在每天的料理中加入小巧思，讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。這次要介紹的是，奶油熊蘋果蛋糕！即使是料理初學者也能輕鬆學簡單做的食譜，快一起來做出豪華蛋糕吧！
1：材料
15cm圓形模具1個（以磅型或是一片片分開烤都可以）
低筋麵粉 100ｇ
發粉 5ｇ
無鹽奶油 60ｇ
蛋白 S〜M2個
蘋果 1個
核桃 10個
肉桂糖粉 適量
事前準備
・將蘋果薄切成片，撒上檸檬。壓出2~3個奶油熊的形狀
・將核桃粗略剁碎
・如果沒有肉桂糖粉，就用1小匙肉桂混合1/4杯砂糖
・將低筋麵粉和發粉一起過篩兩次
奶油用微波爐或隔水加熱融化
2：①將蛋黃和蛋白分開，將蛋白仔細打發。
②在①中加入蛋黃攪拌，接著將粉類加入攪拌。
3：①將2加入粉類攪拌至留下少許粉狀即可，加入剛剛預先融化的奶油進行攪拌。
②將①倒入模具內，排放上剛剛預先準備的蘋果。
（這時還先不要放上奶油熊造型的蘋果）
4：將剛剛粗略剁碎過的核桃撒上3
5：在4上撒上肉桂糖粉。
放入170℃的烤箱烤20〜25分，再放上奶油熊形狀的蘋果，烤5〜10分。
6：看奶油熊造型的蘋果形狀烤得差不多就可以進行裝飾了。
如果形狀烤得不好看，就用白巧克力切片壓出奶油熊的形狀放到蘋果上。
7：用巧克力筆在6畫上五官。
在烤好的蘋果蛋糕上裝飾上6的奶油熊就完成囉。
扎實的糕體與蘋果、核桃、肉桂糖粉都很搭！
剛出爐熱熱的超美味！靜置1晚後更能提升濕潤度喔。
今後，Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”！
在ig上也有介紹許多角色餐，大家務必參考看看喔。
窪田香理 (@kaopan27)
住在北海道，喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡
為了看見家人開心的笑容，十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡
Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27
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