新加坡雖然比台灣還要小（其實只比台北大些），但因為多元種族的關係，所以造就了非常獨特的建築、風俗、服裝、語言、宗教信仰，當然還有美食文化囉！新加坡境內主要有幾種族群，華人、印度人、馬來人、歐亞裔混血等，將各自飲食文化精髓互相結合改良後，讓走過一趟新加坡的人，還真是有種熟悉又陌生的矛盾感啊～
Photo Source: freezecastle-instagram
新加坡美食絕對不是只有肉骨茶和海南雞飯，今天妞編輯要帶妞妞去品嚐有點台灣味卻又不盡相同的新加坡古早味在地美食！
嘟嘟糕（ Tu Tu Cake）
Photo Source:Queensway Lau Tan Tutu Kueh Promotional Video (English)- 201 productions LLP(Youtube)
光看名字是不是很可愛！嘟嘟糕本人長得也很白皙小巧玲瓏，都是用葉片捧著吃喔～
Photo Source:Tan’s Tu Tu Coconut Cake [陈家"嘟嘟"糕] @ Block 449, Clementi Avenue 3-Entree Kibbles
嘟嘟糕吃起來口感ＱＱ的，類似台灣的狀元糕，不過嘟嘟糕裡面包的餡料可是充滿南洋味啊～像是糖漬椰絲口味，濃濃椰香真的很棒！其他還有花生、巧克力比較常見的口味。妞編輯滿喜歡嘟嘟糕，它吃起來真的不會太甜也不黏牙喔～
店家資訊>>
嘟嘟熱食（老字號店家）
地址：Blk 505 Market & Food Centrer
505 Jurong West Street 52, Singapore 640505
新加坡傳統冰淇淋三明治 （Ice Cream Wafer∕Toast）
Photo Source: Ice-cream sandwich-hungry go wherer singapore
這根本就是彩虹夾心三明治嘛～新加坡式的吃法是用很colorful的吐司或是薄鬆餅把冰淇淋包起來吃喔。冰淇淋部分不像台灣的叭噗，吃起來牛奶味比較濃郁～吃一個其實就有點飽足感了。
Photo Source: The Ice Cream Uncle- Makansutra
新加坡人習慣稱賣冰淇淋的老闆Ice Cream uncle，好親切的感覺喔～ uncle通常都會在寺廟和車站附近出沒喔。
水粿（Chwee Kueh）
Photo Source: 楗柏水粿 @ 新加坡- Awesome Inc. template. Powered by Blogger.
水粿是白米磨成漿再拿去蒸熟的，類似蘿蔔糕口感但吃其來比較清爽而且有米香。水粿上面都會加上炒香的蝦米、菜脯和辣椒，鹹鹹香香的好好吃～～
店家資訊>>
楗柏水粿（非常有名喔！）
地址：中峇魯市場Tiong Bahru Market
83 Seng Poh Rd新加坡168898
紅龜粿（Ang Ku Kueh）
Phtoto Source: CHYE SENG HUAT HARDWARE @ 150 TYRWHITT ROAD-such a fatty
紅龜粿是我們都認識的食物了吧～不過這可不是一般口味。再成發五金是新加坡當地小有名氣的小清新咖啡店，店內紅龜粿有地瓜、花生、豆沙、鹹豆沙等口味，外型小巧搭配鮮豔的顏色，紅龜粿變得好像有點時尚可愛，重點是嚐起來柔軟餡香。
Phtoto Source: CHYE SENG HUAT HARDWARE @ 150 TYRWHITT ROAD-such a fatty
有機會一定要去再成發五金坐坐，點杯手沖咖啡搭配紅龜粿，享受店內自在氛圍，給自己不一樣的下午茶時光。
店家資訊>>
再成發五金行 Chye Seng Huat Hardware
地址：150 Tyrwhitt Road, Singapore 207563
時間：週一~週五 9:00~19:00
週六~週日 9:00~20:00
臉書： Chye Seng Huat Hardware
Photo Source: nuraenidea-instagram
各位妞是不是很想開吃了呢～新加坡食物好吃、選擇多樣、交通也很方便，妞編輯覺得很適合和好姊妹或是全家人一起來個城市探索之旅，每一區都有不一樣的風味，好像進入了小小聯合國，可以遇見很多不同的人、體驗不同生活，而且也不會讓妳餓著肚子！美食中心真的走幾步就會經過一間～所以絕對不用擔心會吃不飽，只怕你吃太多啊（笑）
Source: The Ice Cream Uncle、8 stops on a Kueh Tutu trail in Singapore-foursquare、CHYE SENG HUAT HARDWARE SINGAPORE
上一則
下一則
