明中表示：「從小的時候開始，我一直害怕面對自己身上的某一面，苦惱著，也一直否定自己。那就是，我是同性戀，也是性少數的一員。」此外，他也透露，弟弟髙橋藍是讓自己決定公開身分的重要契機。

「與弟弟高橋藍在同一支球隊度過約2年的時間，對我而言是最重要的事情，而以與藍交談為契機，我第一次能夠認同自己。透過將自己的心情化為言語，我能夠整理自己的內心，也逐漸開始覺得『做真實的自己就好』。」他在長文中感性寫道。

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同時，他也向一路支持自己的家人、隊友及相關人士表達感謝：「之所以能夠一路面對自己，是因為包括與藍相處的時光在內，還有至今一直陪伴在我身邊、支持我的家人、隊友、球隊工作人員，以及相關人士的存在。對於大家一直在各種場合支持我，我從心底感到感謝。」

迎接新賽季之際，高橋壘也希望藉著這個時間點，向一直支持自己的粉絲傳達這份心情，並表示今後也不會改變投入排球、努力讓自己在各方面持續成長的想法。他也喊話：「即使理由和背景各不相同，對於那些無法接納自己、正在苦惱的人來說，如果我能夠面對自己、用自己的話傳達這件事，能成為一點點的契機，我會感到很開心。」

聲明發表後，貼文底下也湧入上千則留言，不少網友紛紛留言為高橋壘送上支持與鼓勵。未來，他也將繼續以自己的方式，在排球道路上持續成長，也懇請大家繼續給予支持。