超強寒流來襲，不吃麻辣鍋怎麼抗寒？愛吃麻辣鍋的民眾注意了，王品集團推出麻辣鍋新品牌--「青花驕」。「青花驕」鍋底採用「花椒之鄉」，重慶江津的九葉青花椒，「江津九葉青」名列中國四大椒，猶如花椒界的少林、武當，700年來一直是皇家貢品，愛吃麻辣的台灣老饕，總會趁旅遊帶點乾貨解饞。
「青花驕」選用了極品「江津九葉青」，採收後以真空-17度低溫冷凍包裝直送台灣，完整保留九葉青獨特清新的果香氣味、鮮香辛麻的口感。以頂級「江津九葉青」為味道的主角，搭配燈籠椒、朝天椒…多種純正辛香料，文火拌炒，淬鍊熟成的辣油與湯底融合，成為台灣麻辣鍋的新流派--「青花驕」麻辣鍋。
青花驕事業處經理呂意真說：「台灣傳統的麻辣鍋分兩種，川味麻辣鍋偏重中藥香、台式麻辣鍋則多半帶點滷香、或者是豆瓣醬的香氣，青花椒麻辣鍋強調純正麻味，標榜可以喝的麻辣湯，嚐到九葉青花椒獨有的清新果香，鮮甜口感蘊含辣、香、麻三種不同層次的衝擊，絕對能滿足老饕的味蕾。」
既是皇室貢品，「江津九葉青」自古就有多元豐富的品嚐手段，踏入「青花驕」，請先小口啜飲獨家特製的青花椒包種茶，感受茶香中，微微的青花椒麻辣和果香，潤喉開嗓、魅惑五感。當麻辣鍋上桌時，先別急著吃，掬一把新鮮「江津九葉青」聞香，完全不是乾燥的青花椒可以比擬。接著，請您親手將青花椒細細搗碎，研磨碎細後倒入鍋底，這個關鍵動作不只提鮮，更能讓青花椒的甘麻香均勻沾附肉片，格外增添肉的口感。此外，不像一般麻辣鍋吃完會口乾舌燥，青花椒麻辣鍋辣而不燥、溫潤順口，並具有暖胃的效果，身為麻辣鍋愛好者，絕對能在「青花驕」暢快享受麻辣好滋味。
「青花驕」採多人共享的單點模式，菜色60餘種，嚴選優質食材，推薦菜色包括麻辣鍋必搭的直徑長達55公分、重量將近1台斤的牛三拼盛宴，牛三拼盛宴包含原塊現切特選的牛小排、牛梅花以及霜降雪花牛；必點的還有以玫瑰造型呈現，好吃又好拍的台灣國產的牡丹松板豬；更獨具特色的是可體驗手摘樂趣的溫室手捻杏香菇，吃完還可將菇體打包回家。
開幕期凡至店內用餐，無限次免費續鍋底，熱呼呼的誠意溫暖您的胃；打卡並「#青花驕」每桌送價值200元的膠原牛筋與蜂巢牛肚一盤；開幕首個假日，每日前20組現場客入內用餐貴賓，可獲得牛三拼盛宴一份。春節團聚，「青花驕」提前一個月開放訂位，今年親友團聚想來點新意，「青花驕」非吃不可！
以上資訊由青花驕提供
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