妞專訪:想告訴大家「愛要及時」!10年淬鍊更堅強勇敢的曾沛慈

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妞專訪:想告訴大家「愛要及時」!10年淬鍊更堅強勇敢的曾沛慈

妞專訪:想告訴大家「愛要及時」!10年淬鍊更堅強勇敢的曾沛慈 曾沛慈、我愛你、演唱會、我愛你 以上、終極一班
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心動瞬間_

出道10年的曾沛慈,回首過去,表示並沒有覺得可惜的事,但對於未來10年,卻有很多想嘗試的挑戰,「或許來個Rap、加個舞步,想讓自己歌手的形象更立體」。

 

大家是從何時認識曾沛慈呢,是2007年的第二屆《超級星光大道》?還是《終極一班》系列的戲劇?從2007年第一次站上舞台被大家認識,到今年2017年發了第二張專輯《我愛你 以上》,已經出道10年的沛慈,雖然外表沒有太大變化,始終如一的俏麗短髮、個性活潑可愛,但是,經過10年的淬煉,女孩也變得更堅強、更勇於挑戰,一起來認識更茁壯的沛慈吧!

 

 

對於出道10年⋯⋯

 

雖然一開始是因為《超級星光大道》被大家認識,但當時不確定自己想要什麼的沛慈,卻決定以「演員」開始自己的演藝路。「如果先發片可能就不會演戲了,但我當時正在思考自己想要什麼,當一個公眾人物真的是我的夢想嗎?因為意外去演戲,也讓我找到唱歌之外的另一個夢想。」雖然不後悔自己的選擇,但沛慈覺得踏入演藝圈後少了很多陪伴家人和朋友的時間,有點可惜。

 

 

 

曾沛慈喜歡唱歌,卻在出道10年才發行第二張專輯,在還不確定自己想要什麼、躊躇不決的時候,毅然決然決定先演戲,不後悔自己的決定。誰沒有不確定自己想要什麼的時候呢?又或是在追夢路上跌跌撞撞,但你可以回首過去,不帶有一絲後悔嗎?妞編輯希望自己能夠向沛慈學習,肯定自己的決定、不抱有一絲後悔。

 

 

 

 未來的10年⋯⋯

跨過出道10年,未來似乎有著更多挑戰等著沛慈,說到未來10年的目標,沛慈表示想要有自己的代表曲,讓自己歌手的形象更立體。以往的主打歌都因為搭到戲劇,所以讓大家印象深刻(這次〈你離開他了嗎〉搭上《燦爛的守護神-鬼怪》超好聽的!)「未來希望有些歌不用借助戲劇,也可以讓大家覺得很完整,讓自己歌手的形象更立體。」

 

 

沛慈不管在歌手還是演員的身份上都被大眾熟悉,但未來對於「歌手」的企圖心更大!沛慈表示:「雖然在演戲也想要做不同的嘗試,但目前已經有很多戲劇作品了,但專輯只發了兩張,未來希望有更多挑戰,來個rap、加個舞步,想看看不唱情歌的我會是什麼樣子。

 

 

 

 source: 福茂唱片 

在記者會上看到孫燕姿為自己鼓勵的影片而大哭的沛慈,講到燕姿就流露出小粉絲心態,被問到未來最想合作的歌手,當然是孫燕姿。沛慈竟然還說跟孫燕姿合唱好像在褻瀆她(怎麼會?),「可以跟她合唱的話,我可以不用去小巨蛋。我跟她唱KTV就好啦~才不會壓力這麼大!(會不會太可愛惹)

 

 

「就像我在記者會上看到燕姿的影片爆哭一樣,以前視為神一般存在的人,現在竟然站在我面前替我加油,我覺得這就是我為什麼走上這條路的意義,實在是太大的鼓勵了!

 

 

 

 

「愛要及時」就是《我愛你 以上》這張專輯最想要傳達的事,在出道10年別具意義,也是我對自己的一個提醒

 

沛慈這次不管在專輯還是演唱會上面,都在傳達一件事,就是「愛」。沛慈說自己以前連跟媽媽說「母親節快樂」都很彆扭,但現在可以大膽跟媽媽說「我愛你」了!各位,看到這裡,趕快打電話跟媽媽說聲「我愛你」吧!

 

 

 

女生們的心理都曾住著一位公主

「我們看過太多童話故事,所以無法理解平凡過失」

 

總是唱出動人情歌的沛慈,也是一位曾經有過公主夢的女孩,沛慈小時候因為看了很多迪士尼公主系列的動畫,所以喜歡把自己打扮成公主,對於愛情想法也比較浪漫。不過,雖然歌詞唱著「我們看過太多童話故事,所以無法理解平凡過失」,但沛慈很乾脆地說:「長大後覺得⋯也不一定要有白馬王子啦!」

 

 

「我愛你」演唱會⋯⋯

「這場演唱會是我跨出自己的舒適圈很大的一步」

 

出道10年舉辦第一場大型售票演唱會的沛慈,曾說「可能是婚前最後一場演唱會」,讓大家紛紛猜測,沛慈是不是要結婚了?但沛慈說自己不會閃婚,而且之後交往,會希望拉長觀察期。演唱會對於沛慈的意義非凡,「以前在幾百人的演唱會時,就會說自己要站上小巨蛋,還有很大的空間可以做夢。但越接近的時候,就會越害怕,這次在TICC算是跨出了很大的一步。」

 

 

 

source: 福茂唱片 

妞編輯相信今年對於沛慈一定意義非凡,出道10年,帶著第二張專輯《我愛你 以上》回歸,並且舉辦了第一場大型售票演唱會,相信沛慈跨了這一大步之後,未來不管在歌手還是演員的角色上,都能有更多突破,期待之後更多樣貌的沛慈喔!

 

 

 

採訪編輯/Tiffany
平面攝影/韓爵蔚
動態攝影/Sally

 

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漢來名人坊年度盛事「富哥見面會」登場!割愛珍藏級食材巡迴全台,珍稀13頭日本鮑魚演繹極品粵味
漢來名人坊年度盛事「富哥見面會」登場!割愛珍藏級食材巡迴全台,珍稀13頭日本鮑魚演繹極品粵味
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每年讓漢來名人坊忠實饕客引頸期盼的「富哥見面會」,今年再度隆重登場!香港名人坊名廚「富哥」鄭錦富將於8月14日至9月7日親自來台,從高雄一路北上巡迴五間漢來名人坊分店,帶來一系列極品粵菜饗宴。今年最受矚目的,莫過於富哥特別割愛帶來台灣的48顆13頭日本乾鮑,總價值逾280萬元,搭配澳洲龍蝦等頂級食材,推出四款每位8,800元至63,800元的極品套餐,消息一出,就有南部的客人預訂了13客13頭的頂級套餐,總餐價直逼百萬元。

 

受到環境變遷等因素影響,頭數少、個頭大的鮑魚愈來愈稀有,價格也隨之快速攀升。尤其13頭等級的日本乾鮑,更是許多老饕與收藏家珍藏的極品乾貨,往往捨不得輕易烹煮。富哥深知台灣饕客對頂級食材的鑑賞力,今年特別割愛珍藏,帶來48顆13頭日本鮑魚,總價值逾280萬元,以最講究的粵菜工法呈現這批珍稀食材,讓真正懂吃的饕客品嘗其珍貴滋味。要將乾鮑的價值真正發揮,更考驗粵菜師傅的功力。每顆乾鮑皆經過泡水、蒸製等繁複工序,逐步將鮮味還原並鎖在其中,再以老母雞、金華火腿、干貝、豬後腿肉、豬肋排、雞爪等食材熬製而成的上等滷汁慢火燉煮,讓鮑魚充分吸收濃郁醇厚的鮮香。完成後的鮑魚表面泛
著油亮光澤,入口彈牙、鮮味濃郁,將乾鮑獨有的風味完整展現,勢必成為今年「富哥見面會」最令人期待的極品菜色。

 

除了珍稀鮑魚,漢來美食中餐品牌總經理羅嶸此次也與富哥共同精心規劃四款極品套餐,價格分別為每位8,800元、12,800元、18,800元及63,800元,從頂級食材到細膩工法皆展現名人坊對粵菜的講究。其中「乾坤澳洲龍蝦球」一菜雙味,將澳洲龍蝦分別以鮮奶蛋白快炒,並裹上蛋白醬炸至金黃後淋上秘製酸辣汁,呈現截然不同的風味層次;「香檳茸龍鳳雞卷」則取半邊帶皮雞肉,包入金華火腿與竹筍蒸熟定型,再經上皮水、吊乾六小時後油炸,最後拌入香煎新鮮香檳茸,外皮酥香、雞肉鮮嫩,香氣馥郁。

 

講究的不只是山珍海味,就連以蔬食為主的「素珍羊肚菌」也展現細膩刀工與層次,冬瓜絲鋪底,疊上腐皮包裹的銀芽、菇絲與木耳絲,最後放上羊肚菌並淋入高湯,呈現清雅鮮美的滋味;「冬菜鯧魚米粉」則將鯧魚起肉煎至金黃,再運用魚骨與冬菜熬製鮮甜濃郁的湯頭,加入米粉吸收湯汁精華,讓魚鮮、冬菜鹹香與米粉滋味充分融合,每一道都可見富哥對食材搭配與粵菜工藝的細膩掌握。

 

 

香港名人坊由名廚鄭錦富主理,憑藉精湛的粵菜廚藝,多次獲得香港米其林星級殊榮,長年累積深厚的饕客口碑。漢來美食於2015年取得香港名人坊獨家代理權,首創餐飲集團跨海引進香港名廚品牌的先例。由漢來美食中餐品牌總經理羅嶸領軍,十餘年來,漢來名人坊持續在台灣深耕,目前已拓展至高雄、台南、台中及台北,共計5家分店,2026年截至7月營收已逾4.2億元,持續穩坐全台高級粵菜連鎖餐廳領先地位。

 

 

今年「富哥見面會」將於8月14日至9月7日依序登場,巡迴漢來名人坊高雄漢來店、台南新光店、台中洲際店、台中新光店及台北世貿店,由南往北一路接力,每間分店各舉辦4場餐會,共計20場。對熟悉漢來名人坊的忠實饕客而言,「富哥見面會」不只是品味頂級粵菜的餐會,更是每年與香港名廚相聚、鑑賞珍稀食材與精湛手藝的難得機會。今年從價值逾280萬元的13頭日本鮑魚,到四款精心設計的極品套餐,富哥再次端出珍藏級好料,席位有限,邀請全台饕客把握巡迴期間,共赴這場一年一度的極品粵菜饗宴。

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